Защо не трябва да опитате тази макароне – изцеждане на “хак”, която става вирусна

Интернет е пълен с лоши идеи, а най-новата храна “хак”, за да стане вирусна, не е изключение. Пост, показваща снимки на колчер, поставен върху кипяща тенджера с тестени изделия, която след това се обърна над мивката, за да се отцеди водата за готвене, прави кръговете по Twitter и Facebook. И хората губят съзнанието си, мислейки, че всичко, което някога са познавали, е лъжа.

“THATS [sic] КАК ВИНАГИ [sic] ВЪРХОВЕНА?” @Woahaydrian коментира.

Не, приятел, това не е начинът, по който трябва да го направите.

Като самият готвач, това просто изглеждаше безсмислено. Не спестявате на чинии, време, нито правите нищо по-добро. След като се консултирах с експертите обаче, научих, че това също е опасно.

Giada De Laurentiis, известен експерт по готвачи и тестени изделия, каза пред “ДНЕС”, че тя е “умен трик”, но добави: “Това е малко рисковано и опасно, ако нямате перфектно подходящ цедка и пот Плюс това ми е тъжно да видя, че красивата макаронена вода се спуска в канала! “

съвършен Pasta Pomodoro
Вземи рецептата

Перфектна паста Pomodoro

Скот Конант

Като се има предвид, че има приличен шанс да пиете вино по време на готвене на тестени изделия (това е само мен?), Шансовете са, че нещо се обърка. И освен това, вашите спагети може никога да не достигнат своя истински потенциал с тази техника.

“Всъщност има грешка в това”, казва Джеймс Брисионе, директор на кулинарното изследване на Института по кулинарно образование в Ню Йорк. “Да започнем от гледна точка на безопасността. Има голям риск да се изгорите сами или в саксията или с водата, когато я излеете. Ако не го държите здраво, имате добра възможност да изсипете макаронени изделия в мивката, което не е хигиенично. В зависимост от това колко горещо е гърнето ти, има и добра възможност да се разтопиш и да събориш гърнето си.

Направете вкусната пържена пържена на Lidia Bastianich за 10 минути

Sep.20.201703:34

И така, какъв е прав начин да се направи готвене макаронени изделия?

“Изсипете я директно от водата във вашия сос – искате да извлечете малко от тази скорбяла вода в соса си, за да подобрите вкуса и структурата на соса и също така да помогнете на соса да се придържа към пастата по-добре”, каза Брисионе. Гледайте този видеоклип за легитимни съвети за приготвяне на тестени изделия.)

За да направите това, можете да използвате щипци или паяк (не, не говорите татко дълги крака), за да вземете пастата, а след това използвайте котлона или мерителна чаша, за да уловите някои тестени води за вашия сос.

Ако това изглежда като прекалено много работа, просто отидете на основата. Поставете копчето в мивката, вземете саксията с гърнетата и изхвърлете съдържанието в коритото, като резервирате малко вода от макаронени изделия.

Както е старото поговорка, ако не се счупи, не го поправяйте!

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 5 =

Adblock
detector