Energizujte vajíčka: 11 jednoduchých způsobů, jak upgradovat ranní škrábání 2024

Energizujte vajíčka: 11 jednoduchých způsobů, jak upgradovat ranní škrábání

Pokud víte, jak vařit, a dokonce i když to opravdu není, je pravděpodobné, že si můžete vyškrábat vajíčka – míchaná vejce je jednou z nejrychlejších a nejjednodušších pokrmů a často je to první věc, kterou se nový kuchař učí. Míchaná vejce jsou pro vás také dobrá – jsou nabitá bílkovinami a živinami, jako je například vitamin D. Navíc jsou levná – tucet vajec stojí méně než tři dolary. 

Jedinou nevýhodou pro míchaná vejce je, že protože jsou tak zásadní, mohou být také nudné. Dobrou zprávou je, že jako omáčky, frittatas a jiná vejce, míchaná vejce jsou neuvěřitelně všestranná a dobře spolupracují s různými složkami, od sýrů až po bylinky až po zbytky zeleniny. 

Míchal se eggs with spinach and feta
Míchaná vejce se špenátem a fetaDnes

Tyto 11 receptů vám pomohou k tomu, abyste na svůj starý švih znovu otočili. Většina z nich je vyrobena s tím, co je pravděpodobně již ve vaší chladničce nebo spíž, a někteří dokonce využít zbytky. Každý recept používá tři velké vejce a podává jeden, ale neváhejte zvýšit množství krmení celé rodiny. A nemyslete jen na míchaná vejce v době snídaně – některá z těchto variant by znamenala velký oběd nebo večeři. 

Než začnete, je zde rychlé osvěžení, jak udělat světlé a nadýchané míchané vejce. Níže uvedené recepty jsou založeny na této metodě, ale neváhejte a použijte vlastní strategii šikanování. V prostřední pánvi na talíř se rozetřete 1/2 lžíce másla na středně nízké teplotě (nebo nahradit olivový olej nebo jiný olej pro máslo). V misce míchat tři velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vajíčka na pánvi a vařte, často mícháte pomocí tepelně odolné gumové stěrky, až se vajíčka vaří podle vašeho přání, čtyři až pět minut, poté sezónu se solí a pepřem. Je to tak snadné!

Nyní je vše, co zbývá, abyste si vybrali první recept, který chcete zkusit, a tak si vezměte vajíčka a připravte se!

  Prince George je školní obědové menu vhodné pro (budoucího) krále

1. Špenát a feta: V prostřední pánvi na talíř se taví 1/2 lžíce másla na středně nízkém ohni. Přidejte hrst špenátů a sauté až do zběsilého, 2 minuty. Proveďte 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vejce na pánvi, posypeme 1 lžící rozpadlé fety a vaříme, často mícháme s teplovzdornou pryžovou špachtlí, dokud se vajíčka vaří podle vašeho přání, 4-5 minut. Ochutnejte sůl a pepř; ozdobte další feta. 

Míchal se eggs with herbs and cheese
Míchaná vejce s bylinkami a sýremDnes

2. Čerstvé byliny a sýry: V prostřední pánvi na talíř se taví 1/2 lžíce másla na středně nízkém ohni. Proveďte 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vajíčka na pánvi a vařte, často se míchá pomocí gumové špachtle odolné vůči teplu. Asi 1 minutu před vajíčkem jsou připraveny 2 lžíce nakrájených čerstvých bylin (petrželka a pažitka jsou dobrá kombinace) a 1 polévková lžíce čerstvě nastrouhaného sýra (zkuste Parmesan nebo Gruyère), míchat a pokračovat v vaření, dokud se vajíčka vaří do vaší záliba. Ochutnejte sůl a pepř; obloha s dalšími bylinami a / nebo sýrem. 

3. Růžové klíčky a quinoa: Ve středním pánvi na talíř se taví 1/2 lžíce olivového oleje na středně nízké teplotě. Přidejte 1/4 šálku zbylých vařených a nakrájených růžičkových klíčků (zde jsou skvělé pražené klíčky) a 1/4 šálku zbylé vařené quinoy a soté 1-2 minuty. Proveďte 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vejce na pánvi a vařte, často se míchá s teplovzdornou pryžovou špachtlí, dokud vajíčka nejsou vařena podle vašeho přání, 4-5 minut. Ochutnejte sůl a pepř; obloha s horkou omáčkou.

Míchal se eggs with cauliflower, red onion and cheddar
Míchaná vejce s květákem, červenou cibulí a čedarDnes

4. Květák, červená cibule a čedar: Ve středně dlouhém neteklém pánvi oteplujte 1/2 lžíce olivového oleje na středně nízké teplotě. Přidejte několik tenkých plátků červené cibule a soté, dokud změknete a začnete hnědnout, 8 minut. Přidejte 1/4 šálku zbylého vařeného a nakrájeného květáku a opečte na 1 minutu. Proveďte dohromady 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vajíčka na pánvi a vařte, často se míchá pomocí gumové špachtle odolné vůči teplu. Asi 1 minutu před vajíčkem jsou připraveny, přidejte 1 lžíci nastrouhaného čedaru, promíchejte a pokračujte v vaření, dokud vajíčka nejsou vařená podle vašich představ. Ochutnejte sůl a pepř; obloha s dalším nastrouhaným čedar. 

  Překvapivým důvodem, proč tento jogurtový nápoj letí z obchodních regálů

5. Parmazán a pesto: V prostřední pánvi na talíř se taví 1/2 lžíce másla na středně nízkém ohni. Proveďte 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vajíčka na pánvi a vařte, často se míchá pomocí gumové špachtle odolné vůči teplu. Asi 1 minutu před vajíčkem jsou připraveny, přidejte 1-2 polévkové lžíce pesto, míchat a pokračovat v vaření, dokud vajíčka nejsou vařená podle vašich představ. Ochutnejte sůl a pepř; obloha s čerstvě strouhaným parmezánem. 

