Главен готвач, домакин на телевизионно шоу и автор на готварска книга Giada De Laurentiis спира в кухнята “ДНЕС”, за да направи няколко от любимите си семейни рецепти от новата си книга “Giada’s Italy: My Recipes for La Dolce Vita”. Тя ни показва как да се правят бързи и лесни, сирена макаронени изделия и декадентни осолени тъмни шоколадови бонбони.
Cacio e pepe макаронени изделия, шоколадови бонбони: направете рецепти на Giada
Apr.03.202305:22
ДНЕС има партньорски взаимоотношения, така че може да получим малък дял от приходите от вашите покупки. Продуктите се продават от търговеца на дребно, а не от ДНЕС.
“Макаронената вода е ключът към крехкостта”, каза Де Лаурентис за два часа сирене, които се намират на ДНЕС. Звездата на хранителната мрежа се присъедини към Трейси Морган в кухнята “ДНЕС”, която беше много развълнувана да опита една от подбраните ястия на готвача.
Докато много готвачи използват спагети в това класическо ястие, роденият в Италия, De Laurentiis, предпочита да бъде по-креативен юфка: вместо това използва паста “creste del gallo” (известен още като “пелерина”). Тя каза на ДНЕС: “Намирам, че късото тестени изделия е по-малко смущаващо за хората да готвят, отколкото за дългите тестени изделия.”
Това е пълна храна със сигурност, обясни тя, защото “имате протеина, сиренето и зелените си зеленчуци!”
Cacio e Pepe с Pancetta и Arugula
“Това е любимо семейство в къщата ми. Лесно, сирене и декадент, без да е тежко”, каза Де Лаурентис.
Осолени тъмни шоколадови буркани
“Тези сладкиши могат да бъдат обобщени само с три думи: шоколад, шоколад и шоколад! Най-хубавата част от тях – дори не трябва да изваждате смесителя.
Ако харесвате тези бързи и лесни рецепти, трябва да опитате и следните:
As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a comment in English on the topic.
Giada De Laurentiis, the head chef, host of a television show, and author of a cookbook, visited the “Today” kitchen to showcase some of her favorite family recipes from her new book “Giadas Italy: My Recipes for La Dolce Vita.” She demonstrated how to make quick and easy cacio e pepe pasta and decadent salted dark chocolate truffles. De Laurentiis emphasized the importance of using pasta water to achieve the perfect texture in the pasta dish. She also shared her preference for using short pasta instead of spaghetti in the classic Italian dish. Overall, her recipes are full of flavor and nutrition, incorporating protein, cheese, and green vegetables. If you enjoy these quick and easy recipes, you should also try her other dishes, such as the Mezzi Rigatoni Pasta with Corn and Spicy Sausage or the Sweet Checa Sauce.