Сладки, пикантни и опитомени – тези сочни печени пилешки гърди винаги са удоволствие за тълпата. Марината на пилето предишната вечер и вие ще имате вдъхновена от Азия вечеря на масата само за 30 минути след работа!
Съставки:
- 1бб обезкостени пилешки гърди без кожа
- 1/4 чаша зехтин екстра виржин
- 1 голям оранжев пъп
- 1 ч. Л. Кошер сол
- 1/4 чаша пресен лимонов сок
- 1/2 ч. Л. Черен пипер
- 1 2-инчов парче пресен джинджифил корен, обелени и настъргани
- 1 ч.л. мед
- 2 скилидки чесън, натрошени
- 1/2 чаша бульон за пиле
- 1/4 чаша соев сос
- 4 чаши варен бял ориз, за сервиране
Добив: 4 дози
Начин на употреба:
- Поставете пилешки гърди в пластмасова торба с размер 1 галон. Обелете коричката от портокала в големи ленти и добавете към торбата с пилето. Сок от портокала в малка купа. Разбъркайте в лимонов сок, настърган джинджифил, натрошен чесън, соев сос, зехтин, сол, черен пипер и мед.
- Налейте марината в чантата с пилето, запечатайте и използвайте ръцете си, за да масажирате в пилето. Поставете в хладилника и оставяйте маринатата поне 30 минути и до 24 часа.
- Когато сте готови за готвене: Загрейте фурната до 350 градуса. Поставете пилето и марината в тава заедно с ½ чаша бульон за пилета.
- Печете, открити, в продължение на 30 минути или докато термометърът за месо прочете 165 градуса. Оставете почивка 5 минути преди да отрежете и сервирайте с бял ориз, като изпивате тиганските сосове върху пилето.
Тази рецепта първоначално се появи на iVillage.
These juicy chicken breasts, sweet, spicy, and seasoned, are always a crowd-pleaser. Marinate the chicken the night before and youll have an inspired Asian dinner on the table in just 30 minutes after work! Todays ingredients: 1 lb boneless, skinless chicken breasts 1/4 cup extra-virgin olive oil 1 large orange, zested and juiced 1 tsp kosher salt 1/4 cup fresh lemon juice 1/2 tsp black pepper 1 2-inch piece fresh ginger root, peeled and grated 1 tsp honey 2 cloves garlic, minced 1/2 cup chicken broth 1/4 cup soy sauce 4 cups cooked white rice, for serving Yield: 4 servings Directions: Place the chicken breasts in a gallon-size plastic bag. Peel the orange zest into large strips and add to the bag with the chicken. Squeeze the orange juice into a small bowl. Whisk in the lemon juice, grated ginger, minced garlic, soy sauce, olive oil, salt, black pepper, and honey. Pour the marinade into the bag with the chicken, seal, and use your hands to massage the marinade into the chicken. Place in the refrigerator and let marinate for at least 30 minutes and up to 24 hours. When ready to cook: Preheat the oven to 350 degrees F. Place the chicken and marinade in a baking dish along with 1/2 cup chicken broth. Bake, uncovered, for 30 minutes or until a meat thermometer reads 165 degrees F. Let rest for 5 minutes before slicing and serving with white rice, drizzling the pan juices over the chicken. This recipe originally appeared on iVillage.