Закуската burritos предлагат всички предимства на сърдечна, топла закуска, но имат допълнителна полза от преносимостта по време на пътуване. Класическата версия, направена с бъркани яйца, боб, сирене, салса и заквасена сметана, е трудно да се победи, но това е само един начин да се сложите на закуска. Тези седем идеи изтласкват границите на закуска burrito, за да включват разнообразие от неустоими комбинации от съставки от печени домати с песто и пармезан с бекон, авокадо и jalapeño. (Разбира се, ние включихме и рецепта за традиционните боб, сирене, салса и заквасена сметана, които не трябва да се пропускат.) Всички тези буртуси правят запълване и укрепване на начина да започнете деня си, но те биха били както и за обяд или вечеря. Всяка рецепта прави четири еднократно изпечени буртуси, но се колебайте да мащабирате количествата нагоре или надолу, ако е необходимо.
Как да скачам яйца за закуска burritos:
За всяка рецепта, ще трябва да катеря 10 големи яйца. Използвайте своя любим метод за копчета или следвайте тези основни стъпки: Разтопете 2 супени лъжици масло (или зехтин) в голям тиган при средно ниска топлина. В купа разклатете 10 големи яйца, докато те са равномерно жълти. Добавете яйцата към тигана и гответе, като често бъркате с топлоустойчива гумена шпатула, докато яйцата се приготвят по ваше желание, четири до пет минути, а след това се сервират със сол и черен пипер. Ако искате да мащабирате рецептата нагоре или надолу, планирайте 2-3 яйца на човек.
Как да затоплите тортилите за закуска burritos:
Преди да можете да съберете вашите burritos, ще трябва да затоплите тортилите, които могат да се направят на печката или във фурната или микровълновата фурна. За подовата настилка поставете една тортила в суха тиган на средна температура и гответе, прелиствайте веднъж, докато се затопли, за около една минута, след това повторете с останалите тортили. За да използвате фурната, обвийте четири тортила в алуминиево фолио и ги загрейте в пещ с температура 350 ° F в продължение на 15-20 минути. За микровълновата фурна, подредете четири тартали върху микровълнова печка, покрийте с влажна хартиена кърпа и загрявайте с 30 секунди, докато се затопли. Предложихме предложения за типа тортили, които можете да използвате, но можете да замените любимия си сорт.
7 трябва да опитате закуска burrito рецепти:
1. Черно боб, салса, сирене и заквасена сметана: Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тенджера на средна температура. Добавете 1 кайма с чесън и настържете 1 минута. Добави 1 може да се изцеди и изплакнете черен боб и готвене до топло, около 5 минути; сезон със сол и черен пипер. Разбийте 10 големи яйца. Топли 4 (8- до 10-инчови) брашнени тортили. Поставете 1 тортила на работната повърхност и подредете 1/4 от яйцата на една линия надолу по средата. Разстелете около 2 супени лъжици салса от едната страна на яйцата и 1/4 от бобовете от другата страна. Поръсете със смесено сирене от мексиканска смес. Завъртете тортилата нагоре, за да оформите burrito и нарязайте наполовина кръстосано. Повторете, за да направите още 3 burritos и сервирайте със заквасена сметана и допълнителна салса.
2. Тиквички, домати и козе сирене: Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган на средна температура. Добавете 1 кайма с чесън и 1 малък лук нарязан на кубчета и се суете за 5 минути. Добавете 1 нарязана средно тиквички и оставете за още 5 минути; сезон със сол и черен пипер. Нарежете една чаша череша или гроздови домати на четвъртинки. Разбийте 10 големи яйца. Топли 4 (8- до 10-инча) спанак тортили. Поставете 1 тортила на работната повърхност и подредете 1/4 от яйцата на една линия надолу по средата. Подредете 1/4 от сместа от тиквички от едната страна на яйцата и 1/4 от доматите от другата страна. Поръсете с около 2 супени лъжици козе сирене. Завъртете тортилата нагоре, за да оформите burrito и нарязайте наполовина кръстосано. Повторете, за да направите още 3 буртуси.
3. Бекон, авокадо и маринован jalapeño: Гответе 8 филийки бекон до хрупкави; оставя се да се охладят, след това се разпадат на малки парченца. Изсипете силно достатъчно консервирани макаронени ялепени, за да се равнявате на 1/3 чаша (или ситно нарязайте 1 голямо прясно jalapeño). Нарежете 1 авокадо в кубчета. Разбийте 10 големи яйца. Топли 4 (8- до 10-инчови) брашнени тортили. Поставете 1 тортила на работната повърхност и подредете 1/4 от яйцата на една линия надолу по средата. Подредете 1/4 от авокадото от едната страна и 1/4 от бекон от другата страна. Поръсете с 1/4 от jalapeño. Завъртете тортилата нагоре, за да оформите burrito и нарязайте наполовина кръстосано. Повторете, за да направите още 3 буртуси.
