Два класически комфортни въглехидрати – гарнитура и кнедли – се комбинират за най-доброто задоволяване на семейното хранене. Това е нещо, което трябва да направите със замразено тесто за сладкиши и дори по-лесно, ако в къщата има остатъчно пилешко пиле.
Съставки:
- 2 супени лъжици рапично или растително масло
- 1 голяма скилидка чесън, накълцана
- 1 килограм обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на 1-инчови парчета, или 2 чаши нарязани на глицерин пиле
- 1 чаша замразена царевица
- 1 малък червен или жълт лук, накълцан
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 2 големи стъбла целина, нарязани на кубчета
- 2 чаши пилешки бульон
- 1 голяма камбала (какъвто и да е цвят), нарязан на кубчета
- 1 супена лъжица брашно за всички цели
- 1 голям морков, обелен и нарязан на кубчета
- 1 чаша сладкиши, размразени
Добив: 6 дози
Начин на употреба:
- Загрейте фурната до 400F.
- Загрейте маслото в голям, силно остъклен тиган или тиган върху средно висока температура.
- Ако използвате сурова пилешка гърда, добавете пилето и гответе около 2 минути на всяка страна, докато се опечелят. Трансфер до дълбоко, квадратно готвене. Ако използвате предварително приготвено пиле, поставете го в съда и резервоара.
- Добавете лука, целина, пипер, моркови, чесън и царевица към тигана и поръсете със солта. Кук, като се разбърква често, в продължение на 5 минути, докато зеленчуците са хрупкави.
- Добавете пилешкият бульон и го задуйте.
- Разбъркайте в брашното и гответе за още 1 минута, след това се изсипва в съда за готвене.
- Нарежете тестото за пържене в груби 2-инчови квадратчета и внимателно се смачкайте, като ги пъхнете в халбата като кнедли.
- Печете за 20-30 минути, докато сладкишът се надуе и златисти. Сервирайте незабавно.
Тази рецепта първоначално се появи на iVillage.
This text is in Bulgarian and talks about a recipe for combining two classic carbohydrate dishes – garnish and dumplings – for the best family meal satisfaction. The recipe includes ingredients such as boneless chicken breasts, frozen corn, celery, chicken broth, and flour. The instructions involve heating oil in a pan, adding the chicken and vegetables, cooking for a few minutes, adding broth and flour, and baking the dumplings for 20-30 minutes. The recipe is said to be easy to make and perfect for using leftover chicken.