Научете повече за новата книга за готвене на семейство Натали Моралес “Вкъщи с Натали” тук!

0

Гледахме Натали Моралес в кухнята ДНЕС в продължение на години, но скоро ще можем да пресъздадем някои от любимите си семейни рецепти в собствените си домове – по всяко време искаме.

Днешната детска книга за готвене на “Дневник” на “Западните брегове”, “Дом с Натали”, удари магазините по-рано тази година на 17 април и вече е огромен хит!

ДНЕС редактори, писатели и експерти се грижат да препоръчат неща, които наистина харесваме и се надяваме, че ще се радвате! Точно така знаете, ДНЕС има партньорски взаимоотношения. Така че, докато всеки продукт се избира самостоятелно, ако купите нещо чрез нашите връзки, можем да получим малък дял от приходите.

“В дома с Натали: Прости рецепти за здравословен начин на живот от кухнята на моето семейство до твоето” от Натали Моралес, $ 17, Amazon

AT home with Natalie

Според Моралес рецептите не само ще отразяват глобалното му възпитание, но и ще включват много от промените в начина на живот и храната, от която се радва, откакто се премести от Ню Джърси до Лос Анджелис през 2016 г..

“Моята майка е най-голямото ми влияние и част от идеята да се напише тази книга дойдоха от желанието да се запази наследството на семейството ми в кухнята”, каза Моралес на TODAY Food по електронна поща. “Също така, моето преместване в Калифорния и моят здравословен начин на живот ме вдъхновиха да се храним и да се готвим по-чисто. Имам късмет, че имам прекрасни пазари на фермери, които аз всеки уикенд, и това също ме вдъхнови”.

Вкъщи с Натали Моралес: Тя споделя рогата си с бавен пекар

Jun.24.201503:33

Когато става въпрос за стил на готвене, Моралес казва, че винаги е била повлияна от различни култури, особено от латиноамериканска кухня, която празнува собственото си наследство. Тя вече е представила някои фамилни фаворити на ДНЕС, като бавно готвене ropa vieja и tortilla espanola.

“Някои от тези рецепти, които правя до майка ми, откакто мога да стигна до тезгяха”, каза Моралес, добавяйки: “Израснал съм я наблюдавал и това е вдъхновило това. Други са глобално вдъхновени, или се развих през годините за моето семейство или взети в моите пътувания … “

Моралес, който има баща в Пуерто Рика и бразилска майка, живее в Панама, Бразилия и Испания, израства в семейство на военновъздушните сили. Тя казва, че докато готварската книга ще включва ястия, които отразяват традиционните глобални вкусове, тя включва и много рецепти, които лесно се приспособяват към модерни, натоварени семейства.

“Исках да споделя някои от любимите ми неща, които съм осветил или които са добавили ползи за здравето”, каза Моралес. “Хората винаги ме питат” Каква е вашата тайна? ” и “Как го правиш като майка и някой, който има много заета кариера?” Е, книгата е моят отговор. Нямам нищо против да взема кратки разфасовки, като да използвам пилешко месо или бонбони от доматен сос.

Натали's Slow-Cooker Chicken and Dumplings
Вземи рецептата

Пилето и кнедли с бавно готвене на Натали

Натали Моралес

Изглежда, че можем да очакваме много свежи и здрави глобално повлияни тарифи – като лесен, но вкусен гаспачо, пълномаслено картофено пюре и уникален обрат на такос – сред рецепти за подпис на Моралес.

Но ако търсите малко вдъхновение за хранене, Моралес разкрива един от любимите си съвети, за да накара по-бързо да вечеря на масата: “Опитайте да планирате хранене всеки уикенд за следващата седмица”, каза котвата. “Направете неща, които ще продължат или могат да бъдат използвани по различен начин: например изтеглено пилешко или свинско месо, което може да се използва като шушулки, сосове или за да се отваря салата за обяд за работен ден.”

Ще готвим за това!

Натали Моралес прави филе от бяла треска с кокосово мляко

Apr.16.201803:19