Когато следвате нов режим на хранене (или просто се опитвате да разберете точно какво се съдържа в храната ви), може да е трудно да се навигирате в определени менюта, когато излизате.
Модерни диети като Whole30 или paleo се изливат, но персонализирането на предмети, които отговарят на хранителните изисквания, може да бъде трудно. Panera Bread, която наскоро започна да предлага доставки от над 1000 местонахождения, казва, че се опитва да улесни клиентите си да правят обикновени суапове независимо дали искат супа, салата или сандвич.
ДНЕС Храната говори със специалист по хранене, за да постигне реалната сделка по някои от предложенията на веригата и да открие повече начини да се възползвате максимално от храненето си.
Panera рязане на най-малко 150 изкуствени съставки
May.05.201500:16
Цялата гръцка салата
Тъй като сиренето и някои съставки, които обикновено се срещат в салатните превръзки (като ксантовата гума), са не-не в диетата Whole10, Panera предлага да се държи фета и просто да се замени превръзката със зехтин. След това добавете бонус протеин като пиле или твърдо сварено яйце за по-голям хранителен удар.
Ако сте взели тази салата вкъщи, Panera препоръчва домашно приготвена салатна превръзка, приготвена с 1 супена лъжица оцет от червено вино, 1 супена лъжица пресен лимонов сок, 1 скилидка чесън, щипка риган, 4 супени лъжици екстра девствено зехтин и сол и черен пипер на вкус, да се накисва на тези зелени.
Протеинова сила Палео сезонни зелени салати
Опитвате се да ядете като пещерен човек? Това означава, че много протеини – толкова обикновени стари зелени салати просто няма да го отрежат. Вместо това опитайте да започнете с основата на салата от веригата Seasonal Greens, направена със смес от рукола, романе, кале и радикай, домати, червен лук и краставици нарязани на кубчета. След това, дайте му протеин ритник с пилешко месо заедно с бадеми за известна криза.
Хвърлете нарязано авокадо за някои здравословни мазнини в сърцето и поискайте зехтина като превръзка или добавете натиск на лимонов сок.
Авокадо зеленчук суап
Авокадо може да е допълнителен разход при някои вериги, но вегетарианците могат да заменят авокадо за месо във всяка салата или сандвич в Panera безплатно. Те обаче няма да получат никакъв допълнителен протеин.
Ако все още ядете някои животински продукти, добавянето на нарязано яйце към поръчката ще помогне да се увеличи хранителния профил на всяко ястие, каза Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на BetterThanDieting.com и автор на “Прочетете го преди да ядете – Вземете от етикета до масата.
Долна натриева бульонна купа
Panera купичките съчетават разнообразие от различни съставки, наситени с ароматен бульон. Тауб-Дикс обаче предупреждава, че някои от тези супи са доста солени.
“Както е казано, това ястие [Купата за бонбони Lino Quinoa с пилешко месо] съдържа около 1300 милиграма натрий”, каза тя на “ДНЕС ХИМ”. “Дори и при по-малко бульон от колба, нивото на натрий може да бъде по-високо, отколкото си разбрал.” За сравнение, имайте предвид, че когато една храна е означена като “ниско натриев”, това обикновено означава около 140 милиграма натрий или по- обясни тя.
За тези, които гледат натриевата си напитка, клиентите могат да поискат само една колба от бульон, след което да повишат храненето на ястието, като добавят допълнителни зеленчуци като зеле или спанак.
Средиземноморска веганска преработка
Сандвич Средиземно Veggie, пълен с пикантни чушки, краставици, маруля, домати и червен лук, може да се превърне във вегетарианска опция с няколко прости промени.
Първо извадете доматено-босилек хляб за черен пипер верижка foccacia и извадете фета сирене. Taub-Dix каза, че добавянето на фета е по-малко натрий, тъй като 2 супени лъжици фета съдържат около 600 милиграма. За допълнителна крехкост, добавете малко авокадо.
