Potravinářská redaktorka New York Times Melissa Clarková se dnes připojí k TODAY Food, aby se podělila o své největší letní recepty galette. Tyto volně tvarované dezerty jsou něco kříže mezi koláčem a koláčem a jsou neuvěřitelně snadné.
Melissa Clarková si sbalí pikantní letní zeleninovou galettu
Aug.16.201803:22
Ukazuje nám, jak připravit sladkou broskvovou a ostružinovou galettu s toastymi mandlemi, jamkovou meruňkou galette a slanou letní zeleninou galette.
Peach a Blackberry Galette s mandlemi
“Galettes jsou tak všestranné a skvělé pro letní ovoce,” říká Clark. “Jsou jednodušší než koláče, ale chutnají stejně skvěle. Zralé broskve a šťavnaté ostružiny se spárují s křupavými mandlemi pro sladký a ořechový dezert.”
Marhule Galette
“Plody meruňky se v této jednoduché galetě zasekávají a podávají je vanilkovou zmrzlinou, aby se jim podařilo ještě lépe zacházet.”
Letní zelenina Galette
“Jednodušší než quiche, tato vegetariánská letní galette dělá elegantní oběd nebo první kurz.”
Pokud se vám líbí ty letní recepty, měli byste také vyzkoušet tyto:
Letní zeleninový salát s novými bramborami
