Трябва ли да държите mayo в килера или в хладилника? Накрая има отговор

Трябва ли да държите mayo в килера или в хладилника? Накрая има отговор

Има ли представа, че майонезата трябва да бъде охладена като мит?

Нов доклад на глобалната информационна компания NPD Group установи, че майонерът е готов да напусне хладилника и да се присъедини към бутилките кетчуп и горчица при стайна температура на масата в местната ви храна.

майонеза spread on bread
Оставянето на майонеза на стайна температура е приемливо, стига да не е заразено с други храни или мръсни съдове, но да се съхранява в хладилника, да удължи срока на годност.Shutterstock

Търговски произведената майонеза, за разлика от домашната версия, не е необходимо да се охлажда, според доклада.

Хранителните учени смятат, че това е така, защото майката претърпява строго тестване и “нейната киселинност забавя растежа на бактериите, свързани с хранителни заболявания”, според NPD Group.

СВЪРЗАНИ: Чисто дърво с майонеза? 8 изненадващи съвети за почистване

Това обаче не означава непременно, че когато разкъсате този буркан за пикник или ден на плажа, няма притеснения. Майо все още може да бъде замърсена с други храни или мръсни съдове, казват експерти.

Как да обновите своята майонеза

Jul.01.201501:11

И докато остават въпроси за това дали мастното разпространение изобщо трябва да се консумира (или, както предпочита този майонезист, погребан дълбоко под разтопеното ядро ​​на земята), съхраняването му в хладилника е предимно за удължаване на срока на годност.

СВЪРЗАНО: Обичайте го или го мразите, майото стане по-популярно – и готвачите са разделени

“Долната линия е, че майонерът не се разваля по-бързо от други храни, но срокът на годност дори на кетчуп и горчица е много по-дълъг, ако е в хладилник, отколкото на тезгяха”, каза заместник-министърът на здравеопазването и храненето на NBC News Маделин Фертстром..

Също така, майонезата, намерена на щанда на вашия местен сандвич място, може да бъде специално обработено майоре, специално предназначено за употреба в ресторанти, според Fernstrom.

Също така може да започнете да виждате все повече и повече от него да се появяват на масата, когато ядете, според NPD Group.

СВЪРЗАНИ: Най-здравословните (и нездравословни!) Подправки, класирани

Налице е 11-процентно увеличение на доставките на пълноценен търговски пункт за доставка на настолни майонези през изминалата година, според услугата “SupplyTrack” на NPD Group, която проследява продуктите, експедирани от дистрибуторите на храни за повече от 500 000 търговски и нетърговски операции.

Hoda и KLG (опитайте се) опитайте сандвича на Майо и бананите на Dale Earnhardt Jr.

Apr.06.201600:59

Възходът на майопа като любимото подправка на Америка доведе до продажби от 2 млрд. Долара през 2013 г. в сравнение с 725 млн. Долара за кетчуп, според фирмата за проучване на пазара Euromonitor.

“Производителите на майонеза са внедрили нововъведение, като са взели класически продукт и го преопаковат за нова цел”, заяви вицепрезидентът на Supply Track Ани Робъртс.

“Тази универсална щапела сега има своето място на масата за ресторанти, а клиентите на ресторанта буквално могат да” държат майора “.”

Следвайте TODAY.com писател Scott Stump на Twitter.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 4 =

Adblock
detector