21 italských těstovinových receptur, které jsou v podstatě jen objetí v misce 2024

21 italských těstovinových receptur, které jsou v podstatě jen objetí v misce

Když plánujete večeři – buď vařit, vyjíždět nebo jíst – může být těžké se dohodnout na kuchyni. Ale nikdo nikdy ne v náladě pro italštinu. Teplá mísa s těstovinami doplněná o Parmigiano-Reggiano vyřeší jakýkoli konflikt a rozpustí stres. (Ne, to není vědecky dokázáno, ale pořád.).

Těstoviny pomodoro: Proč teď je čas udělat toto chutné jídlo

Aug.29.201603:17

Takže jsme shromáždili naše nejmladší, gooeyistu, Al dente-ist italské těstoviny, které můžete po dlouhém dni obdivovat. A nechte se dostat do toho, co je “autentické” a co není – každý má svou vlastní cestu. Doufejme, že některé z nich vám připomínají, jak vaše nonna zvyklý na to.

Těstoviny with Salsa Cruda
Získejte recept

Těstoviny se Salsou Cruda

Grace Parisi

Přineste dohromady zralé šťavnaté rajčata, čerstvou bazalku, pecorino a spoustu ovoce z ovoce, abyste vyrobili podstatnou surovou těstovinovou omáčku. Jediné teplo pochází z horkých těstovin, které pohlcují všechny lahodné šťávy.

Perfektní Pasta Pomodoro
Získejte recept

Perfektní těstoviny Pomodoro

Scott Conant

Scratch Conantova těstovina pomodoro je jako nebe v ústech. Je to smyslový zážitek, na který nikdy nezapomenete. Jedinou nevýhodou je, že žádná jiná těstovina pomodoro nikdy nebude chutnat jako dobrá pro vás.

SOUVISEJÍCÍ: Chef tajemství: Jak používat rajčatovou pastu správnou cestou

Cacio e Pepe
Získejte recept

Cacio e Pepe

Carlo Mirarchi

Předchůdce macu a sýru, jak ho známe, je tato římská mísa vyrobená z těstovin, sýra a pepře. Tajemství používá kuchyňskou vodu na výrobu škrobových těstovin, aby vytvořila smetanovou omáčku, která pokrývá každý pramen. Výsledkem je možná konečná těstovina složená ze tří složek.

Rosemary Pasta in Butter-Roasted Garlic Sauce
Získejte recept

Rozmarínové těstoviny v máslově-pražené česnekové omáčce

Rori Trovato

  Jak nakrájet a oloupat mango: Podívejte se na toto video a zjistěte si jeho kroky

Nejjednodušší přísady – rozmarýn, česnek a máslo – naplní špagety s velmi silnou chutí. Jak je běžné s těstovinami, v tomto případě je rozhodně méně.

Těstoviny with Salami and Cheese (Gubbio Pasta Salumi)
Získejte recept

Těstoviny se salátem a sýrem (Gubbio Pasta Salumi)

Randy Altigová

Zde je důležitý tip: Vařte těstoviny s nesolenou vodou na polovinu doby vaření (molto al dente), pak přeneste těstoviny z vroucí vody přímo do omáčky – krémovou, sýrovou, slanou omáčkou. Těstoviny dokončují vaření v omáčce – ne voda.

Giada's Artichoke Risotto
Získejte recept

Giada je artičok Risotto

Giada De Laurentiis

Čerstvý pečený česnek a citrónová kůra broušené krémem Giada risotto s vítanou chutnou chutí.

Těstoviny with Italian Sausage, Tomato Sauce and Crispy Sage
Získejte recept

Pasta s italskou klobásou, tomatovou omáčkou a křupavou slaninou

John Alberti

Duální italští kuchaři Tony a John Alberti spárují pět přísadové omáčky s dlouhými prameny tagliatelle, které se dokonale drží na omáčce, a pak je pokryjí křupavými slanými listy pro další vrstvu textury.

One-Pot Pasta Fagiole
Získejte recept

One-Pot těstoviny Fagiole

Casey Barberová

Konečné jídlo s teplou duší, plné fazolí a zeleniny, těstoviny fagiole je jako italská verze chilli.

Lahodný Lazy Slow-Cooker Lasagna
Získejte recept

Láskavý Lazy pomalý vařič Lasagna

Wendy Bazilian

Luscious a Lazy: Je lepší kombo? Zatímco tato lasagna je lahodná čerstvá z pomalého sporáku, tvrdíme, že je to ještě lepší druhý den.

SOUVISEJÍCÍ: Je těstoviny skutečně zdravější? Co potřebuješ vědět

Penne with Fresh Mozzarella, Heirloom Tomatoes and Basil
Získejte recept

Penne s čerstvou mozzarellou, heřmánkovými rajčaty a bazalkou

Scott Conant

Pokud máte náladu na lehčí a osvěžující těstovinový talíř, barevné penné jídlo Scott Conant je jako jaro na talíři.

