Има ли овесено мляко новото бадемово мляко? Всичко за тази модерна не млечна "мляко"

Има ли овесено мляко новото бадемово мляко? Всичко за тази модерна не млечна “мляко”

Млековете, които не са млечни, правят тази година разпръснато с безкрайни картонени кутии в супермаркети, кафенета и вегански домакинства.

До 2024 г. пазарът на глобални млечни алтернативи се очаква да надхвърли марката от 34 милиарда долара, според ReportBuyer.

Докато бадемовото мляко е един от най-бързо развиващите се сегменти, здравомислещите купувачи осъзнават липсата на хранителни напитки, докато екологичните хора стават все по-загрижени за неустойчивите методи за снабдяване.

Ето 7 храни с повече калций от млякото

Jun.12.201700:59

И така, каква е последната алтернатива на растенията в света без лактоза?

Въведете овесено мляко. Неговият основен производствен процес е подобен на този на бадемовото мляко: овесът без глутен се накисва във вода, разпръсква се в миксер и след това се опъва, за да се произведе фин деликатно растително мляко, което може да се използва в нещо от кафе до зърнени храни и печене.

Звучи ли твърде смущаващо, за да го направи у дома? Овес, една шведска марка, която е била в бизнеса повече от 20 години, въведе овесения си млечен продукт в САЩ преди около две години. Сега, трикорените картонени кутии се появяват във вашите местни магазини за цяла храна и специални кафета, въвеждайки любителите на “лате” на ново млечно-безвкусно удоволствие.

Така че, вие вероятно се чудите как овесената мляко се натрупва срещу бадемовия си конкурент. Нека да разгледаме по-отблизо.

Овесено мляко срещу бадемово мляко: как се подреждат

как does oat milk really compare to trendy almond milk?
Как наистина се сравнява овесеното мляко с модерното бадемово мляко?EatThis.com

Опаковният панел на Oatly Original за 1 чаша сервира 120 калории, 5 грама мазнини, 100 милиграма натрий, 16 грама въглехидрати (2 грама фибри, 7 грама захар) и 2 грама протеин.

Сравнете това с оригиналния Almondmilk на Blue Diamond с 1 чаена чаша, съдържаща 60 калории, 2,5 грама мазнини, 150 милиграма натрий, 8 грама въглехидрати (1 грам влакно, 7 грама захар) и 1 грам протеин за чаша.

Докато овесеното мляко обикновено съдържа малко повече фибри и протеини на порция, количеството калории и мазнини на Oatly е двойно Blue Diamond – което не е желателно, ако искате да намалите калориите, за да отслабнете.

строг вегетарианец milk, nuts, soya beans and oats
Веганските млека са навсякъде навсякъде, но съдържат много различни хранителни профили. Гети изображения

Що се отнася до микроелементите, ако сте избрали опцията Blue Diamond, ще получите 45% от дневната си стойност на калций и 50% от препоръчителната ви дневна стойност на витамин Е. От друга страна, Оатли предлага само 35 процента калций (което е все още по-високо от съдържанието на 30% калций в средното мляко). Въпреки това, Oatly взема торта, когато става въпрос за метаболизъм-поддържане на витамин В2, захранване на витамин B12, предотвратяване на заболяване витамин D и фосфор.

Дали вашето овесено мляко е точно за вас?

Убеден сте, че трябва да добавите цялото зърно към вашата килера?

Има едно нещо, което трябва да имате предвид преди да изплатите пари: списъкът на съставките на Oatly се състои от повече от овес, вода, добавени витамини и малко рапично масло. Рецептата съдържа и фосфати, регулиращи киселинността, които са свързани с заболявания като бъбречно заболяване.

Фосфатите са често срещана добавка в ултра-преработените храни, като преработени меса и бързо хранене. Ако тези храни са скоби във вашата диета или страдате от напреднало хронично бъбречно заболяване, фосфат-съдържащото овесено мляко може да не е най-добрият избор за млечни продукти за вас.

вкусен Peaches and Cream Overnight Oats in a Mason Jar
Вземи рецептата

Гроздови праскови и крем за нощен овес в масонска фурна

Натали Моралес

Въпреки това, ако обикновено приемате добре балансирана диета, овесеното брашно на Oatly със сигурност може да спечели място в ротацията ви за алтернативно мляко. Ако се притеснявате за фосфатите, помислете дали да не давате олио на Елмхърст Млякото Овес. Докато рецептата не е обогатена с витамини, като например Oatly’s, Elmhurst избягва фосфати и опаковки с 20 по-малко калории и удвоява протеина, отколкото овесеното мляко.

Експериментирайте с това веганско мляко, като го разпръснете в сутрешната си джо и добавете напитката към сутрешния си овес. (Овес прекалено? Не мислим!) И ако търсите повече възможности освен овес и бадеми, не пропускайте нашия изключителен доклад за най-добрите и най-лошите млека и млечни млечни алтернативи.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

24 − = 16

Adblock
detector