Magnolia Bakery má červené sametové košíčky

Složení:

  • 3 šálky dortové mouky (ne samostavné)
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 3/4 šálku nesoleného másla, změkčené
  • 1 lžička soli 2 šálků cukru
  • 1 šálek podmáslí
  • 3 velké vejce, při pokojové teplotě
  • 1 lžička jablečného octa, 6 polévkových lžiček, červené potraviny, zbarvení
  • 1 lžička sódy na pečení
  • 3 lžíce neslazeného kakaa
  • 1 dávka krémová vanilková poleva.

Výtěžek: 24 dávek

Pokyny:

  • Ve středně velkém hrnci rozmělte mouku do mléka, dokud nebude hladké. Umístěte na středním ohni a za stáleho míchání vařte, dokud se směs nestane velmi silná a začne bublat, 10-15 minut. Zakryjte voskovaným papírem umístěným přímo na povrch a nechte vychladnout na pokojovou teplotu asi 30 minut.
  • Ve velké misce, na středně vysokou rychlost elektrického mixéru, mrkejte 3 minuty, dokud nebude hladké a krémové. Postupně přidávejte cukr, který trvá nepřetržitě 3 minuty, dokud nebude načechraný. Přidejte vanilku a bít dobře.
  • Přidejte směs chlazeného mléka a pokračujte v broušení na středně vysokou rychlostí po dobu 5 minut, až do velmi hladké a zřetelně bělejší barvy. Zakryjte a uchovávejte v chladničce po dobu 15 minut (nastavte časovač a nastavte časovač!). Používejte okamžitě.

Tento recept se původně objevil na webu iVillage.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

78 − = 75

Adblock
detector