Lidia Bastianich's Spaghetti Carbonara
Získejte recept

Lidia Bastianichova špagety Carbonara

Lidia Bastianichová

  Výrobci S'monut: Nekopírujeme Cronut!

Možná dokonalé jídlo, tato těstovina je jednoduše vyrobena ze špaget, slaniny, vejce a strouhaného sýra. Vzhledem k tomu, že je tak málo ingrediencí, nezapomeňte zvolit nejlepší možnou verzi každého, protože všichni budou ležet.

Gemelli with Kale Pesto and Olives
Získejte recept

Gemelli s Kale Pesto a Olivy

Giada De Laurentiis

Jistě, jedná se o nekonvenční peso – vyrobené z vlašských ořechů, kala a pomerančového džusu – ale to nezpůsobí, že je menší než vaše typické kombinace bazalky a borovice. Má na to peknou hořkost a spárovanou s olivami je spíš skus.

One-Pot Pasta With Spinach, Basil and Tomatoes
Získejte recept

Těstoviny s jedním šrotem se špenátem, bazalkou a rajčaty

Maggie Shi

Tato těstovina se vaří zcela v jedné pánvi (bez vroucí vody nejprve – vážně) a se všemi jejími škrobem vytváří vlastní krémovou omáčku.

Mezzi rigatoni with butternut squash and spicy sausage
Získejte recept

Mezzi rigatoni s squashem a pikantní klobásou

Giada De Laurentiis

Gižáda mezzi rigatoni používají pouze pět jednoduchých ingrediencí, ale společně vytvářejí složitou kombinaci chutí: pepřový rukolou, smetanou, sladkou butternutovou squash, pikantní italskou klobásu, slaný parmezán a samozřejmě máslo.

Těstoviny with Basil-Pistachio Pesto
Získejte recept

Těstoviny s bazalkovým pistáciovým pestem

Lauren Salkeld

Pistachios sub in pro piniové oříšky pro sladší, frustuer, jasnější pesto, aby vaše těstoviny.

Zesvětlené Bolognese Sauce
Získejte recept

Osvěžující bolognese omáčka

Casey Barberová

Tento recept snižuje dobu vaření a počet kalorií, ale neztrácí žádnou z rebrových, pomalu ztuhlých komfortů klasického bolonu. Je to vítězství.

Tagliatelle and Italian Sausage with Sage Cream Sauce
Získejte recept

Tagliatelle a italská klobása se sýrovou smetanovou omáčkou

Tony Alberti

Krémová a bohatá, s voňavým čerstvým šalvějí a křupavými slanými listy, je tato těstovina způsob snadnější než vypadá (a chutná!).

Ricotta Gnocchi with Herbs
Získejte recept

Ricotta noky s bylinkami

Justin Chapple

  Večer večer: Kuřecí salátové zábaly, letní squashový salát

Nenechte si paniku, pokud jste nikdy předtím neudělali domácí těstoviny! Tento recept má jednoduchý, důmyslný způsob, jak přeměnit těsto gnocchi na perfektní polštáře.

SOUVISEJÍCÍ: 9 jednoduchých a chutných receptů na rajčatovou omáčku, které budete chtít použít na všechno

Těstoviny Shells with Pesto and Peas
Získejte recept

Těstoviny s Pesto a hráškem

Jess Dang

Do této kuchyně přiložte trochu zeleného jara. Skrytí uvnitř skořápky, hrachu a piniových oříšků je příjemným překvapením v každém skusu.

Čtyři Cheese Wild Mushroom Lasagna
Získejte recept

Čtyři sýrové lasagne z přírodních hub

Grace Parisi

Se čtyřmi sýry, čtyřmi sýry, krémovou bílou omáčkou a kombinací pražených divokých hub, tato vegetariánská lasagna je definicí dekadence.

Pečený Rigatoni with Italian Sausage, Peppers and Onions
Získejte recept

Pečené Rigatoni s italskou klobásou, paprikou a cibulí

Kristin Sollenne

Klasické trio italské klobásy, papriky a cibule se spojují s rigatoni, aby se vyrobily gooey pečené těstoviny, které budete vždy držet v zadní kapse.

Tagliatelle s italskou klobásou: Hunky dvojčatá dělají to “twintastic”

Sep.20.201604:24

About the author

Comments

  1. Těstoviny jsou skutečně univerzálním jídlem, které dokáže vyřešit jakýkoli konflikt a rozpustit stres. A když se jedná o italskou kuchyni, není třeba se dohodnout na jazyce, protože těstoviny jsou univerzální jazyk. Recepty na těstoviny jsou nekonečné a každý má svou vlastní cestu, jak je připravit. Ať už se jedná o těstoviny pomodoro, cacio e pepe nebo špagety carbonara, každá z těchto italských specialit je jedinečná a lahodná. Takže až budete plánovat večeři, neváhejte sáhnout po těstovinách a užít si skvělou chuť italské kuchyně. Buon appetito!

Comments are closed.