Synovec plukovníka Sanderse neúmyslně odhalil světu tajnou směs 11 bylin a koření za KFC smaženou kuřecí říší?
Společnost říká, že recept publikovaný v Chicago Tribune není autentický. Ale to nezastavilo nekontrolované on-line spekulace, že jedno z nej legendárnější a pečlivě střežené tajemství v historii rychlého občerstvení bylo vystaveno.
Všechno začalo, když reportér navštívil Joe Ledingtona, synovce zakladatele Kentuckyho smaženého kuře Colonel Harland David Sanders.
Reportér pracoval na příběhu cestovní sekce Tribune o Corbin v Kentucky, kde sloužil plukovník své první smažené kuře. Ledington v jednom okamžiku vytáhl rodinný zápisník obsahující poslední vůli a svědectví druhé manželky Sandersové Claudie Ledingtonové.
SOUVISEJÍCÍ: Al Roker je grilovaný kuřecí jezdci recept
Na zadní straně dokumentu je ručně psaný seznam pro směs 11 bylin a koření, které mají být smíchány se dvěma šálkami bílé mouky. Zatímco Joe Ledington zpočátku řekl reportérovi, že to byl původní recept, později řekl, že nevěděl jistě. (Viz receptu zde.)
KFC – která je dceřinou společností Yum Brands Inc. – označuje svůj recept “jedno z největších obchodních tajemství na světě”. Říká se, že recept, který reportér viděl, není skutečná věc.
“Mnoho lidí tyto tvrzení podalo v průběhu let a nikdo nebyl přesný – ani jeden z nich není,” uvedl KFC ve svém prohlášení.
Společnost se sídlem v Louisville v Kentucky tvrdí, že originální recept z roku 1940, který napsal Sanders, je uzamčen v digitálním trezoru, který je uzavřen ve dvou nohách betonu a monitorován 24 hodin denně systémem sledování videa a detekce pohybu.
Joe Ledington nemohl být okamžitě k dispozici pro připomínky v pátek.
Křupavé, křupavé, chutné! Jak vyrobit Savannah máma smažené kuře
Květen.04.201601:32
