Je čas na toasty v závěru roku 2023 a přivítat nový rok. Ať už hostujete shromáždění sami sebe nebo navštěvujete párty, nemusíte strávit jmění k oslavě.
S výjimkou několika lahví “splurge”, všechny moje tipy pro nejlepší šampaňské a jiná šumivá vína k oslavě tohoto Silvestra stojí méně než 20 dolarů.
Na zdraví v roce 2023!
Nejlepší vína a šampaňské udělejte svůj Silvestr pop
Dec.29.202304:39
Impress for less: Nové lahve od 15 do 20 dolarů
Tato vysoce kvalitní šumivá vína jsou jak lákavou, tak i lahodnou k pití. Zatímco možná nebudete obeznámeni s těmito dvěma víny, oba TrentoDOC a Cremant de Loire jsou místa a styly, které si musíte zapamatovat, pokud jde o fantastické nálezy pro fizz.
TODAY redaktoři, spisovatelé a odborníci se starají o to, aby vám doporučili položky, které se opravdu rádi a doufáme, že se vám bude líbit! Jenže víte, dnes má vztahy s partnery. Takže, zatímco každý produkt je nezávisle vybrán, pokud si něco koupíte prostřednictvím našich odkazů, můžeme získat malý podíl na výnosech.
2013 Rotari Brut, TrentoDOC, Itálie, $ 19, rotari.it
2013 Rotari Brut, TrentoDOC, Itálie, $ 19, rotari.it
TrentoDOC (vysloveno dok) je světová třída bublina ze severní Itálie vyrobená klasickou metodou s druhým kvašením v lahvičce. Rotari je lídrem v produkci společnosti TrentoDOC a jejich suché stylizované prkno zobrazuje čistotu Chardonnay. Je to ostrý, elegantní a obrovská hodnota, která stojí za to hledat.
Gratien & Meyer, Brut Rosé, Crémant de Loire, Francie, $ 15, gratienmeyer.com
Gratien & Meyer, Brut Rosé, Crémant de Loire, Francie, $ 15, gratienmeyer.com
Další šumivá kategorie, která získává pozornost pro hodnotu a kvalitu, je Cremant de Loire. To není šampaňské, které je bublinkové pouze v oblasti Champagne ve Francii. Spíše je to jemné šumivé víno z údolí Loiry Francie. Historický producent Gratien & Meyer vyrábí víno od roku 1864. Vyrobené z červeného hroznového Cabernet Francového hroznového vína, toto pěkně růžové bublinky je víno, které budete chtít koupit v případě.
Je to čas na večírku: Crowd-potešující sipsy od $ 10-15
Pokud jste hostitelem party na silvestrovském večere, budete chtít vydělat na těchto výhodných bublinkách. Dodávají dvakrát za kvalitu, které působí svým návštěvníkům.
Codorniu “Anna” Blanc de Blancs, Cava, Španělsko, 10 dolarů, codorniu.com
Codorniu “Anna” Blanc de Blancs, Cava, Španělsko, 10 dolarů, codorniu.com
Toto ostré, šťavnaté zimní bílé víno dělá stylové prohlášení. Zatímco to může být jako bavlna, pije jako kašmír. Rodina Codorniu sleduje svůj vinný původ až do roku 1551, ale je na předním místě vytváření výrazně moderních prskavců.
Mezza di Mezzacorona, Itálie, 15 dolarů, mezzakorona.it
Mezza di Mezzacorona, Itálie, 15 dolarů, mezzakorona.it
Toto víno nazývám “glaciální bubliny”, protože šťavnatý, šťavnatý prskavník pochází z vinic vysoké nadmořské výšky vysazených ve stínu snědovělých italských dolomitských hor. Směs Chardonnay, Pinot Bianco a Muller-Thurgau, toto víno je stejně zábavné jako pití, když se sjíždí po svazích.
Enza Prosecco Extra-Dry, DOC, Itálie, $ 15, enzaprosecco.com
Enza Prosecco Extra-Dry, DOC, Itálie, $ 15, enzaprosecco.com
Vytáhněte misku – je to čas na párty. Enza slavnostní šumění je ideální volbou k použití jako základ pro punč koktejl. Tradiční spárování s Prosecco je broskvové pyré, které vytváří nápoj nazvaný Bellini. Děkuji za klasickou kombinaci s Bellini Bowl:
Bellini Bowl
Složení:
- 2 díly Prosecco
- 1 část broskvové šťávy
- 1 díl zázvorového piva nebo zázvorového piva
- Plátky broskví nebo pomerančů pro výzdobu
Příprava:
Nalévejte broskvovou šťávou v misce s ledem, plátky broskví a pomerančovými plátky. Přidejte zázvor a pór s Prosecco.
