Co je Starbucks nové “ploché bílé”?

0

Nejnovějším nápojem, který se dostal do nabídky Starbucks, je “plochá bílá”. Co je to? Proč ho Hugh Jackman miluje?

Starbucks říká, že jeho plochá bílá je plná mléka naplněná dvěma dávkami koncentrovaného espressa a “mikropěna”. 

Starbucks nabízí “bílý” espreso nápoj

Jan.06.201500:25

Když baristá zdarma nalije mikrospánek s espreso, mísí se, aby vytvořili nápoj s rovnoměrným, bohatým a krémovým pocením v ústech a pozoruhodnou příchutí kávy. “Crema” z karamelizované kávy se pak zvedne na vrchol pěny a baristas to top s latte art dot.

Pěna je menší než v cappuccino a je navrstvena uvnitř, místo aby seděla v husté hlavě na vrcholu kávy.

Dalším rozdílem mezi tím a cappuccino je, že Starbucks “vysoký” plochý bílý má dva záběry espresso na rozdíl od jednoho. To také stojí 70 centů více a má 80 více kalorií.

To jsou ceny spotřebitelů, kteří jsou ochotni zaplatit za trochu víc kopů a chladný faktor usrkávání vaření, který je zvýhodněn fanoušky koktejlů kávy.

“Lidé chtějí větší zvuk,” řekl odborník na kávu Kevin Sinnot. “Chtějí se probudit.”

Můžete si to také myslet oproti latte. Australský herec a nyní majitel kávy Jackman řekl Grubstreetu “je to jako latte s trochu méně mléka a více espresso.”

Dává to smysl, že Jackman bude do bílých bytostí. Nápoj pochází z Austrálie nebo Nového Zélandu v 70. a 80. letech 20. století. Káva je velkým hitem a v U.K.

Káva v New Yorku

Dec.08.201403:57

Specializované kávovary v USA to dělají už několik let, ale Starbucks je prvním velkým prodejcem, který se dostal do akce. 

“Tady je skvělá věc pro Starbucks: už mají veškerou výbavu,” řekl Sinnot. To je důležité pro řetězec Sinnot nazývá “McDonald’s” v kávovém průmyslu.

Potenciální zisky vypadají natolik dobře, že Starbucks dává velkou sázku na plochou bílou. Není to “Eggnog Latte”, nebo jiné sezónní nabídky. Řetěz kávy říká, že přidává nápoj k celoročnímu jádrovému menu od 6. ledna.

Zaslat e-mail [email protected] nebo tweet @ bpopken.