Как да направите велик пуканки … и да не оставяте ядки зад себе си

Няма нищо по-разочароващо от намирането на куп тъни, безполезни ядки в дъното на пуканки. Такъв пропуснат потенциал! Често виновникът е предварително зададена настройка на пуканките в микровълновата фурна – моята просто не разполага с oomph, за да изскочи напълно всяко последно ядро. Наскоро реших да взема въпросите в собствените си ръце и по време на процеса случайно открих най-пристрастяващия домашен пуканки от всички времена. Не е необходима рецепта!

как to make popcorn at home
Рейчъл Тепър Палей

Как правилно да се появи царевицата

Започвам с торба с неподправена пуканка. (Обикновено достигам за собствен “естествен аромат на микровълновата пуканка” на Нюман, но всички слабо солени, необработени разнообразие ще го направят.) Настройката ми за микрочипове на пуканки изисква запалване на ядките за една минута и 45 секунди, но аз пренебрегвам това и програмирам машината за две минути и 30 секунди на високо.

Вероятно няма да се нуждаете от това време. Около минута, ядките започват да експлодират като луди и да продължават да го правят за известно време. Слушайте внимателно полюсите и държите ръката си върху дръжката на микровълновата врата, която е готова да излезе в действие. Веднъж след като можете да разчитате две секунди между изскочи – а не миг по-дълго, или пък ще свършите с овъглена дрянка – отворете вратата, внимателно издърпайте чантата за пуканки и я отворете върху голяма купа, така че пара убягва. Колко време отнема зависи от силата на вашата микровълнова печка, която може да варира от машината до машината.

СВЪРЗАНИ: Подправете си пуканки! Любимите вкусове на Гейл Симънс

Погледни отблизо: Едва всякакви необелени ядра! Това означава повече пуканки да ядат, което означава, че сте по-щастливи от вас.

Сезонът на пуканки

Аз съм ядосан за кана за царевица, така че обичам да поръсвам пуканки с две супени лъжици захар и една чаена лъжичка сол. Сега тук е мястото, където нещата стават интересни: Моята тайна съставка е една и половина чаени лъжици зелен джинджифил. Повярвай ми, това е невероятно – сладко, солено и просто малко пикантно. Никога повече няма да стигнете до попкор в театрален стил.

Чувствайте се свободни да играете наоколо с измерванията. Някои хора харесват повече захар и сол, някои по-малко. Други ще искат да засилят пикантността с повече джинджифил. Каквото и да е вашето предпочитание, не забравяйте да хвърляте всичко добре, за да подредите пуканките равномерно. След това изкопайте, докато е все още горещо!

лесно Spiked Chocolate Popcorn
Вземи рецептата

Лесно пуканки шоколад пуканки

Анабел Лангбейн

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 87 = 88

Adblock
detector