5 doporučení kuřecí marinády, které vám pomohou ochladit při jídle 2024

5 doporučení kuřecí marinády, které vám pomohou ochladit při jídle

Lednice a mraznička jsou rozhodujícími součástmi každé kuchyně, bezpochyby.

Ale mohou dělat víc, než jen skladovat ingredience a zbytky pro vás! Nechte svůj chladný hrudník pracovat jako váš sous-kuchař pomocí svého ledového interiéru, abyste snadno a bezpečně marinovali večeře s kuřákem ochucujícím rodinu v pěti lahodných příchutích: thajské kokosové ořechy, klasické italské, provensálské bylinky, Mojo Citrus a Teriyaki.

Tento jednoduchý recept z kuřecí fólie je zcela nepořádek!

Mar.27.202301:28

Tato metoda bez marinářů, která vám nepoškodí, vám dokonce pomůže připravit spoustu jídel, které vás přesunou do příštích několika týdnů. Jednoduše připravte montážní linku s kuřecím masem a marinádou a zmrazte podle níže uvedených pokynů. Když přijde čas k rozmrazení kuřecího masa v ledničce, je to pre-marinované pro vaše pohodlí, nechat marináda pracovat jeho kouzlo, jak to a maso rozmrazit.

Každá z následujících domácích marinád je dostatečná k pokrytí 1 libry kuřecího masa (asi 2 velké vykostěné, bezkaté prsa nebo stehna) v 1-květu zip-top tašku. Dvojité množství pro větší večeře a shromáždění.

Jak vyrobit kuřecí marinády:

5 great chicken marinade recipes: Thai Coconut Marinade; Classic Italian Marinade; Provencal Herb Marinade; Mojo Citrus Marinade; Teriyaki Marinade
Casey Barberová

Umístěte kuře do sáčku na zip. Smažte přísady (uvedené níže pro každou marinádu) dohromady v misce a poté přelévejte kuřecím masem. Pečlivě utěsněte vak a lehce jej zatlačte, abyste odstranili co nejvíce přebytečného vzduchu.

Umístěte sáček na plech na pečení tak, abyste zachytili všechny rozptýlené šťávy jen v případě, že taška není dokonale utěsněná.

Pokud budete marinovat kuře k jídlu na večeři dnes večer nebo následující večer, jednoduše ochlaďte přes noc, až 24 hodin (není třeba zmrazit).

Zmrazte své maso na pečícím plechu nebo talíři, dokud nejsou úplně pevné, a poté je uložte a uložte do mrazničky po dobu až tří měsíců. Odstraňte vak v chladničce až 24 hodin, než plánujete vařit a podávat kuře. Pro bezpečné zacházení nikdy nepoužívejte pytle při teplotě místnosti na kuchyňském pultu.

Vařit kuře:

Marinovaný chicken
Casey Barberová

Poté, co je marinované kuře plně rozmrazené, vařte jej podle svého přání: na vnitřní nebo venkovní grilu na přímém ohřevu po dobu 7-10 minut, jednou nebo dvakrát otočením; na sporáku v olejové pánvi po dobu 12-15 minut, převracet podle potřeby; nebo v troubě o délce 375 stupňů po dobu asi 20 minut – dokud se nejhrubší část kuřecího masa nezaregistruje o 165 stupňů na teploměru na maso.

  Jak Joey Chestnut po jídle rekordních 74 hot dogů

Jste připraveni vstříknout více chuti do jídla? Zde jsou některé nádherně lahodné marinády pro vaše kuře.

Recepty kuřecí marinády

Thajská kokosová marináda

  • 1/4 šálku + 2 lžíce lehkého kokosového mléka
  • 1/2 čajové lžičky sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 velký česnekový hřebíček, hrubě nakrájený
  • 1 polévkovou lžíci nakrájeného čerstvého zázvoru (z asi 1 palce dlouhého knoflíku čerstvého zázvoru)
  • 1 malá thajská nebo fresnovská chili pepř, tenké plátky (volitelně)

Klasická italská marináda

  • 1/4 olivového oleje
  • 1/4 šálku balsamico octa
  • 1 velký česnekový hřebíček, hrubě nakrájený
  • 1 lžíci mleté ​​čerstvé petrželky nebo 1 čajovou lžičku sušené petrželky
  • 1 lžíci mleté ​​čerstvé bazalky nebo 1 čajovou lžičku sušené bazalky
  • 1/2 lžičky červených chilských vloček

Provençal Herb Marinade

  • 1/4 olivového oleje
  • 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 1 velký česnekový hřebíček, hrubě nakrájený
  • 1 čajová lžička Dijon nebo hořčice z kamenů
  • 1 čajovou lžičku mletého čerstvého oregana nebo 1/4 čajové lžičky sušeného oregana
  • 1/2 čajové lžičky čerstvých tymiánových listů nebo 1 špetku sušeného tymiánu

Vyrobte provensálské kuřecí a rozmarýnové brambory: C’est magnifique!

Jul.24.202305:49

Mojo citrusová marináda

  • 1/4 šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 1/4 šálku čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 1 velký česnekový hřebíček, hrubě nakrájený
  • 1 lžíci mletého čerstvého lilku nebo 1 lžičku sušeného koriandru
  • 1/2 čajové lžičky mletého kmínu

Teriyaki Marinade

  • 1/4 šálku + 2 lžíce šťávy z ananasu
  • 1½ lžíce sojové omáčky
  • 1 lžíce medu
  • 1 polévkovou lžíci nakrájeného čerstvého zázvoru (z asi 1 palce dlouhého knoflíku čerstvého zázvoru)

Savannah Guthrie se učí jak vařit snadnou pečenou kuřecí večeři

Dec.04.202306:08

Tento příspěvek byl původně publikován 3. června 2015.

About the author

Comments

  1. Tento článek nabízí skvělé tipy na využití lednice a mrazničky v kuchyni. Můžete použít ledový interiér k marinování vašich jídel s různými příchutěmi, jako jsou thajské kokosové ořechy, klasické italské, provensálské bylinky, Mojo Citrus a Teriyaki. Recept na kuřecí marinádu je velmi jednoduchý a můžete si připravit montážní linku s kuřecím masem a marinádou a zmrazit ji pro pozdější použití. Každá z následujících domácích marinád je dostatečná k pokrytí 1 libry kuřecího masa. Pokud chcete více chuti do jídla, můžete vyzkoušet některé z nádherně lahodných marinád, jako je thajská kokosová marináda, klasická italská marináda, provensálská bylinková marináda, Mojo citrusová marináda a Teriyaki marináda. Tento článek nabízí skvělé tipy na využití lednice a mrazničky v kuchyni a je skvělým zdrojem inspirace pro vaše další kuchařské dobrodružství.

Comments are closed.