Как да запазим безопасността на храните преди и след ураган или голяма буря

Тъй като препятства бреговата линия на Каролина, ураганът Флоренция вече е наречен “бурята на цял живот” от Националната метеорологична служба.

До 2 сутринта в петък сутринта ураганът Флоренция се очаква да се превърне в категория три буря край бреговете на Северна Каролина и се очаква да дойде във вътрешността около Миртъл Бийч в Южна Каролина до събота сутринта.

В сряда Al Roker от TODAY съобщи, че ако ураганът се движи над брега, той ще се превърне в “машина за буря”, удряйки крайбрежните градове със стени на вода и силни валежи.

Близо 2 млн. Души се евакуират в подготовка за Флоренция

Sep.12.201801:12

За всеки, който е в пътя на урагана, поддържането на правилното снабдяване с храна, за да се измъкне бурята (и евентуално няколко дни след това без власт) е основна грижа. Тези съвети, събрани от FoodSafety.gov и Американското министерство на земеделието, ще ви помогнат да захраните дома си с най-добрите хранителни продукти и съвети, за да поддържате годни за консумация храни в ненадеждни условия.

Складиране преди бурята

1. Съхранявайте на бутилирана вода и нетрайни предмети, които ще бъдат безопасни за хранене без власт. Ако все още можете безопасно да стигнете до магазин, имайте предвид, че лесно достъпни за хранене продукти като гранулари, млека, зърнени храни, вода, консервирани бобове, смесени ядки, хляб и масла като фъстъчено масло често се предлагат на удобни магазини или аптеки. Много хора биха могли да се стичат до магазините за хранителни стоки, но потенциално може да избягвате големи тълпи, като пиете на неконвенционални доставчици на храни. Ако сте се насочили към магазин за хранителни стоки, винаги е добра идея да се обадите напред, за да се уверите, че те все още са натрупани върху елементите, от които се нуждаете.

2. Уверете се, че имате ръчни термометри за уреда в хладилника и фризера. Това ще улесни разбирането, когато температурите се покачат над препоръчителните 40 градуса в хладилника и 0 градуса или по-ниско във фризера.

Ако трябва да се евакуирате, опитайте тази умна хак, за да разберете дали храната на фризера се е размразила, докато сте били изчезнали.

3. Изградете комплект за безопасност на храните с аварийни храни и неелектрически уреди за готвене. Американското министерство на земеделието (USDA) препоръчва да се спазват тези указания (включително минимизиране на отварянето на хладилника, за да се охлади и отделянето на месо и домашни птици отделно) в случай на прекъсване на захранването, за да се запази по-дълго време за храна. Преди да консумирате храна след прекъсване на електрозахранването, важно е да я инспектирате внимателно и ако тя мирише или изглежда, просто я изхвърлете.

Когато светлините изгаснат…

1. Ако захранването върви, всъщност можете да използвате пералнята, за да съхранявате храната си. Напълнете пералната машина с лед и поставете своите развалящи се вещества вътре, за да запазите храната по-студена по-дълго. Когато ледът се разтопи, той ще се отцеди в тръбите, точно както водата би направила товар от пране.

2. Дръжте хладилниците и вратите на фризера затворени толкова дълго, колкото е възможно. Пълният фризер може да поддържа температурата си приблизително 48 часа, ако остане затворен.

жена standing in front of open fridge
Чудите се дали тази храна все още е безопасна за консумация след загуба на властта? Когато се съмнявате, го изхвърлете.Shutterstock

3. Ако вашето водоснабдяване се замърси и нямате достъп до бутилирана вода и не можете да кипнете с вода, можете да я дезинфекцирате с битово избелване. USDA препоръчва добавянето на 1/8 чаена лъжичка (или 8 капки) обикновена течна домашна белина за всеки литър вода, разбъркайте я добре и я оставете да престои 30 минути, преди да я използвате. Съхранявайте дезинфекцираната вода в чисти съдове с капаци.

4. Хвърляйте всяка храна, която има необичайна миризма, цвят или текстура. Ако просто не се чувствате, изглеждате или миришете правилно, повярвайте в инстинктите си и не яжте. Ако храната се чувства топла при докосване, трябва да я хвърлите. Всяка храна трябва да бъде внимателно проверена преди хранене.

За повече съвети как да подготвите хладилника и хранителните продукти за буря, вижте най-новите указания от USDA.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 4 = 1

map