Oslavte léto s nejlepším humrovým rohlíkem z Maine a Connecticutu

Oslavte léto s nejlepším humrovým rohlíkem z Maine a Connecticutu

Šéfkuchař Bill Telepan z restaurace Oceana v New Yorku zastavuje od TODAY, aby se podělil o své oblíbené humrové recepty na léto.

Jak udělat perfektní letní humr

10.10.201803:21

Ukazuje nám, jak vyrobit klasický rohlík mořského krémového humra, máslový rolák z lososa ve stylu Connecticut a mírně kořeněná, křupavá koťátka, která slouží vedle.

Maine-Style Lobster Roll
Získejte recept

Maine-style Lobster Roll

Bill Telepan

“Tento mořský válec mi připomíná první, co jsem kdy ochutnal na Long Island v New Yorku,” řekl Telepan. “Od té chvíle sloužila lákavá loutka ve stylu Maine jako měřítko pro všechny ostatní odrůdy, s nimiž jsem se setkal. Je to něco tak perfektního a uklidňujícího se krémovým humrovým salátem s teplým, lehce opečeným kukuřicí.”

Connecticut-Style Lobster Rolls
Získejte recept

Lobster Rolls ve stylu Connecticut

Bill Telepan

“Lobster a máslo jsou samozřejmě takové klasické kombinace. Klobása v lásce ve stylu Connecticutu opravdu zahraje na těchto chuťových profilech, čímž se zvykne přetvářet na něco příležitostného a ideálního pro letní piknik.”

Pikantní Coleslaw with Jalapeno
Získejte recept

Pikantní Coleslaw s Jalapenem

Bill Telepan

“Je to můj recept na léto, protože je tak lehký a trochu zdravější než obvyklé verze Mayo. Spojením jalapeños s limetkovým džusem existuje skutečný kop, který slouží spíše jako příchuť chuti než přemrštěné koření.”

Pokud se vám líbí ty recepty letního humra, měli byste také vyzkoušet tyto:

Humr Nachos
Získejte recept

Lobster Nachos

Matt Jennings

Humr Roll Sliders
Získejte recept

Lobster Roll Posuvníky

Siri Daly

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 4 =

Adblock
detector