Между океана лед се появи, копия мариновани в плодов удар, и дори сос кисели, кисели крастави имат основен момент в света на храните.
Едно от най-новите и по-интересни превъплъщения на все по-голямото движение за акумулиране на абсолютно всичко е копърът от копър, създаден от Миннесовата компания “Barley John’s Brewing Company” в Минесота – и получава много внимание на държавния панаир в Минесота.
Dill Pickle Ale е описан от Eater като “лек американски стил”, който е “сух, подскачан от пресен копър, хрян и подправки”.
Преди да преценим привидно необичайната комбинация от солената сол и алкохола, нека да вземем една секунда, за да преоценим чувствата си: не обичаме ли снимки на пикник? Това е просто уиски, преследвано със сапун, разбира се. И помислете за мръсни марцини – това е просто водка или джин с допълнителен маслинен сок. Маслините обикновено са саламурени. Така че една пикантна бира може би просто е логично продължение на популярността на пикантни, блестящи комбинации от напитки.
Но как стана това кисело мърморене?
“Базата” Dill Pickle Ale “е нашата целогодишна сесия” Little Barley Session “,” Джон Мур, собственик на “Екълън Джонс”, каза на TODAY Food по имейл. “Giggles Campfire Grill ни помоли да направим бира за копър за държавния панаир. Няколко седмици от рецептата ни докараха в” Малкият ечемик “, подсилени с копър, хрян и подправки”, добави той.
Но не всеки беше продаден на идеята за новото ястие. – Когато Гигълс за пръв път ме помоли да направя това и аз споделих искането с другите, те всички вдигнаха вежди. – каза Мур. “Исках бирата да бъде бира на първо място, а не ароматизирана напитка” плодов удар “. Искахме страхотна бира, която можеше да изпие няколко и все още да не се умори от аромата.
“Това ни държи далеч от просто изхвърляне сок сок в бирата или излизане от контрол с твърде много копър и вкусове.”
Така че ще видим пивоварна бира в пивоварните в цялата страна?
Мур казва, че компанията “подменя идеята наоколо” за привеждане на бирата извън панаира, но добави, че това не е непременно лесна инициатива. – Копърът наистина е трудно да се измъкне от черните линии. Както кореновата бира, ще ви е необходима определена линия.
As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a translation of the text in English:
A layer of ice appeared between the oceans, and even sour pickles have a significant moment in the world of food. One of the latest and most interesting incarnations of the ever-growing trend of accumulating absolutely everything is dill pickle ale, created by the Minnesota-based company “Barley Johns Brewing Company” in Minnesota – and it is receiving a lot of attention at the state fair in Minnesota. Dill Pickle Ale is described by Eater as a “light American style” that is “dry, bouncing with fresh dill, horseradish, and spices.” Before we judge the seemingly unusual combination of salty brine and alcohol, lets take a second to reconsider our feelings: dont we love pictures of picnics? Its just whiskey chased with soap, of course. And think of dirty martinis – its just vodka or gin with extra olive juice. The olives are usually pickled. So a spicy beer might just be a logical extension of the popularity of spicy, shiny drink combinations. But how did this sour murmur come about? “The base” of Dill Pickle Ale “is our year-round session” Little Barley Session “,” John Moore, owner of “Ecklon Jones,” told TODAY Food by email. “Giggles Campfire Grill asked us to make a dill beer for the state fair. A few weeks of our recipe brought us to” Little Barley “, enhanced with dill, horseradish, and spices,” he added. But not everyone was sold on the idea of the new dish. “When Giggles first asked me to do this and I shared the request with others, they all raised their eyebrows,” Moore said. “I wanted the beer to be beer first, not a flavored drink.” fruit punch. We wanted a great beer that you could drink a few of and still not get tired of the aroma.” This keeps us from just throwing juice into the beer or going overboard with too much dill and flavors.” So will we see pickle beer in breweries across the country? Moore says the company is “spreading the idea around” to bring the beer outside of the fair, but added that it is not necessarily an easy initiative. – Dill is really hard to get out of the lines. Like root beer, youll need