Паста от нахут – струва ли си опит? Резултатите от нашите вкусови тестове

0

Любителите на тестените изделия винаги търсят по-безвкусен начин да си опрат, особено по това време на годината.

Това вероятно е причината, поради която онези ярки, оранжево-червени кутии от макарони Banza, направени от нахут, най-накрая решиха да опитат.

Кристен Бел наскоро ги изтъкна като един от безупречните й подаръци. И с кого да споря с нея?

Натоварени с протеини, благодарение на нахут, Banza тестени изделия има 25 грама протеин, 13 грама фибри и 42 грама нетни въглехидрати на порция (срещу 13 грама протеин, 4 грама влакно и 70 грама нетни въглехидрати за традиционните тестени изделия сервиране) и е с нисък гликемичен индекс и без глутен.

Той идва в типични форми на паста – лакти, черупки, спирали, спагети, пен – и дори можете да си купите разнообразие от опаковки.

ДНЕС редактори, писатели и експерти се грижат да препоръчат неща, които наистина харесваме и се надяваме, че ще се радвате! Точно така знаете, ДНЕС има партньорски взаимоотношения. Така че, докато всеки продукт се избира самостоятелно, ако купите нещо чрез нашите връзки, можем да получим малък дял от приходите.

Banza Chickpea Pasta Variety Pack, 6 кутии за $ 22, Amazon

Banza pasta
Banza тестени изделия, направени от нахут, има два пъти повече протеини, три пъти по-голямо количество фибри и по-малко въглехидрати от обикновените макаронени изделия – и това е вкусно,.Амазонка

Можете също така да получите всички паричен набор от 6 само за $ 18 на Amazon – това е $ 3 една кутия!

Страхотен. Но въпросът, разбира се, е как го вкусва?

В миналото се опитвах да промъкна киното и кафявия ориз от децата ми на възраст 6 и 4 и те веднага го знаеха – с лоши резултати.

Този път имаше по-щастлив край.

Първо, направих пастата, следвайки указанията на кутията: Сварете в 8 чаши солена вода, 9 до 11 минути, след това изплакнете.

За нашите млади тестери добавих първо масло, детски, и след това сервирах друга купа с доматен сос.

Banza pasta
Подправено със сос, дори и нашите придирчиви тестери на хлебопроизводители дадоха на Пана паста палец.Трейси Саелингер

Само кутиите с масло са били големи (“Юк” – казаха единодушно), а аз трябваше да се съглася: Обикновено или само с масло, макароните имат по-зърнест вкус и текстура.

Добавете доматен сос, въпреки че (кутията препоръчва да сервирате с любимия си сос), и това беше различна история, със соса, придаващ коприна и закръгляването на финия аромат на макароните.

– Всъщност доста добре – отвърна един дегустатор, докато другият му даде палец.

Banza pasta
Banza pasta (по-долу) има по-суров, по-суров аромат от традиционните макаронени изделия (по-горе).Трейси Саелингер

Що се отнася до мен, завърших цялата купа с доматен сос и се почувствах по-удовлетворен, отколкото обикновено, след купа с тестени изделия. Вие няма да го объркате за типични макаронени изделия от твърда пшеница, но има сърдечен вкус и текстура, подобна на цяла пшеница, и няма да ви оставя с това охранено чувство.

След като се замислих, проверих коментарите за Amazon, където 87% от почти 700 отзива са положителни. “Толкова е добра, колкото и истинската сделка!” един рецензент похапна, а друг предложи да го хвърлят с пилешки гърди на скара, пармезан, италиански дресинг и горещо лют червен пипер.

Той е в кутия от 8 унции, за разлика от типичните 12 или 16 унции, но един рецензент обяснява защо: “Осъзнайте, че ядете боб, а не пшеница, така че порциите трябва да са по-малки.”

Което в края на деня е хубаво нещо, не?