Творческо кафе! Как да направите лате сърцето дизайн у дома

Разбира се, можете да продължите напред и да направите обичайната си чаша джо, но покажете любовта си към кафе, като научите как да направите лате, покрити с красиво пенливо сърце. Това е по-лесно, отколкото си мислите!

Latte Art Heart
Алесандра Булов / ДНЕС

За щастие за нас талантливият барастра Ярах Айтистън от “Bluebird Coffee” в Ню Йорк е бил достатъчно добър, за да ни даде настойнически уроци, така че да можете да направите сърцевинско кафе за всички любители на кафето в живота си днес.

СВЪРЗАНО: Кафето в конус е най-нестандартното кафе в света

Как да направите сърце на изкуството на Латин: стъпка по стъпка

салон Coffee at NYC's Bluebird Coffee
Алесандра Булов / ДНЕС

Изберете любимите си бобчета, които ще използвате за приготвяне на еспресо. В Bluebird баристите използват Parlor Coffee от Бруклин, Ню Йорк.

мелене coffee beans into a fine powder to make espresso
Алесандра Булов / ДНЕС

Разбийте боб в фин прах, преди да приготвите еспресото. Друга възможност е да разтворите мигновено еспресо с вряща вода.

изливам espresso into a large coffee cup
Алесандра Булов / ДНЕС

Изсипете еспресото в чаша за кафе с широка уста и оставете настрана.

пяна warm milk for the latte
Алесандра Булов / ДНЕС

Използвайки парната пръчка на еспресо машина или ръчна пенообразуваща машина (която можете да купите за по-малко от $ 10), аерирайте чаша топло мляко в малка кана за 3 до 7 секунди, докато няма големи мехурчета. Кремообразната течност трябва да изглежда като лъскава бяла боя.

кран and swirl to remove air bubbles from warm frothed milk
Алесандра Булов / ДНЕС

Внимателно завъртете стончето и леко докоснете дъното му на бюрото си, докато няма видими мехурчета.

изливам a dollop of steamed milk into espresso
Алесандра Булов / ДНЕС

Незабавно изсипете долната част на млякото в чашата с еспресото.

въртене cup to combine espresso and steamed milk
Алесандра Булов / ДНЕС

Завъртете чашата два до три пъти, за да комбинирате млякото и еспресото.

Фонът for latte art
Алесандра Булов / ДНЕС

Резултатът ще бъде твърд светло кафяв цвят, който ще бъде фона на вашия дизайн.

Наклон the coffee cup then pour milk into the center until a large white circle appears
Алесандра Булов / ДНЕС

С едната ръка наклонете чашата под ъгъл и я задръжте здраво. С другата си ръка задръжте каната, така че гърнето да е на около 1 инч от повърхността на сместа за еспресо и мляко. Излейте млякото в центъра на чашата, докато се появи солиден бял кръг.

Да се create the bottom point of a heart, raise the pitcher and pour the milk in a straight line away from you
Алесандра Булов / ДНЕС

Когато чашата е около три четвърти пълна, повдигнете височината на стомна с един инч и излейте млякото далеч от вас, за да изрежете центъра и да направите долната точка на сърцето. Наслади се!

Креативни приложения за кафе

Aug.16.201601:06

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

80 − 70 =