Průmyslové prskavky: Večeře a dezertní vína pod 20 dolarů
Šumivá vína nejsou jen koktejlové hodiny. Pamatujte si, že jsou prostě WINE s SPARKLE a mohou být podávány po celou dobu jídla. Na silvestrovském večere držím hrnce vytažené vepřové maso horké a přijíždějí hosté. Spárovaný s Rosou bubbly, je to showstopper. Podávám také mísy s prázdninovými máslovými sušenkami vedle perfektního dezertního jiskra: Asti.
McBride Sisters Collection, Brut Rosé, Marlborough, Nový Zéland, 19 dolarů, mcbridesisters.com
McBride Sisters Collection, Brut Rosé, Marlborough, Nový Zéland, 19 dolarů, mcbridesisters.com
Vyrobeno především z Pinot Noir pěstovaného v certifikovaných trvale udržovaných vinicích. Tento jedinečný Kiwi bubbly je víno, které se po celý rok nasytí. Rose-okvětní lístek a červené ovoce vůně, je to osvěžující elegantní bublinková, která doplňuje pikantní a sladké jízdné. Jak říkáme v oboru párování jídel a vín, vepřové maso a Pinot jsou shromážděné v kulinářském nebi.
Martini & Rossi Asti DOCG, Itálie, 13 dolarů, martini.com
Martini & Rossi Asti DOCG, Itálie, 13 dolarů, martini.com
Pochází z regionu Piemont v Itálii a vyrábí se hrozny Moscato Bianco, Asti je nízkoalkoholické, lehce sladké a jemně šumivé víno. Martini & Rossi je producent známý pro Vermouth, ale nastavil standard pro lahodné Asti. Říkám mu to “kouzelné” víno – je to tak lákavě světle a čerstvé, každý spadá pod jeho kouzlo.
Stojí za mrzutost: Stunners až do výše 50 dolarů
Tyto dvě superstar prskavky – jedna z Champagne a další Kalifornie – stojí za to, když se chcete rozloučit s trochou peněz. Jsou skvělé pro malé setkání nebo romantický večer.
Šampaňské Taittinger, Brut La Française, Champagne, Francie, $ 48, taittinger.com
Šampaňské Taittinger, Brut La Française, Champagne, Francie, $ 48, taittinger.com
Klasická směs tří hroznů Champagne, tento šprintér řízený Chardonnay, je před vypuštěním ve věku téměř čtyř let. To dává La Française podpisovou krémovou hladkost, kterou hledám ve velkém šampaňském. Vypite si sklenici jako sváteční dárek.
2011 Roederer Estate, L’Ermitage Brut, Kalifornie, 48 dolarů, roedererestate.com
2011 Roederer Estate, L’Ermitage Brut, Kalifornie, 48 dolarů, roedererestate.com
Americká ikona v obchodě se šumivým vínem, Roederer Estate je zasazena mezi tyčící se řepky v Andersonské údolí Mendocina. Ačkoli se narodil v Kalifornii, tato rafinovaná bublina má francouzské dědictví. Jeho mateřským majetkem je slavný dům Louisem Roederer Champagne. L’Ermitage je víno světové třídy, které se vyrábí pouze ve zvláštních letech a je opravdu zážitkem, jak popíjet.
Chystáte se na malou zábavu? Zde jsou tři špičkové body, kde můžete popíjet bubliny stylově na Silvestra – a kdykoliv v roce, kdy máte pocit sváteční!
New York, New York: Corkbuzz
S nástupem na náměstí Union Square a Chelsea Market je toto neformální zařízení o skvělém víně. Jejich šampaňské výběry jsou vynikající a mají výběr šumivého vína z celého světa.
Chicago, Illinois: POPS pro šampaňské
Jedno z mých oblíbených míst, kde můžete popíjet prskavky ve Windy City, Pops, je vždycky rušno. Můžete si vybrat z více než 150 různých bublinkových nabídek spárovaných s bezplatnými malými talíři.
Napa Valley, Kalifornie: vinný bar Compline
Toto nově otevřené místo je určeno k tomu, aby svět vína přinesl náročnému publiku. S přizpůsobeným menu vino-přátelské pokrmy, Compline je ideální pro obě lahodné bubliny a kousnutí.
Je čas na toasty v závěru roku 2017 a přivítat nový rok! Ať už hostujete shromáždění sami sebe nebo navštěvujete párty, nemusíte strávit jmění k oslavě. S výjimkou několika lahví “splurge”, všechny tipy pro nejlepší šampaňské a jiná šumivá vína k oslavě tohoto Silvestra stojí méně než 20 dolarů. Na zdraví v roce 2018!