Авторът на готварска книга, главният готвач и телевизионният шоу-домакин и Giada De Laurentiis се присъединяват към екипа на TODAY Food, за да направят някои от любимите си италиански рецепти за храна от новата си книга “Giada’s Italy: My Recipes for La Dolce Vita”. Тя ни показва как да приготвяме червено вино с къдрава ребрата и кремообразна полента със сирене и спанак.
Giada De Laurentiis прави леки къси ребра (с помощта на дъщерята Jade)
Apr.04.201805:57
- Това е едно от най-добрите ястия, които някога сме имали - каза Карсън.
- Някога, Гая - потвърди Хода.
И как го прави?
“Драгите [къси ребра] в малко брашно и това е основно да се създаде хубава кора около тях”, каза тя на TODAY. След това ги изваждате, след като те кафя, за да започнете да готвите зеленчуците.
След това изхвърляте цялата бутилка от червеното вино в саксията, където в крайна сметка ще върнете късите ребра и сложете цялото нещо във фурната за два часа и половина.
“Чекак се получава вкусът на костите - каза Карсън.
На въпроса защо харесва готвенето в Италия, Гиада каза: “Ние имаме различна гледна точка към храната, мислим за всяко едно хранене и мисля, че тук [в САЩ] хората са като” ОК, аз съм гладен, Какво ям? В Италия наистина мислим дълго и упорито за закуска, обяд и вечеря, къде ще се случи, как ще се случи, с кого ще се случи и мисля, че това е просто различен манталитет. И мисля, че кърви във всичко, което ние правим.”
ДНЕС има партньорски взаимоотношения, така че може да получим малък дял от приходите от вашите покупки. Продуктите се продават от търговеца на дребно, а не от ДНЕС.
Червени къси ребра за вино
“Това е перфектната неделна вечеря, когато мога да се наслаждавам на всяка крачка от тази рецепта и наистина да ми отнеме време. Добавен бонус, отдаване под наем на къси ребра braise толкова дълго прави дома миризма страхотно и получава всички развълнувани за вечеря!” казва Гиада.
Кремообразната полента на Giada със Спанак
“Комбинацията от кремообразна текстура и аромат на сирене никога не е лошо нещо. Тази успокояваща страна се събира само за няколко минути, като се използва само един пот.”
Ако харесвате онези лесни рецепти за един пот, трябва да опитате и следните:
