На разстояние до състезанията! Празнувайте Кентъки Дерби с тези класически рецепти мента юлепи

Нищо не казва, че е време за “Кентъки Дерби” да е като очерняща шапка и ледена мента.

За онези, които се нуждаят от опресняване на тази освежаваща традиция, ментовата сметана, смесица от Бенбан от Кентъки, захар, вода и мента, стана официалният коктейл на Дерби през 1939 г. и сега е неразделна част от състезанията като конете.

Направете шампанско ментов ювел за деня на Дерби

May.05.201600:55

Кентъки Дерби, двудневна, чистокръвна конна надпревара, която започва през 1875 година, се провежда всяка година на известна състезателна писта в Churchill Downs, Кентъки. В състезанията през предходните години се появиха купони от добре облечени зрители (всеки от Ким Кардашиан до кралица Елизабет II), гледаха от щандовете – и на партита, държани в барове и домове в цялата страна.

Съгласно списъка на традициите на Дерби, състезателната писта обслужва близо 120 000 жълтици от мента по време на дербитския уикенд (4 и 5 май). Барманите преживяват 1000 паунда прясно прибрана монетния двор и 60 000 паунда лед.

Докато тези, които гледат състезанието от дома, няма да се нуждаят че много лед, ние имаме най-сладък juleps монетния двор, за да направят своя Кентъки Дерби събиране като страхотна като вашата шапка.

Този мента юлеп е много подобен на класическата рецепта, но има и някои допълнителни освежаващи ефервесценция. Използва Бърбън на марката на марката, сода вода, клостер от прясна мента и малко захар.

Дайте на юлепа си някакво френско усет чрез добавяне на блясък на шампанско. Тази версия е гарнирана с лимонова кора или ягода за намек за плодородие.

Този малък сок от малц оставя содата и поддържа нещата чисти с 16-годишен Лагавулин и голяма юмрука от мента.

Това е страхотно за децата – или добро заставане, когато изтича бробунът. Неалкохолна версия на любимата напитка на Кентъки Дерби, тази сладка, мента лимонада има повечето от същите съставки, без алкохол.

Този коктейл използва ръжено уиски вместо бурбон и получава своята сладост от кленов сироп. Битрите и свежите малини помагат да се подчертае митичният профил на класическия коктейл. Това е като произведение на изкуството в чаша.

Те вероятно няма да пият това в Кентъки, но тази версия на юлеп е вкусен начин да се насладите на състезанията! Изработена от коняк, горчиви портокали и горчиви сортове Angostura, ароматният профил на този коктейл е по-сложен и по-пушителен от средния си ювел.

Наздраве!