Míchal se eggs with bacon and potato
Míchaná vejce se slaninou a bramboremDnes

6. Brambory a chrumkavé slaniny: Ve střední pánvi na nehty nakrájejte 1 plátek slaniny, dokud nebude křupavý. Odstraňte, nechte vychladnout, pak se rozpadněte na malé kousky. Vylijte z té pánve všechen z 1 lžíce tuku a poté umístěte na středně nízké teplo. Přidejte 1/3 šálku zbylých vařených a kosočtvercových brambor a skořte až křupavé, 2 minuty. Proveďte dohromady 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vejce na pánvi a vařte, často se míchá s teplovzdornou pryžovou špachtlí, dokud vajíčka nejsou vařena podle vašeho přání, 4-5 minut. Ochutnejte sůl a pepř; obloha s rozdrcenou křupavou slaninou. 

7. Uzený losos, smetanový sýr a pažitka: V prostřední pánvi na talíř se taví 1/2 lžíce másla na středně nízkém ohni. Proveďte 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vajíčka na pánvi a vařte, často se míchá pomocí gumové špachtle odolné vůči teplu. Asi 2 minuty před vajíčkem jsou připraveny, přidejte 2 unce křupavého sýrového sýra, promíchejte a pokračujte v vaření po dobu 1 minuty. Přidejte 1 unce nakrájeného uzeného lososa, promíchejte a pokračujte v vaření, dokud vajíčka nebudou vařit podle vašich představ. Ochutnejte sůl a pepř; obloha s nakrájenou čerstvou pažitkou.

Míchal se eggs with Sriracha and avocado
Míchaná vejce se Sriracha a avokádemDnes

8. Sriracha a avokádo: V prostřední pánvi na talíř se taví 1/2 lžíce másla na středně nízkém ohni. Proveďte 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vejce na pánvi a vařte, často se míchá s teplovzdornou pryžovou špachtlí, dokud vajíčka nejsou vařena podle vašeho přání, 4-5 minut. Ochutnejte sůl a pepř; mrkněte se Srirachou nebo jinou horkou omáčkou a podáváme s 1/2 kousky avokáda.

  Dunkinovo koblihy pokrývají menu s hranolkami, vaflovým kuřecím masem a 2 dolarovými obchody

9. Smažené brambory a hrách: Blanch 2 lžíce čerstvého nebo zmrazeného hrášku. Ve středně dlouhém neteklém pánvi oteplujte 1/2 lžíce olivového oleje na středně nízké teplotě. Přidejte 1/4 šálku zbylých vařených a kosočtvercových brambor a 1/4 čajové lžičky kariového prášku a skořte až křupavé, 2 minuty. Proveďte dohromady 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vejce na pánvi a vařte, často se míchá s teplovzdornou pryžovou špachtlí, dokud vajíčka nejsou vařena podle vašeho přání, 4-5 minut. Smažte sůl a pepř.

Míchal se eggs with black beans, cheese, salsa and avocado
Míchaná vejce s černou fazolemi, sýrem, salsou a avokádemDnes

10. Černá fazole, sýr, salsa a avokádo: V malé pánvi teplé 1/3 šálku vyčerpaných a opláchnutých černých fazolí na středně nízkých teplotách (nebo zahřejte fazole v mikrovlnné troubě v kontejneru s mikrovlnnou troubou). V prostřední pánvi na talíř se taví 1/2 lžíce másla na středně nízkém ohni. Proveďte 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vejce na pánvi a vařte, často se míchá s teplovzdornou pryžovou špachtlí, dokud vajíčka nejsou vařena podle vašeho přání, 4-5 minut. Ochutnejte sůl a pepř; podáváme s teplými fazolemi, 1 lžíci nastrouhaného čedarového nebo sýrového sýra, salsy a 1/2 nakrájeného avokáda. 

11. Karamelizovaná cibule, jablečný a modrý sýr: Ve středně dlouhém neteklém pánvi oteplujte 1/2 lžíce olivového oleje na středně nízké teplotě. Přidejte několik tenkých plátků cibule a soté, dokud změknete a začnete hnědnout, 8 minut. Přidejte 1/2 loupané a tenké plátky jablka a opečte až 5 minut. Proveďte 3 velké vejce, dokud nejsou dokonce žluté barvy. Přidejte vajíčka na pánvi a vařte, často se míchá pomocí gumové špachtle odolné vůči teplu. Asi 1 minutu před vajíčky jsou připraveny, přidejte 1 lžíci rozpadlého modrého sýra, promíchejte a pokračujte v vaření, dokud vajíčka nejsou vařené podle vašich představ. Ochutnejte sůl a pepř; obloha s dalším modrým sýrem. 

About the author

Comments

  1. y jsou hotové, posypte 1/4 šálku nastrouhaného čedaru a pokračujte v míchání, dokud se sýr nerozpustí a vajíčka nejsou vařena podle vašeho přání, 4-5 minut. Ochutnejte sůl a pepř; ozdobte další cibulou a / nebo sýrem.

    Tento článek o míchaných vejcích je skvělý! Míchaná vejce jsou opravdu jednoduchá a rychlá volba pro snídani, oběd nebo večeři. Navíc jsou plné bílkovin a živin, což je skvělé pro naše tělo. Tyto recepty jsou skvělé, protože využívají ingredience, které již máme doma, a jsou velmi snadné a rychlé. Určitě si některé z nich vyzkouším! Děkuji za tipy!

Comments are closed.