Как да купувате, нарязвате и съхранявате диня: Съвети и трикове за най-сочните плодове на лятото

Сладката, сочна диня е една от най-обичаните летни храни.

Но дините са големи, тежки и ако се случи да получите по-малко от звезден екземпляр, вие сте остана с много недодялани плодове. Ето всичко, което трябва да знаете, за да изберете красиво узрял пъпеш плюс как да подготвяте, съхранявате и да се наслаждавате на него по различни начини.

Как да направите резервоар за диня

May.17.201700:50

Как да се диня

  • Динята идва в различни размери, както и със и без семена. Можете дори да половин или четвърт от диня в повечето хранителни магазини. И това също е на разположение на предварително нарязани филии или кубчета – но ще свършите да плащате доста повече за това удобство.
  • Цялата диня трябва да е твърда и твърда, без меки петна или пукнатини. Теглото е знак, че вътре има много вода и плодовете ще са сочни, така че потърсете дини, които са тежки за техния размер.
  • Ако почукате от долната страна на една зряла диня, тя трябва да звучи куха; подлежащите и пресъхнали пъпеши са склонни да звучат скучно.
  • Кремообразно жълто петно ​​върху долната част на диня е всъщност добър знак за зрялост. Нарича се “място на полето” и там пъпешът почива на земята. По-тъмните петни полета обикновено означават, че пъпешът е прекарал повече време на узряването на лозата, докато бяло или несъществуващо поле на полето обикновено означава недостатъчен плод.

Хакове за лятна храна: Опитайте този гений начин да куб на диня

Jul.07.201604:03

Как да съхранявате динята

  • Целият диня може да се съхранява при стайна температура до 10 дни. След като се отреже, динята трябва да се съхранява в хладилник в херметически затворен контейнер и ще се съхранява 3-5 дни. Ако купувате предварително нарязан пъпеш в магазина, вероятно ще продължи 2 или 3 дни, преди текстурата и цветът да започнат да се променят.
  • Ако сервирате пъпеш навън в горещ ден, най-добре е да го поставите върху лед, за да го поддържате хубаво и готино.

Как да отрежете и подготвите диня

  • За да отрежете диня, използвайте голям нож на готвач или назъбен нож, за да отрежете внимателно двата края, след това нарязайте плода наполовина напречно.
  • Обърнете половинките дини, така че да седят на плочата за рязане. Следвайки кривата на динята, използвайте вертикални разфасовки, за да отстраните кората, след това нарязате пъпешът на кръстоска на резени.
  • Подредете филиите така, че да седят плоски върху дъската за рязане, след това ги нарязайте на пръчки или кубчета.

Нашите любими рецепти диня

диня Panzanella Salad
Вземи рецептата

Диня Панзанела Салата

Антъни Ското

Сладкостта на динята е отлично фолио за соленото сирене от фета в това поемане на италианската панзанела, традиционно приготвена с домати и хляб. Кризата на препечен хляб и пресни краставици добавя чудесно задоволяваща текстура към тази лятна салата.

диня Sangria
Вземи рецептата

Диня Сангрия

Рей Дръмънд

Рей Дръмонд, известна още като “Пионерката”, знае нещо или две за хвърляне на партита за тълпи. С тази сутрешна сангрия тя добавя големи парчета прясна диня в розе вино – какво не обичате? Най-хубавата част е да ядете виното, напоени парченца плодове, когато сте готови да пиете!

Плодова торта от диня

диня Fruit Cake
Захар Пагано / ДНЕС

Този освежаващ десерт е направен изцяло от пресни плодове и можете да го покриете със сметана и ядки. Ако искате да го направите вегетариански, опитайте да го залеете с бичен кокосов крем.

Съставки

1 безсемен диня

1/2 пинта ягоди

2/3 чаша тежък крем

2 супени лъжици захар

1 пинта малини

1/4 чаша нарязани шам-фъстъци

подготовка

Изрежете дебел 3-инчов парче от центъра на пъпеша (това трябва да прилича на голям слой торта). Нарежете кората от парчето, което го прави чист и колкото е възможно по-кръг. Поставете върху чиния.

Премахнете зелените върхове от плодовете, след това нарязайте тънко плодовете. Залепете ягодовите филийки около основата на динята. Забършете сметаната и захарта до меки-твърди върхове. Сложете сметаната на върха на плодовата торта и поръсете с малини, шам-фъстъци или пресни топинги.

Тази статия беше публикувана на 24 юни 2015 г..

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

68 − = 62

map