Нарязване на пица? 14 изненадващи употреби за кухненски ножици

Почти всеки държи ножица в кухнята, но когато става дума за използването им за приготвяне на храна, вашите средни занаятчийски или офис версии просто няма да го отрежат. Това, от което наистина се нуждаете, са кухненски ножици или кухненски ножици, които са тежки и сухи.

Проверете тези изненадващи употреби за кухненски ножици

Mar.30.201700:52

Основното предимство при използването на кухненски ножици е, че те извършват бърза работа с бавни или досадни задачи – мислете за почистване на скаридите и премахване на стъблата от кале. Те също така премахват необходимостта от дъска за рязане и често са по-безопасни от използването на нож, защото ръцете ви са далеч от острието – те дори са чудесни за децата, които се учат да готвят. А ние споменахме, че повечето ножици могат да минат в съдомиялната машина? Когато пинг, потърсете остриета, които се разпадат за лесно почистване и изберете чифт, който се чувства добре в ръката ви – в края на краищата това трябва да улесни живота ви. След като инвестирате в посветен чифт кухненски ножици, ще откриете почти безкраен начин да ги използвате. Ето 14 изненадващи начина да използвате кухненски ножици.

1. Нарязване на пица и quesadillas

Слоевете на съставките, и най-вече сиренето “gooey”, правят пица и quesadillas толкова привлекателни, но и защо тези любими комфортни храни са толкова досадни за парчетата. Кухненски ножици се изрязват точно през тези слоеве, без да ги разрушават или правят бъркотия.

на скара Pizza Margherita
Вземи рецептата

Пицария на скара

Лорън Салкълд

2. Разчупване на грозде

Забелязали ли сте някога, че не е толкова лесно да разчупите голям грозд? Когато искате индивидуални порции, вземете кухненските ножици и срязайте.

СВЪРЗАНИ: 8 изненадващи употреби за алуминиево фолио

3. Нарежете бекон

Суровият бекон е хлъзгав и е трудно да се нарязва – поне когато използвате нож. Кухненските ножици обаче лесно се нарязват на резени, така че е бриз да се създават еднакви парчета за готвене. Ножиците могат да се използват и за нарязване на варени бекон на парчета или раздробяване за гарниране.

4. Разбиване на домашни птици

Когато разбивате сурово пилешко или пуешко, ножицата улеснява навлизането в малки, тесни пространства като ставите и няма опасност острието да се плъзне по хлъзгавата птица.

За разцепването, което просто означава разделяне и сплескване на птица за по-равномерно готвене, отрежете по двете страни на гръбнака, за да я махнете, след това използвайте ръцете си, за да отворите пиле като книга и натиснете здраво върху гръдната кост, за да я изгладите.

За по-нататъшно разрушаване на птица, прорязайте през гръдната кост, така че пилето е на две половини. Работа с половината пиле наведнъж, нарязани на гърдите и крилото далеч от крака и бедро, а след това намери мястото, където краката отговаря на бедрото и нарязани право на тази връзка. Последната стъпка е да се отдели гърдата от крилото. Повторете тези стъпки на другата половина пиле и ще имате общо осем парчета.

Също така: Докато не се чувствате така, както се чувства традиционният Норман Рокуел, ако се борите да извадите варени пилета или пуйки с нож, опитайте да използвате кухненски ножици.

печено Spatchcock Chicken Over Bread
Вземи рецептата

Печено пилешко пиле по хляб

Андреа Лин

5. Нарязване на босилек и други билки

Базил е деликатно и лесно наранено от тъжен нож, където се използват много сухи кухненски ножици. Сложете няколко листа, след това ги навийте във форма на пура и подстригвайте на тънки панделки, които са известни в луксозните френски кръгове като “чифонада” и са идеални за гарниране. Ножиците също са чудесни за бързото нарязване на лук и лук, както и за нарязването на билки като магданоз, кориандър и розмарин от стъблото.

