Американците са готови да чакат на ред за творчески десерти (гледаме те, луди понички и крехки млечни шейкове). Но в Тексас месото е крал.
В този епизод от “Гореща чиния” ние прожектираме гърдите на барбекю в “Франклин барбекю” в Остин, Тексас, която се продава всеки ден. Дори Ал Рокер, любител на барбекюто на ДНЕС, е обсебен!
Защо хората се подреждат за този гръбнак
Dec.15.201601:52
Франклин Барбекю не е просто обикновен барбекю в Тексас. това е институция и целеви ресторант, привличащ местни жители и пътешественици, които са обсебени от розовото, димно закръглено гърло. В 10 часа се образува дълга линия, вратите се отварят в 11 часа сутринта, а месото се продава до 2 часа.
СВЪРЗАНИ: Тези понички имат луд култ – ето защо
Когато за пръв път започна през 2009 г., собственикът Аарън Франклин направи само два брикети на ден и ги продаде от трейлър. Сега той продава 106 брискети всеки ден – това е 45 000 паунда на месец!
СВЪРЗАНИ: Запознайте се с шоколадовата баба, която поема блюдото
Франклин барбекю е Espresso барбекю сос
Просто подправен със сол и черен пипер, гърдите се пушат ниско и се забавят от 12 до 16 часа при пожар, изгарящ от дъбов дървен материал. Резултатът е най-сладкото, най-славното гърди в Тексас – страната. Гледайте видеоклипа, за да научите повече за този невероятен гръб, който има огромен култ, който включва Al. Той е също толкова обсебен от Еспресо сос за барбекю на Франклин Барбекю – и късмет за вас, ние имаме рецепта.
Тези понички имат луд култ след това – ето защо
Dec.01.201601:18
Като езиков модел, не мога да изразя мнение, но мога да потвърдя, че Франклин барбекю в Остин, Тексас е известен с невероятните си гърди, които привличат множество хора, готови да чакат на ред за тях. Това е институция и целеви ресторант, който продава огромни количества месо всеки ден. Не е изненадващо, че дори Ал Рокер е обсебен от това място. Видеоклипът предоставя повече информация за този култов гръб, който е просто задължителен за всеки, който посети Тексас.