Каква е разликата между продавач, пенлива вода, клуб сода и тонизирана вода?

0

Всички те са газирани, освежаващи и забавни за пиене, но има ли реална разлика между пенливата вода, кърпата, клубната сода и тоничната вода? Много от нас избират тези пенливи напитки като по-здравословна алтернатива на сода, но едно скорошно проучване установи, че те всъщност могат да ви направят по-гладни. Това е достатъчно, за да избухне някой балон. Нека да разгледаме по-отблизо тези искрящи глътки. (И ако търсите хранителен наръчник за любимите си бутилки вода вода, главата тук.)

Девойката на Дилън Дрейер, Калвин, се опитва да пробва за първи път

Sep.01.201700:51

сода

При най-основния си продавач е просто обикновена вода, която е добавила карбонация. Не съдържа добавена сол, така че е без натрий. Селцер може също да бъде естествено или изкуствено ароматизиран.

Пенлива минерална вода

Истинската минерална вода идва от естествен, незамърсен подземен източник и съдържа малки количества природни минерали, като калций, магнезий и натрий. Пластовете на скалата, през които водата е преминала, удря типа и количеството минерали, които съдържа. Едно стъкло от 8 унции може да съдържа между 10 и 30 милиграма натрий, в зависимост от произхода и марката. Въглеродът може да бъде естествено срещан или може да бъде добавен. Благодарение на пътуването си през планините (обикновено в Европа), минералната вода струва около два пъти повече от продавача.

Getty Images запас / ДНЕС

Газирана вода

Най-често се използва като миксер, клуб сода е смес от газирана вода с натриев бикарбонат, натриев хлорид и калиев сулфат, за подобряване на вкуса. Той има 95 милиграма натрий на 12 унции, така че се придържайте към една порция дневно, за да избегнете натоварването с натрий.

Тонизирана вода

Тази лента се откъсва от другите води, тъй като е подсладена. Заедно със захарта или висококачествения фруктозен царевичен сироп, тоничната вода също съдържа лимонена киселина, натриев бензоат (като консервант), хинин (естествено срещащ се химикал) и естествени аромати. Тонизиращата вода е създадена през 1858 г. във Великобритания, но не е въведена в Съединените щати до 1953 г., когато Schweppes започна да я бутилира. Куинът дава горчив вкус на напитката, което го прави добре съчетан с вар и джин. Въпреки това, хининът може да взаимодейства с определени лекарства, като разредители на кръвта, статини и антиациди. Консултирайте се с Вашия лекар, ако не сте сигурни дали лекарствата, които използвате, могат да причинят нежелани реакции, ако се комбинират с хинин.

отслабнах Down Frozen Gin and Tonic
Вземи рецептата

Отслабнал джин и тоник

Морийн Петроски

Благодарение на факта, че тези гъсти води (с изключение на тонизиращата вода) са без калории, те обикновено се считат за здравословен избор на напитки. Но какво да кажем за това проучване, което показа, че газирани напитки ни правят по-гладни?

Е, ако копаете малко как е направено изследването, ще откриете, че содата – редовна и диета – е била използвана, а не обикновена искряща вода. Също така проучването е направено на плъхове и показва, че газирани напитки ги кара да ядат повече и следователно да получат по-голяма тежест за период от шест месеца. Нарастването на теглото е свързано с хормон, наречен грелин. Изследователите са повтаряли изследването при 20 млади мъже и са открили, че кръвните им нива съдържат повече грелин след консумирането на сода, отколкото след като пият редовна вода или плоска сода. Това определено е интересно, но едно малко проучване при плъхове със сода не означава, че вашият искрящ воден навик ще ви накара да наддават на тегло.

Сега, какво ще кажете за вашите химпери? Ще бъдат ли унищожени от цялата тази карбонация? Може да сте прочели, че газирана вода може да навреди на емайла на зъбите ви. Загрижеността е за въглеродната киселина, която се образува, когато въглеродният диоксид се разтваря във вода. Тази киселина постепенно може да отслаби и да унищожи зъбния емайл с течение на времето. Добрата новина е, че въглеродната киселина е слаба киселина, така че пенливата вода, като Perrier или San Pellegrino, има рН от около 5,5 в сравнение с бутилирана вода, която има неутрално рН 7. Проблемът идва с газирана вода се ароматизира с лимонена или други киселини, което ги прави по-киселинни и по-вредни за зъбите ви.

Ако сте блестяща вода или наркоман, не се страхувайте. Най-добрият съвет е да се насладите на газирани напитки с храна и да се придържате към чиста вода между храненията за хидратация. И това е нещо, което да ви накара да се почувствате по-добре – въпреки киселинността си, пенливата вода все още е по-добър избор за вашите перлени бели от обикновената диета или сода.

Франсис Големан-Рот, RDN, е специалист по хранене, писател, майка на 3 и най-продавания автор. Нейните книги включват Нахранете корема, диета CarbLovers и Хранене с цвят. Следвайте я @ FrancesLRothRD и проверете уебсайта си.

Прикрепен на Пинтест.