Chystáte se vegan nebo paleo? Vyzkoušejte tyto menu Panera hacks, aby vyhovovaly vaší stravě

Když sledujete nový způsob stravování (nebo se pokoušíte přesně porozumět tomu, co je ve vašem jídle), může být obtížné procházet určitými nabídkami, když jedete.

Trendové diety, jako je Whole30 nebo paleo, se rozjíždí, ale přizpůsobení položek tak, aby vyhovovaly nutričním požadavkům, může být těžké. Společnost Panera Bread, která nedávno začala nabízet dodávku z více než 1000 míst, tvrdí, že se snaží usnadnit zákazníkům, aby vytvářely jednoduché swapy bez ohledu na to, zda chtějí polévku, salát nebo sendvič.

TODAY Potraviny hovořily s odborníkem na výživu, abyste získali skutečný zájem o některé z návrhů řetězce a objevili další způsoby, jak co nejlépe využít vašeho jídla.

Panera řezá nejméně 150 umělých složek

May.05.201500:16

Whole30 Řecký salát switchcheroo

Panera Chléb

Vzhledem k tomu, že sýr a některé přísady, které se běžně vyskytují v salátových dresinkách (jako je xanthová guma), jsou na celotřídní stravě nikoliv, panera navrhuje držení fety a jednoduše nahradí dresink olivovým olejem. Pak přidejte některé bonusové bílkoviny jako kuřecí maso nebo tvrdé vařené vejce pro větší nutriční punč.

Pokud si vezmete ten salát domů, Panera doporučil domácí salátový dresink vyrobený z 1 lžíce octa z červeného vína, 1 lžíce čerstvé citronové šťávy, 1 hřebíčku z mletého česneku, špetku oregano, 4 lžíce extra panenského olivového oleje a sůl a pepř na chuť, mrknout na ty zelené.

Protein-power Paleo Sezónní zelený salát

Panera seasonal greens salad
Panera Chléb

Snažil se jíst jako jeskyně? To znamená spoustu bílkovin – tak prosté staré salátové zelené prostě to neříznou. Místo toho zkuste začít se základem řetězového sezónního greeny salátu, vyrobeného ze směsi rukoly, románu, kala a radicchio, rajčat, červené cibule a nakrájené okurky. Pak mu dát bílý kousek s kuřecím masem spolu s mandlemi.

Házet nakrájené avokádo pro některé tuky zdravé srdcem a požádejte olivový olej jako dresink nebo přidáme stlačování citronové šťávy.

Avokádový veggie swap

Avokádo
Luke SW / Shutterstock

Avokádo může být v některých řetězcích dodatečné, ale vegetariáni mohou nahradit avokádo pro maso v jakémkoli salátu nebo sendviči v Panera zdarma. Nicméně nebudou mít žádné další bílkoviny.

Pokud ještě požíváte některé živočišné produkty, přidání nakrájeného vejce na objednávku pomůže zvýšit nutriční profil jakéhokoli pokrmu, říká Bonnie Taub-Dix, RDN, tvůrce společnosti BetterThanDieting.com a autor knihy “Přečtěte si to předtím, než jíte – Uvážím vás od štítku k tabulce. “

Dolní nálevová baňka

Panera broth bowl
Panera Chléb

Panera mísy kombinují řadu různých ingrediencí ponořených do chutného vývaru. Nicméně, Taub-Dix varuje, že některé z těchto polévek jsou docela slané.

“Jak je to, tato mísa [Lentil Quinoa Broth Bowl with Chicken] obsahuje asi 1300 miligramů sodíku,” řekla TODAY Food. “Dokonce i s ledvinou méně živné půdy může být hladina sodíku vyšší, než si uvědomujete.” Pro srovnání si povšimněte, že jestliže je potravina označena jako “nízký sodík”, obvykle to znamená asi 140 miligramů sodíku nebo méně na porci, vysvětlila.

Pro ty, kteří sledují svůj sodík, mohou zákazníci požádat o jednu mísu s bujónem, pak zvýšit výživu z mísy tím, že přidá navíc zeleniny jako kade nebo špenát.

Středomořský vegan makeover

Středomoří Veggie Sandwich
Panera Chléb

Středomořský veggie sendvič, naplněný peppadew pikantní paprikou, okurkami, salátkem, rajčaty a červenou cibulí, může být přeměněn na veganskou variantu s několika jednoduchými změnami.

Nejprve vyměňte chléb rajče-bazalky za černý pepř a nakonec vyndejte sýr feta. Taub-Dix uvedl, že přidaná dávka fety je méně sodíku, protože 2 polévkové lžíce fety obsahují asi 600 miligramů. Pro extra smetanou přidejte některé avokádo.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 51 = 53

Adblock
detector