Какви подправки трябва да бъдат замразени? Вашето ръководство

Какви подправки трябва да бъдат замразени? Вашето ръководство

Ако хладилникът ви прелива от подправки, вероятно сте поставили под въпрос дали всички трябва да са там.

Като общо правило, подправките, съдържащи млечни продукти, зеленчуци и плодове, трябва да бъдат охладени; тези, които съдържат оцет, захар, сол и алкохол, вероятно не (но могат да се възползват от престой в студа). Използвайте и здравия разум.

Освежете хладилника: Къде да съхранявате мляко, как да почистите

Mar.20.201705:23

“Друг начин да помислите кои подправки се нуждаят от охлаждане е да разгледате предметите, които виждате на масите в ресторанти и вечери”, обяснява Лорън Фейнгълд, експерт по кулинарното изкуство и хранене и съосновател на SHANTI Protein & Energy Bars. “Чести подправки като кетчуп, горчица и лют сос всички те редовно се държат на масата, така че не усещайте необходимостта от замразяване на вашето “. Но тук е по-подробна разбивка на това, което прави и не е необходимо да бъде свързан с хладилник.

Подправки в хладилника

Някои съставки винаги изискват охлаждане. Един не-мозък е млечен, така че крем или кисело мляко сосове трябва да отидете в хладилника. майонеза, направени от яйца, също трябва да влезе.

“Всичко със зеленчуци или цитрусови плодове (винегрет с шалот, понзу, цитрусов сок) трябва да бъдат охладени “, казва Фейнголд.

кетчуп
Вземи рецептата

кетчуп

Халил Химор

Масла от ядки (като бадемово масло или сусамово масло) също трябва да се поставят в хладилника, за да се избегне изпадането на гранясване.

Докато общото вярване е, че високото съдържание на захар дава отворени контейнери конфитюри, желета, и конфитюр способността да живеете извън хладилника, експертите по безопасност на храните казват, че се заблуждават от страна на хладилника поради бързо разваляне.

Може би да, може би не

Има много подправки, за които хладилникът е по желание. Основното съображение е колко дълго ще отнеме семейството ви да завърши бутилката.

Фейнгълд го казва така: “Въпросът, който трябва да зададете са:” Колко често използвате кетчуп? ” Ако обичаш кетчуп на ежедневните си яйца и да ядете много хамбургери и картофи, тогава вероятно може да ги оставите на кухненската маса, подобно на вечеря. Хората, които използват кетчупа си по-рядко, могат да изберат да охладят, за да осигурят по-дълъг срок на съхранение. “

Кетчуп ще се оправи за един месец извън хладилника, докато горчицата ще продължи два месеца. Worcestershire сос е друг подправка, която със сигурност се възползва от хладилник-време, но не е необходимо. Експертите изглежда обсъждат за кисели краставички – високото съдържание на натрий запазва тези консервирани по-дълго, без да се охлажда, но те остават по-хрупкави. Отидете с личните си предпочитания.

3 изненадващи начини да направите зеленчуците си по-дълго

Apr.06.201701:16

Не е необходима охлаждане

Общите подправки, които не изискват охлаждане, включват соев сос, сос от стриди, рибен сос, мед, и лют сос.

– казва Фейнгълд оцет и зехтин (съхранявани на хладно, тъмно място) са свързани с килера; кокосово масло е всъщност най-добре да се пази от хладилника, тъй като се втвърдява под стайната температура.

Фъстъчено масло може да бъде и на рафта с едно голямо предупреждение от експерт по безопасността на храните: уверете се, че децата не го залепват с желеобразен нож в него, когато се разпръскват върху сандвичите PB & J. Това изисква бактериите да растат и трябва да отидат направо в хладилника.

Тази статия е публикувана първоначално на 4 май 2016 г..

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

74 + = 79

Adblock
detector