Запознайте се с човека, който е ял пица за всяко хранене в продължение на 25 години

0

Когато Дан Янсен разказва на хората за своята диета само за пица, той обикновено получава една от двете реакции. 

“Те или искат да ме убият, или мислят, че съм герой”, каза той на TODAY.com. 

Янсен, 38-годишен, твърди, че е изял пица за почти всяко хранене през последните 25 години. Той каза, че рядко яде закуска, прекарва предимно кафе на сутринта, а след това свали цяла пица за обяд и друг за вечеря, ден след ден. 

“Мисля, че съм аномалия”, каза той. “Аз не подкрепям това. Бях изненадан от това, колко поляризиращо е това. ” 

Janssen, основателят на занаятчийското дърво Imperium Woodcraft в Ellicott City, MD, е отгледан на диета с месо и картофи, но е станал вегетарианец по етични причини, когато е на 14 години. Имаше само един проблем с това. 

“Мразя зеленчуците”, каза той. “Опитах се може би за няколко седмици и тогава разбрах, че нещо, което ми харесва, е пица, така че ще ям това.” 

И докато мнозина, които са чували за диетата му, не са ревниви, някои се притесняват за неговото благополучие.

“Яденето на един и същ ден на хранене може да ограничи способността на човек да получи богат набор от храни и хранителни вещества, които той или тя трябва да оптимизира здравето си и да отговаря на ежедневните хранителни нужди”, казва Елиса Зид, диетолог / специалист по хранене и автор на “Младата следваща седмица”. “Докато пицата вкусва велико и със сигурност има своите добродетели, които се намират върху нея и нямат нищо друго в диетата, е рецепта за нездравословна диета, недостатъчно хранителна. Също така, ограничаването на храни / групи храни може да ви създаде за една скучна диета. “

Янсен яде обикновена пица, но го смесва с всичко от замразена пица до местни пицарии, за да направи своя собствена. 

“Обичам нюансите на пицата, затова се опитвам да я променя по различни начини”, каза той. “Веднъж седмично, за да бъда здрав, ще ям една купа на Райзин Бран, но освен това е просто пица”. 

Неговият фризер е пълен с замразени пици, а другата част на хладилника включва съставки от занаятчийска пица. Той отиде на едно място за пица толкова много, че той стана приятелски настроен към собствениците до точката, в която той започна да им помага с маркетинга им. 

– Бих казал, че всички пици наоколо ме познават по име, – каза Янсън. – Всички места на Домино знаят, че съм работел там в колежа.

Той смята, че диетата му е икономична. 

“Съхранявам много на храната”, каза той. “В днешната култура на хранене, съсредоточена изцяло върху органичните и без консерванти и местно производство, можете да отидете в магазина за хранителни стоки, да похарчите 100 долара и да получите само две ястия от него. Мога да си взема пица за една седмица. 

Макар че може да е по-евтино, диетата на Янсън често предизвиква въпроси за това как влияе върху здравето му. Той твърди, че е диагностициран с диабет, който се развива в семейството му, преди да се впусне в диетата си с пица, но не е имал никакви усложнения. Той не пие или пуши, и упражнява редовно, като кара колелото си на дълги разстояния. 

“Разбирам, че това е отвратителна диета”, каза той. “Очаквате да съм с наднормено тегло и нямам никаква енергия, високо кръвно налягане и висок холестерол. Винаги, когато виждам нов лекар, му казвам: “Имам ужасна диета и ям само пица.” С три различни лекари те са направили кръвоснабдяване, моите нива на холестерола и кръвното налягане са страхотни и съм здрав и енергичен.

“Сигурен съм, че когато съм на 60 години, ще умра от сърдечен удар, но сега съм добре.”

Янсен казва, че е чувал различни реакции, откакто историята му се появи за вицепрезидент. 

“Хората наистина са ядосани за това, което не разбирам”, казва той. Когато някой казва: “Аз бях пушач от 20 години”, повечето хора казват: “Това е ваш избор”. Аз ям пица в продължение на 20 години и хората искат да ме убият или мислят, че съм герой. 

Докато пицата е негов първи избор, той е живял на други храни, когато е необходимо. По време на двуседмично пътуване до Германия той яде само меки торбички, защото немската пица беше толкова зле. 

“Добре съм да се преструвам”, каза той, “не е, че ще умра, ако ям нещо ново. Мога да го фалшифицирам, сякаш отивам на сватба или нещо такова. Репутацията ми ме предхожда, където живея. Ще получа покана и ще кажа: “Имаме парти, но там няма да има пица.” Ще ям, ако е така. 

Янсен, който е зает, е видял терапевт за хранителните си навици, но казва, че в момента той е напълно доволен от пици ориентираната си диета. 

“Моята годеница се опитва бавно да ме накара да се променя”, каза той. “Искам да се променя, но това е начинът, по който живея и се чувствам чудесно.”