Превърнете изпечения картоф в хранене: 7 прости, но неустоими начина да се обличаш с подправки

Трудно е да си представим по-просто, по-задоволително странично ястие, отколкото класически изпечен картоф, но няма причина, поради която да се ограничава до подпомагаща роля при вечеря. Като добавите няколко съставки и правите малко по-малко препарати, можете да превърнете стандартен изпечен картоф в запълващ и укрепващ празник. Най-хубавото е, че картофите са невероятно гъвкави и се женят добре с различни ароматични профили от мексикански до индийски до италиански.

пица baked potato
Пица на печени картофиЛорън Салкълд

Тези седем идеи улесняват изтласкването на печени картофи в центъра на чинията. Всяка рецепта прави достатъчно топинг за четири картофа. Използвайте ръждиви (печене) картофи и имайте предвид, че по-големите картофи правят по-голямо хранене. За да започнете, изтрийте картофите, след това използвайте вилица, за да ги пробиете на няколко места. Печете картофите върху лист за печене в фурна от 400 градуса, докато кожата е хрупкава и плътта е нежна, около час.

Ако предпочитате, можете също да “печете” картофите в микровълновата: Почистете картофите и ги пробийте с вилица на няколко места, след това ги поставете върху плоча с микровълнова печка и микровълнова печка за пет минути. Обърнете картофите и микровълновата фурна за още три до пет минути. Ако те не са достатъчно меки, продължете микровълновата печка, една минута наведнъж, докато сте готови.

1. пица Pepperoni (на снимката по-горе): След като картофите са готови, оставете ги да се охладят за 1-2 минути, след това нарязани наполовина. Използвайте вилица, за да надуете картофената плът, след това сезон със сол и черен пипер и леко дъжд със зехтин. Разстилайте 3-4 супени лъжици сос от маринара на всеки картоф, след това нагоре с около 3 супени лъжици настъргана моцарела и 4 тънки парчета пеперони. Печете върху фолио с лист за печене, във фурна с температура 400 градуса, докато сиренето се разтопи и пеперони е свеж, 15-20 минути.

Печен potato with broccoli and cheddar
Печен картоф с броколи и чедърЛорън Салкълд

2. Броколи чедър: Около 30 минути, преди картофите да са готови, започнете да правите това. В съда за печене, изсипете 4 чаши малка броколи с 2 супени лъжици зехтин, подправете със сол и черен пипер и печете във фурна от 400 градуса F – същата температура, каквато е за печените картофи – докато започне да се кафя, за около 20 минути , След като картофите са готови, оставете ги да се охладят за 1-2 минути, след това нарязани наполовина. Използвайте вилица, за да надуете картофената плът, а след това сезон със сол и черен пипер и върха с малка папка масло. Разделете броколите между картофите и горната част с около 3 супени лъжици настърган чедър или друго сирене. Печете върху фолио-облицована лист, в пещ 400 градуса F, докато сиренето се стопи, 5-10 минути.

Печен potato with white beans and garlicky greens
Печени картофи с бял боб и чесън зеленчуциЛорън Салкълд

3. Бял фасул и чесън зеленчуци: Около 20 минути, преди картофите да са готови, започнете да правите зареждането. В голям тиган, нагънат на средна температура, настържете 2 кайма с чесън и 1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер на 2 супени лъжици зехтин в продължение на 1 минута. Добавете 1 (15.5-унция) кутия изцеден и изплакнат бял боб и гответе, разбърквайте, в продължение на 5 минути. Добавете 6 чаши стръмна и нарязана швейцарска чаршад заедно с 1/4 чаша вода и разбъркайте, за да се съчетаете. Покрийте тигана и продължете да готвите, като се разбърквате понякога, докато швейцарската чардадка изсъхне, около 5 минути; сезон със сол и черен пипер. След като картофите са готови, охладете за 1-2 минути, след това нарязани на половина. Използвайте вилица, за да надуете картофената плът, след това сезон със сол и черен пипер и леко дъжд със зехтин. Разделете швейцарската царевица и боба сред картофите.

Печен potato with chili
Печен картоф с чилиЛорън Салкълд

4. Чили: Около 15 минути, преди картофите да са готови, започнете да си купувате. На печката или в микровълновата печка може да се загрее 1 (14.7-унция) или 2 чаши домашно месо или вегетарианско чили. Сглобете любимите си хлебни тапи като нарязани гарнитури, настъргано сирене, заквасена сметана и салса. След като картофите са готови, оставете ги да се охладят за 1-2 минути, след това нарязани наполовина. Използвайте вилица, за да надуете картофената плът, а след това сезон със сол и черен пипер. Разделете горещото чили между картофите и сервирайте заедно с гарнитурата.

Печен potato with vegetables, feta and olives
Печени картофи със зеленчуци, фета и маслиниЛорън Салкълд

5. Зеленчуци, фета и маслини: Около 25 минути, преди картофите да бъдат готови, започнете да приготвяте: В огромен сатерен тиган на средна температура, настъргайте 1 тънко нарязан малък червен лук на 2 супени лъжици зехтин в продължение на 3 минути. Добавете 1 кайма с чесън и накиснете за 1 минута. Добавете 1 голяма нарязана червена камбала и 1 средно нарязана тиквичка и наситейте, докато омекнете и започнете да кафява, около 15 минути. След като картофите са готови, охладете за 1-2 минути, след това нарязани на половина. Използвайте вилица, за да надуете картофената плът, след това сезон със сол и черен пипер и леко дъжд със зехтин. Разделете зеленчуковата смес между картофите и поръсете с 1-2 супени лъжици от раздробена фета и с череши и нарязани черни маслини.

Лорън Салкълд

6. Чана масала (къри от къпина): Около 20 минути, преди картофите да са готови, започнете да правите зареждането. В голям сантетен тиган на средна температура, настържете 1 малък лук на 2 супени лъжици зехтин за 3 минути. Добавете 1 кайма с чесън и накиснете за 1 минута. Добавете 1 кутия изплакнати и изцедени нахутчета, 1 кубчета домат, 1/4 чаша вода, 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил, 1/2 чаена лъжичка гарам масала и 1/4 чаена лъжичка куркума. Оставете да загрее, след това намалете топлината и продължете да къкри за 10 минути; сезон със сол, черен пипер и свеж лимонов сок. След като картофите са готови, охладете за 1-2 минути, след това нарязани на половина. Използвайте народ, за да надуете картофената плът, а след това сезон със сол и черен пипер. Разделете чана масала сред картофите и гирирайте с нарязано пресен кориандър.

7. Карбонара с грах: Около 20 минути, преди картофите да са готови, започнете да правите зареждането. Кук 4 ленти от бекон, докато хрупкави, след това се охлади и се разпада. Купете 1 чаша замразен грах в кипяща вода в продължение на 1 минута, след това изцедете и пуснете под ледено студена вода. Пъхнете 4 яйца. След като картофите са готови, охладете за 1-2 минути, след това нарязани на половина. Използвайте народ, за да надуете картофената плът, след това сезон със сол и черен пипер и леко дъжд със зехтин. Разделете грах и бекон между картофите. На върха с варено яйце, поръсете с около 2 супени лъжици настърган пармезан и сезона щедро с пипер.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 79 = 82

Adblock
detector