Ти се събуждаш и се нуждаеш от кафе и хапка, за да ядеш, така че се насочваш към вратата, но после очите ти се срещат с тези на вашето кученце – а ти просто не можеш да се разделиш с нея. Поръчваш ли?
Няма начин! Скоро ще можете просто да вземете коня си за Борис и Хортън, първото официално кафене в Ню Йорк, което ще бъде открито тази седмица. Там можете да вземете храна за себе си и вашият приятен приятел – и можете да ядете заедно на същата маса. Така че, кажи сбогом да обвържеш приятеля си на открито.
Първото кафене в Ню Йорк най-накрая е тук!
Jan.30.202301:39
Това е куче-приятелски настроен кафе, а не куче кафе – и това е важна разлика. Ако си въобразявате, че има купища кучета от кучета, които се обличат наоколо, като котки в кафене за котки, имаш грешната картина. Трябва да куче BYO (без кучета), не повече от две кучета на човек са разрешени и те трябва да останат на техните каишки през цялото време. О, и котки не са позволени (на съосновател Логан Михи, това е “за безопасността на котките”).
Но съоснователите на баща и дъщеря Coppy Holzman и Logan Mikhly (чиито кучешки спътници са наречени, разбира се, Борис и Хортън) планират да приемат събития за осиновяване през уикенда, като си партнират с Foster Dogs NYC, Badass Brooklyn, Hearts & Bones, спасителни кучета Rock, PupStarz и много други, така че мястото ще бъде опаковано с малки в онези дни.
Holzman и Mikhly решават да отворят кучетата, ориентирани към кучетата, след като са се разстроили от липсата на подходящи за кучета опции за кафе в Ню Йорк – плюс двамата са страстни за популяризирането на кучетата за спасяване.
Но те имаха тежката задача да проектират пространство, което отговаря на стриктния код на Министерството на здравеопазването. Според Михли няма други места в града, които да сервират храна и напитки, и да позволяват кучетата по начин, който следва насоките на здравния отдел.
“Пространството е разделено на две [от плексигласова стена], така че кучетата не са позволени в кафе-бара”, обяснява Михи. “Ако някой дойде сам с куче, те ще получат кафето от прозореца за придвижване, след което ще дойдат на кучето. Има и вътрешна връзка между двете помещения, така че гостите да могат да се разхождат”.
Звучи като лабиринт, но щом го видиш, има смисъл.
Най-важното обаче е, че закуската: За хората Борис и Хортън имат великолепна вегетарианска селекция, включваща сладкиши от Bien Cuit, Balthazar и Husk, студено пресован сок от Montauk Juice, авокадо препечен хляб, тон-лавандула и банан , Сиренето на Мъри, кафе от кафенерите “Сити на светиите”, плюс занаятчийска бира и вино през нощта.
Също така има много кученце: Кафенето има пекарничка с мезонета PawZ, която ще се пълни ежедневно със своите Pupcakes, PAW-Reos, кученце и други “безглутенови” бисквити без кучета . “
Но ако сте наистина ли с настроение да разваляш приятелката си, можеш да й купиш играчка като пица за плетене на една кука и да я измъкнеш наоколо, като каишки, яки, колани, пуловери и бандани от SHED, Dog + Bone, Found My Animal, Lucy & Ко и повече. След това можете да покажете новия си вид на кучето в фотографския кабинет на GIF на място, пълен с костюми за кучета.
Ако всички кучета отиват на небето и това е тяхното небе, тогава отиваме с тях. И яде всички авокадо тост заедно с тях, завинаги.
This article is in Bulgarian.