Доброто готвене може би е било в гените на Марта Стюарт. Известният домакиня приписва голяма част от кулинарния си стил на собствената си майка, споделяйки една от рецепти на майка си на ДНЕС в сряда сутринта.
“Мама беше прост, добър домашен готвач с много отлични и по-сложни рецепти”, казва Стюърт на TODAY.com. – Тя знаеше какво е хубаво, какво е свежо, отстъпи от фермата и измъкна от градината.
В дома й в детството Стюарт каза, че майка й винаги е намерила начин да запази храната здрава.
“Тя имаше шест деца … никога не ходехме при доктора и всички имахме добри зъби – каза Стюърт. “Не бяхме дом за бързо хранене.”
И всичко това бавно готвене привлече доста тълпата.
“Всички искаха да дойдат при нас, за да се хранят. Братята ми винаги донесоха вкъщи приятелите си и те бяха големи яденици” – засмя се Стюарт. – Знаеха, че майка винаги е имала храна в къщата. Това беше щедър дом.
Всяка майка има свой специален начин да приготвя месо. За “Стюарт” това означава съчетаване на говеждо и свинско със зеленчуци и тайни подправки (намек: суха горчица и кафява захар!). Опитайте рецептата за вкус на дома! – Отчет от Мат Мъри
Месото на майката на Марта
Отидете при Марта Стюарт Ливинг за още рецепти.
