Korešpondent zkouší jídlo s 8 000 kalorií

Je to místo, které kombinuje upřímnost s kalorií. Heart Attack Grill, který se v Las Vegas minulý týden otevřel, zjevně propaguje jídlo, které je pro vás špatné. A v případě, že nedostanete zprávu, restaurace má nemocniční téma, s ambulancí zaparkovanou v přední části, servery oblečené jako sestry a majitel Jon Basso, který se označuje jako “Dr. Jon”.

“Dejte lidem to, co chtějí,” řekl Basso, “ale řekněte jim pravdu. A to je to, co tu děláme. “

Nevadí, že v Americe existuje epidemie obezity. Podpisovým pokrmem je Quadruple Bypass – čtyři půllibery hamburgerů se sýrem, slaninou a žádným hlávkovým salátem (salát je určen pro šampaňské). Pokud si jej objednejte s hranolky vařenými ve sádlo a trojitým mléčným koktejlem z mléčného mléka, doplněným patou skutečného másla, dostanete potraviny o hodnotě 8 000 kalorií.

“Pokud máte 8 000 kalorií, je to pro většinu lidí ekvivalentní jídlu pět dní,” říká Laura Kruskall, ředitelka věd o výživě pro University of Nevada v Las Vegas.

NBC's George Lewis prepares to try the 8,000-calorie burgers, fries and shake.
NBC George Lewis se připravuje na vyzkoušení 8000-kalorických hamburgrů, hranolků a chvění.NBC NEws

Každý, kdo vstoupí do Heart Attack Grill, vážícího více než 350 liber, si může jíst zdarma. Basso byl pro tuto politiku široce kritizován, ale on se směje. “Hej, všichni jsme nefunkční.”

Společnost Basso měla podobné restaurace v oblasti Dallasu a Phoenixu, ale uzavřela je tváří v tvář protestům a společenskému tlaku. Mluvčí jedné z jeho předchozích restaurací, 575 kiláří Blair River, zemřel v březnu v souvislosti s onemocněním souvisejícím s obezitou.

Basso doufá, že tou laskavější atmosférou v Las Vegas umožní jeho restauraci prosperovat. “Kalory, které konzumujete ve Vegas,” řekl a usmál se, “zůstaňte ve Vegas.”

Zkusil jsem pár z těch kalorií. Francouzské hranolky vařené ve sádlo byly extrémně slané, ale chutné. Chvění bylo tlusté a špinavé a nemožné pít přes slámu, a hamburgerové maso bylo pěkně provedeno přes otevřený plamen. Ale nebylo možné, abych si mohl pustit ústa kolem celého čtyřpatkového stvoření.

Jen jsem jedl pár malých kousnutí. Libry, které jste oblékli ve Vegas, nezůstávají ve Vegas; jdou domů s vámi. Průměrný člověk spálí zhruba 100 kalorií pěšky na míli, což znamená, že byste museli projít 80 mílí, než byste vypálili tento čtveřicový bypass s hranolky a chvěním.

Více od Bites:

  • Pečená blaženost: 7 bláznivých sendviček
  • 5 konečných sendvičů na grilu
  • Soutěž s hlubokou smaženou bublinkovou bustou na veletrhu Texas State Fair

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

11 − = 2