Как да се пекат сладък картоф в вкусни хрупкави картофи, чипове и др

Как да се пекат сладък картоф в вкусни хрупкави картофи, чипове и др

Заредени с витамини А и С, бета-каротин, фибри, калий и витамини Б, сладките картофи имат по-висока хранителна стойност и по-нисък калориен брой от белите картофи – но те са също толкова универсални,.

От пържени до чипс печени сладки картофени ястия също са невероятно лесни за научаване как да се правят.

Каква е разликата между сладките картофи и сладките картофи?

Dec.27.201601:06

КАК ДА ЗАПОЧНЕТЕ ГОЛЯМАТА ПЛАТА?

“Печенето или печенето на сладки картофи издава своя вкус и естествената сладост по начин, който не може да се справи с варенето”, каза Сабрина Секстън, директор на програма за кулинарни изкуства в Института по кулинарно образование в Ню Йорк..

Просто измийте сладките картофи, накарайте фурната предварително загрята и сте готови за преобръщане!

1. Печен сладък картоф

Загрейте фурната до 375 градуса. Поставете измит сладък картоф на тава за печене или лист, облицован с пергаментова хартия (или фолио), в случай че кореновата зеленчука изпусне известна течност. Печете, докато сладкият картоф се почувства мек през цялото време, когато е снабден с нож или метална шиш, около 45 минути.

Печен sweet potato, baked sweet potato with butter, whole baked sweet potato
Getty Images stock

2. Печени сладки картофки

Загрейте фурната до 400 градуса. Изрежете 1 килограм белени сладки картофи в 1/4 до 1/2-инчов широк пръчки. Поставете пържените картофи в голяма купа и добавете 1 супена лъжица зехтин, 3/4 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка чесън на прах и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. За допълнителна топлина и подправка добавете 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер.

Пъхнете пържените картофки, докато се покрият напълно с маслото и подправките. Разстилайте пържените картофи на тава за печене, облицована с пергаментна хартия или алуминиево фолио. Уверете се, че сте разпръснали пържените картофи, така че да не се натрупват един върху друг. Използвайте два листа за печене, ако е необходимо.

Те могат също така да се пекат върху гнездо за готвене, поставено в тиган (като този лист за печене и комплект за шкафове).

Печете 10 минути, след това въртете пържените картофи и печете още 10 минути. Ако не са достатъчно хрупкави, печете още 5 минути.

Печен sweet potato fries
Getty Images stock

3. Печени сладки картофи

Загрейте фурната до 400 градуса. Изрежете 1 килограм белени сладки картофи на 2-инчови парчета. Поставете парчетата в голяма купа и добавете 1 супена лъжица зехтин и 3/4 чаена лъжичка сол. Хванете парчетата, докато бъдат напълно покрити. Разстилайте парчетата на лист за печене, облицован с пергаментова хартия или алуминиево фолио. Печете, докато печените сладки картофи са нежни и кафяви, около 35 до 40 минути.

Ако желаете, добавете четири до пет ивици оранжева кора и 1 чаена лъжичка сух градински чай или 1 супена лъжица прясно нарязан свеж градински чай. Пъхнете се в сладките картофи и печете за около 40 минути, докато пръжките достигнат желаната текстура. За пикантни печени сладки картофи, добавете 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, 1/2 чаена лъжичка пушена испанска чушка, 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер и 1/4 чаена лъжичка черен пипер преди печене.

печено sweet potatoes
Getty Images stock

4. Печени сладки картофени чипове

Загрейте фурната до 300 градуса. Използвайки мандолина, парче 1 литър белени сладки картофи в кръгчета с дебелина 1/8 инча или ги нарежете възможно най-тънко с нож. Хвърлете с 1 супена лъжица зехтин и поръсете с 1/2 чаена лъжичка сол. Поставете кръгчетата върху печката, поставена в тавичка. Печете до напълно хрупкави, около 45 минути до 1 час.

Чиповете могат да се пекат и върху тава за печене, облицована с пергаментна хартия или алуминиево фолио. Уверете се, че сте разделили картофените парчета, така че да не се натрупват един върху друг.

Печен sweet potato chips
Getty Images stock

5. Микровълнови сладки картофи

Микровълнова за 3 минути, след което завъртете сладкия картоф. След това микровълнова на интервали от 1 минута, докато е мека, около 3 до 4 минути.

Сега, че сте картоф професионалист, тук са пет вкусни печени сладки картофи рецепти, за да опитате.

полицай Flay's Spicy Maple Hasselback Sweet Potatoes
Вземи рецептата

Боби Флей – пикантен картоф с кафяви картофи

Боби Флей

“Обичам сладките картофи – всъщност дори може да се кажа, че те са моят любим зеленчук”, каза готвачът Боби Флай на TODAY Food. “Те вкусват като десерт, но са супер здрави, с ниско съдържание на калории и бета-каротин. Това е особено чудесен начин да ги подготвите.” Не само изглеждат впечатляващи на масата, но и сладкият, димящ аромат на глазурата също добавя малко на хрупкава текстура на външната страна на кожата. “

Печен Sweet Potato Fries
Вземи рецептата

Печени пържени картофи

Ал Рокер

Al Roker от Todera добави вкусна смес от канела и лют червен пипер в хрупкавите си печени сладки картофени картофи. Всяка хапка е сладка, пикантна и пикантна.

слънчево Anderson's Simple Roasted Sweet Potato Mash
Вземи рецептата

Сладката печена сладка картофена каша на Слънчев Андерсън

Слънчев Андерсън

За вкусно, кремаво ястие от пюре от сладки картофи, изпечете коренния зеленчук и сладкия лук на един и същ лист за печене, след което ги разбъркайте в пюре. Сервирайте със свински пържоли или друго сочно месо като печено пиле.

нахут Chili with Baked Sweet Potatoes
Вземи рецептата

Пилешки пиле с печени сладки картофи

Ела Милс

“Това е един от моите отидете на лесни ястия”, казва блоггърът на храните Ела Милс от Deliciously Ella за TODAY Food. “Лесно е да се хвърлиш заедно и просто трябва да имаш няколко пресни съставки, за да го направиш, всичко останало е килер от съществено значение, затова спестяваш пари и слагаш това, което вече имаш, за да го ползваш добре. към сместа на подправките, мишото, чесъна и хлебарите. “

Пати LaBelle's Sweet Potato Pie
Вземи рецептата

Пати Лабел е сладки картофено пай

Пати Лабел

Никой не прави сладък картофен пай, съвсем като супер звездата певица Пати Лабел. Картофите се варят, след това се пюрират и се смесват със захар, подправки и всичко хубаво. Сладката смес се излива в маслена коричка и се пече, докато сладкият картофен пай е прав. Това е сладка картофена рецепта, която си заслужава да пее – това е сигурно.

Отивате пинг за spuds? Научете за разликата между сладките и сладките картофи.

Чипско чили в печен сладък картоф: Вземете сърдечна, здравословна рецепта

Oct.17.201702:57

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

87 − = 77

Adblock
detector