Производители на S’monut: Ние не копираме Cronut!

За онези, които започнаха да саливират, когато чуха думата “S’monut” тази седмица, хлебарите на хибридната сладка има важно изясняване: всъщност е само “s’mores donut”.

Тази сладкарски сладкиши направи заглавия в десертния свят тази седмица, тъй като някои доклади я нарекоха “S’monut”, като я нарекоха най-новите хибридни сладкиши. Но нейните създатели казват, че това се случва в продължение на години и няма нищо общо с тенденцията към масив.

Най- duo behind the S'Monut.
днес

“Винаги е било тук”, казва Кристина Ха от творението си, което е на разположение в Масарския салон, собственост на съпруга и съпругата, откакто хлебарството беше открито през октомври 2012 г. “Това не е отговор на Кронт. Това е нашият отговор на любяща захар. “

Откакто Cronut (кроасанската поничка) от Доминик Ansel Bakery избухна в нюйоркската сладкарска сцена, сладките зъби в цял свят търсеха следващото голямо удоволствие. Но Ха и нейният съпруг Саймън Тун настояват, че нямат намерение да започнат десерт-хибридна турска война.

“Определено не, ние имаме много уважение към Cronut”, каза Ха, 27-годишна, завършила програмите за сладкиши, печене и кулинарно обучение на Института по кулинарно образование. И тя посочва, че “S’monut” и Cronut са много различни продукти: “Те са изработени от ламинирано тесто и нашата е мая”.

“Това са ябълки и портокали”, добави 32-годишният Тун. “Ако харесвате захар, харесвате захар. Всичко е за това как го транспортирате.

Това не е попречило на хората да рисуват сравнения или да объркат двете пекарни. – Хората са дошли да питат защо не разполагате с Кронт? – каза Ха. “Трябва да им кажем, че това не сме ние, трябва да отидете в SoHo!”

Най- S'monut.
днес

Объркването не прави лечението по-малко вкусно.

Състав се състои от бриоче, портокал, ганаш от тъмна шоколад, балсамов крем, глазура и коричка от грохар, който вкусва толкова нереално, колкото звучи.

Конфекционирането се роди преди няколко години, преди Хе и Тун да отворят хлебопекарната си фирма “Св. Марк” и да продават своите макарони на пазари и улични панаири. “Преди две години бях на този странен шлем и съм правил понички непрекъснато”, казва Ха. “Вече бяхме правили” макрони “, така че имаше смисъл да се превежда на нещо друго.

Най- S'Monut
днес

Първоначално поничките бяха само оферта през уикенда, но при случайното изригване на внимание има шанс те да се появяват в делничните дни в East Village. “Не искам дълга линия или сълзи”, каза Ха, като се позова на хаоса, който настъпи в разцвета на Кроната. – Ще видя как става това, но сега само за уикендите.

Няколко съвета за оптимална консумация: закачете се по-рано през деня, когато те са свежи и ако вземете някой по-късно през деня, го отворете в микровълнова печка за 10 секунди и ще имате същите свежи от- вкус на фурната.

S’mores Donuts отиват за $ 3 на парче и с щедър размер и вкусен вкус получавате много висока възвръщаемост на тази инвестиция.

И досега Ха и Тун казват, че смятат, че името “S’monut” е смешно, но те не смятат, че точно описва тяхното създаване и няма официални планове да променят името на елемента си от менюто.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

17 + = 25

map