Старбъкс разгласява блондинското еспресо – но какво по дяволите е това?

0

В продължение на години голяма част от пиещите кафе се оплакват, че еспресото на Старбъкс е твърде тъмно, смело или горчиво.

Днес веригата за кафе прави голяма стъпка, за да обърне тази репутация, въвеждайки нов постоянен елемент от менюто: Blonde Espresso.

Рус Espresso
Клиентите вече имат възможност да избират традиционния Печен Подпис или Блондинска печена (горе) в своите еспресо напитки в Starbucks.Старбъкс

В бъдеще клиентите ще имат две възможности за печене на еспресо – подпис или блондинка – при поръчки на напитки като лате, капучино, плоски бели, макиатос, американци или направо изстрели.

И така … какво по дяволите е русото еспресо?

По принцип, бобът е избран за по-сладките си, по-цитрусови бележки и те са по-леко печени.

Рус Espresso
Сега клиентите могат да избират между подправки или блондински печено еспресо, когато поръчват лате и други напитки в Starbucks.Старбъкс

Купете наистина, колко различно може да вкуси? Много, както се оказа.

Скептично, че ще направят много заминаване, поръчах снимки на блондинката и традиционното еспресо “Подпис”, плюс някои напитки “лате” (може и да не спя отново).

На първо място, Blonde Espresso shot: Беше забележимо цитрусов, сладък и определено по-гладък. Подписът имаше познатия, почти изгорен, горчив вкус. Пълни противоположности, основно. (Блондинката също има “малко повече” кофеин, говорител на “Старбъкс” потвърди на “ДНЕС НА ХРАНА”).

Подпис and Blonde Espresso
Дори и до окото, Blonde Espresso (вляво) изглежда забележимо по-лек от по-смелите Signature Espresso.Трейси Саелингер

Тогава опитах блондинката в редовната ми напитка, Flat White. Харесвах само на блондинката, затова бях изненадан, че съм пропуснала смелостта на подписа, но предполагам, че има смисъл в една пряка напитка като Flat White.

След това опитах блондинката в мока Latte и ding-ding-ding! Това е мястото, където по-сладкото блондинско печено блести. Също като колко оранжева кора и шоколад се справят толкова добре, цитрусовото блондинско еспресо осветява моката и изглажда цялата напитка.

Рус Espresso signage
Трудно е да пропуснете новините за Blonde Espresso, ако влезете в Starbucks точно сега: Ярките жълти знаци заменят голяма част от борда на менюто.Трейси Саелингер

Влезте в Starbucks в момента и е трудно да пропуснете новините за Blonde Espresso: Ярко жълто означение замени по-голямата част от менюто над бара в момента и големи жълти стикери, обявяващи пристигането, са измазани на вратите. Това е “първото ново ядро ​​еспресо” от компанията от 40 години, така че те правят огромна сделка за това.

Ние обаче не сме първите, които ще получат Blonde: Тя е на разположение на избрани международни пазари от 2013 г. насам, а в Канада от миналата година. (Канадците наистина го харесаха, отбеляза Старбъкс.)

Времето ще разбере дали американците правят същото – и ако Starbucks най-накрая ще разтърси реплика си с горчивина.