Сутрешни тапи от Испания: Скариди от чесън, скариди от царевица и ананас от сандали

0

Главният готвач Марк Видал от ресторанта на Boqueria в Ню Йорк спира в кухнята “ДНЕС”, за да приготви няколко вкусни рецепти от тапас.

Джена Буш Хейгър и Шейнсел Джоунс се учат да правят скариди със сос от чесън

Aug.27.201803:06

Той ни показва как да направите на скара царевица с вар и сирене, скариди в чесън сос и сладък ананас Sangria.

чеснов Sautéed Shrimp (Gambas al Ajillo)
Вземи рецептата

Garlicky Sautéed Скариди (Gambas al Ajillo)

Марк Видал

“Тази проста подготовка доказва, че не се нуждаете от много сложни съставки, за да направите невероятно ястие”, казва Видал. “Всеки елемент блести, докато се смесва красиво заедно.”

на скара Corn (Maíz Rustido)
Вземи рецептата

Грилирана царевица (Maíz Rustido)

Марк Видал

“Maíz rustido е версията на уличната царевица на Мексико, подобна на южната му граница, тази сладка царевица е овъглена и се сервира със солено сирене, пушени подправки и живи цитрусови плодове.”

на скара Pineapple Sangria (Sangría de Piña a la Plancha)
Вземи рецептата

Ананас на скара Sangria (Sangría de Piña a la Plancha)

Марк Видал

“Ананасът на скара карамелизира естествените си захари и подобрява своята сладост. Овъглените плодове се сливат перфектно с димящия мекал в този тропически коктейл”.

Ако харесвате тези испански рецепти, трябва да опитате и следните:

тиган Con Tomate (Catalan Bread and Tomato Tapas)
Вземи рецептата

Pan Con Tomate (каталонен хляб и доматен тапас)

Хосе Андрес

В един резервоар Spanish Shrimp and Rice
Вземи рецептата

Една пот испански скариди и ориз

Маги Ши