6. Почистване на скаридите

Кухненски ножици, изрязани през черупката, за лесен пилинг и почистване на скаридите преди готвене. Поставете върха на ножицата между черупката и скарипа, след което просто следвайте кривата на черупката, докато стигнете до опашката. Използвайте ръцете си, за да отлепите черупката, оставяйки опашката или да я притискате. Бонус: Ножиците разцепват малко скаридите, така че вените се плъзгат направо.

скарида and Lemon Linguini with Chiles
Вземи рецептата

Скариди и лимони Linguini с Chiles

Клодак Маккена

7. Подготовка на кале и други зелени растения

Можете да използвате нож, за да отрежете листата от твърди зеленчуци като зеле, спанак и чаршаф, но е много по-лесно и по-бързо да използвате ножици. И след като стъблата се отстраняват, можете да използвате ножиците, за да отрежете листата в ивици или хапки.

Най- 4-ingredient kale salad we're obsessed with
Вземи рецептата

Съставът с 4 съставки, с който сме обсебени

Али Симпсън

8. Кълцане на консервирани домати

Отпечатването на консервирани домати на дъска за рязане не е трудно, но със сигурност е разхвърляно и рискувате да загубите част от сока. Спестете неприятностите – и измийте – като поставите ножици директно в кутията за лесно нарязване, след това изсипете всичко, включително всички тези вкусни сокове, в съда за готвене.

9. Кълцане на сушени плодове

Използването на нож за изрязване на сушени плодове, като смокини или кайсии, а дори и сушени домати, може да бъде бавно, тромаво и малко рисковано, тъй като е твърде лесно ножът да се плъзне върху малка, дъгообразна храна. Използването на кухненски ножици е по-бърз и безопасен подход. Ако това, което кълцате, е особено лепкава, напръскайте лопатките с спрей за готвене, за да запазите лепкавостта до минимум.

СВЪРЗАНИ: 5 неочаквани начина да използвате ренде

10. Раздробяване на зеле

Независимо дали за салата, слама, или по всяко време имате нужда от тънки ивици зеле, използвайте ножици не е мозък. Сложете зелето, а след това използвайте ножици, за да го настържете в готови за палачинки ленти.

11. Осъществяване на най-лесната салата в света

Ако сте в бързат да хвърлите заедно салата, а не да разкъсате всяка отделна съставка, поставете всичко, включително превръзката, в купа и използвайте ножиците си, за да бържете котлона, да се обличате и да хвърляте салата в една лесна бъркотия -свободна стъпка. Това няма да бъде най-хубавата салата, която някога сте направили, но ще бъде бърза и няма да е необходимо да измивате дъска за рязане.

СВЪРЗАНИ: 5 начина да използвате грейпфрут лъжица (които нямат нищо общо с грейпфрут)

12. Разфасоване на месо за бързо приготвяне

Използвайте надеждните си ножици, за да отрежете сурово пилешко, говеждо и свинско месо в парчетата хапка за пържени картофи и саути, за да създадете супер прости нощни вечери. Кухненските ножици също са чудесни за подрязване на излишните мазнини.

Ресторант-Style Asian-Inspired Chicken & Broccoli
Вземи рецептата

Ресторант с азиатски вдъхновени пилета и броколи

Кевин Кърри

13. Нарязване и подрязване на тесто

След като превъртите тестото до желаната дебелина, поставете плочата си отгоре и използвайте ножиците си, за да намалите тестото до точните размери. След това подредете тестото в чинията и отново хванете тези ножици, за да отрежете остатъците. Ножиците също са чудесни за рязане на ленти от тесто, за да се направи решетка или рязане на вентилация за пара, ако вашият пай има горна кора. Друго тесто, като например тесто за сладкиши и фило, може да бъде нарязано с ножици, независимо от размера и формата, от които се нуждаете.

Spiralized Apple Pie
Вземи рецептата

Спирализиран ябълков пай

Кейси Бърбър

14. Премахване на кора от хляба

Независимо дали правите фантазия чаен сандвич, приготвяте хляб за домашно приготвени галета, или просто имате придирчиво хлапе, ножиците улесняват разрязването на кората от хляба. Те могат да се използват и за кубчета хляб за пълнене, пудинг за хляб или крутони.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 19 = 24

map