4. Сладки картофи, черен боб и авокадо: Нарежете 2 малки сладки картофа на малки парченца, след това ги разбъркайте със зехтин, сол и черен пипер и печете в пещ с температура 350 градуса по Целзий, докато се овлажни, 25-30 минути. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тенджера на средна температура. Добавете 1 кайма с чесън и настържете 1 минута. Добавете 1 кутийка с изсушен и изплакнал черен боб и гответе, докато се нагреят, около 5 минути; сезон със сол и черен пипер. Нарежете 1 авокадо в кубчета. Разбийте 10 големи яйца. Топли 4 (8- до 10-инчови) цели зърна тортили. Поставете 1 тортила на работната повърхност и подредете 1/4 от яйцата на една линия надолу по средата. Подредете 1/4 от картофите от едната страна на яйцата и 1/4 от бобовете от другата страна. Поръсете с 1/4 от авокадото. Завъртете тортилата нагоре, за да оформите burrito и нарязайте наполовина кръстосано. Повторете, за да направите още 3 burritos и сервирайте с горещ сос.
5. Колбаси и картофи: Изрежете 1 килограм червени одрани картофи в малки парчета, след това ги разбъркайте със зехтин, сол и черен пипер и печете в пещ с температура 350 градуса по Целзий, докато не изпиете, за 25-30 минути. Кук 6 нарязани връзки за закуска на колбаси (или любимата си предварително приготвена наденица) в тиган за тиква на средна температура за 5 минути. Разбийте 10 големи яйца. Топли 4 (8- до 10-инчови) цели зърна тортили. Поставете 1 тортила на работната повърхност и подредете 1/4 от яйцата на една линия надолу по средата. Подредете 1/4 от картофите от едната страна на яйцата и 1/4 от колбаса от другата страна. Завъртете тортилата нагоре, за да оформите burrito и нарязайте наполовина кръстосано. Повторете, за да направите още 3 burritos и сервирайте с горещ сос.
6. Спанак, домат и фета: Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган на средна температура. Добавете 1 скилидка настърган чесън и сойте 1 минута. Добавете 4 шепи (5 унции) бебешко спанак и сойте до изсъхване, 2-3 минути; сезон със сол и черен пипер. Нарежете една чаша череша или гроздови домати на четвъртинки. Разбийте 10 големи яйца. Топли 4 (8- до 10-инчови) брашнени тортили. Поставете 1 тортила на работната повърхност и подредете 1/4 от яйцата на една линия надолу по средата. Подредете 1/4 от спанака от едната страна на яйцата и 1/4 от домата от другата страна. Поръсете с 2-3 супени лъжици фета. Завъртете тортилата нагоре, за да оформите burrito и нарязайте наполовина кръстосано. Повторете, за да направите още 3 буртуси.
7. Печен домат, пармезан и песто: В съда за печене, хвърляйте 1 пинта череша или гроздови домати със зехтин, сол и черен пипер. Печете във фурна от 425 ° F, докато доматите се смекчат, 10-15 минути. Разбийте 10 големи яйца. Точно преди яйцата да са готови, разбъркайте 4-5 супени лъжици песто. Топли 4 (8- до 10-инча) спанак тортили. Поставете 1 тортила на работната повърхност и подредете 1/4 от яйцата на една линия надолу по средата. Подредете 1/4 от доматите на 1 страна. Поръсете щедро с настъргано сирене пармезан. Свалете тортилата нагоре като burrito и я срежете наполовина. Повторете, за да направите още 3 буртуси.
Още сирена и пикантна доброта:
- 7 рецепти за пълнозърнене на сирене на скара
- Направете пилешки енчилад
- Направете такос с останалата пуйка или пиле
а страна. Нарежете 1/4 от козето сирене върху тиквичките. Завъртете тортилата нагоре, за да оформите burrito и нарязайте наполовина кръстосано. Повторете, за да направите още 3 burritos и сервирайте топли.
(Translation: The burrito snack offers all the benefits of a hearty, warm breakfast, but with the added benefit of portability while traveling. The classic version, made with scrambled eggs, beans, cheese, salsa, and sour cream, is hard to beat, but thats just one way to have breakfast. These seven ideas push the boundaries of the burrito snack to include a variety of irresistible ingredient combinations from roasted tomato pesto and parmesan with bacon, avocado, and jalapeño. (Of course, we included a recipe for the traditional beans, cheese, salsa, and sour cream that should not be missed.) All of these burritos make for a filling and energizing way to start your day, but they would also be great for lunch or dinner. Each recipe makes four single-serving burritos, but feel free to scale the quantities up or down as needed.
Comment: Буритата са много вкусни и удобни за консумация по време на пътуване. Рецептите, предложени тук, звучат много апетитно и разнообразно. Ще определено опитам някои от тях. Благодаря за споделената информация! (Translation: Burritos are very delicious and convenient for consumption while traveling. The recipes suggested here sound very appetizing and diverse. I will definitely try some of them. Thank you for sharing the information!)