Make-up Pondělí: 1 klasický hovězí hřbet, 3 božské večeře

0

Zde je velká ironie o hrudníku: může to být jeden z nejmenších řezných kusů hovězího masa, ale když ho upečíte nebo pečeme pomalu, vychází z měkké, něžné a šťavnaté.

Navíc je neuvěřitelně všestranný, což znamená, že se dokonale hodí k použití v zbytcích.

Expert v potravinách a životním stylu Jamie Geller je zde, aby pomohl domácím kuchařům vytvořit klasické hrudní kůry, které zanechá celou vaši rodinu přivolávat další. A více. A více.

Udělejte 3 srdečné zimní jídla s tímto lahodným klasickým receptem na hovězí hrušku

19.1.201804:48

Takže, co je největší chyba, kterou lidé dělají při řešení hrudníku? Podle Gellera tento proces spěchají.

“Připravte to pomalu a nízko,” řekl Geller. “Je to těžké střih masa, který se po nízké a pomalé brazi stává měkkou, jemnou a pomalou stravou, která pokrývají generace, roční období a kulturu.”

Zbývající hrudník? Udělejte tyto vynikající jezdce a tacos

Feb.13.201803:23

Navíc víte, který hovězí maso se dostanete. “První” řez je plochější a je takový, jaký najdete ve většině obchodů. “Druhý” řez je tlustší a tlustší. Oba jsou vynikající.

Bez dalšího chuti, zde jsou recepty Gellerova hovězího hrudníku.

Klasický Oven-Braised Brisket
Získejte recept

Klasická trouba s bramborou

Jamie Geller

Aromatické vegetariáni a bylinky dělají tento recept klasického hrudníku vítězem pro každou večeři.

Hovězí Brisket Tacos
Získejte recept

Hovězí hrudník Tacos

Jamie Geller

Jedná se o konečné jednoduché a zábavné rodinné jídlo.

BBQ Brisket Sandwiches
Získejte recept

BBQ hruď sendviče

Jamie Geller

Pokud můžete, počkejte jeden den, abyste si užívali plody své práce.