Гай Фиири разкрива тайната на 23-годишния си брак и прави най-доброто пържено пиле

Когато сте награден главен готвач и ресторантьор като Гай Фиири, е хубаво да имате някой да готви за вас веднъж за известно време.

Щастлив за звездата на хранителната мрежа, съпругата му от повече от 20 години, Лори Фиери, прави средно ястие от макаронени изделия, което е изключително удовлетворяващо.

“Има една стара рецепта за училище, която прави, че тя е донесла у дома, откъдето е израснала в Роуд Айлънд”, каза Fieri за “Днес Food” при откриването на най-новия му ресторант Chicken Guy! – Това е едно от първите неща, които някога е приготвила за мен и все още е любимото ми.

Знаменитост chef Guy Fieri recently opened his latest restaurant, ChickenGuy!, at Walt Disney World's Disney Springs.
Знаменитият готвач Guy Fieri наскоро отвори най-новия си ресторант, ChickenGuy !, в Disney Springs на Уолт Дисни Светът.ChickenGuy!

Фиири казва, че съпругата му нарича ястие “юфка и говеждо месо”, но добави, че “това е далеч по-голямо от това”.

“Овлажнява голф с лук, гъби и чесън”, обясни Фиери. “И тя прави тази фантастична сос и я обслужва над яйцето юфка. Това е много просто ястие, но това е един от любимите ми”.

Когато Фиери готви за съпругата си, с когото има двама сина, Хънтър, 22 и Райдър, 12, обикновено иска мексикански ястия, китайска кухня и друго ястие от паста,.

“Моите лингвини и миди са вероятно един от най-любимите си”, каза Fieri. – Особено, когато мидите са наистина малки, а когато седнем заедно, за да имаме наистина приятна вечеря.

Фийри и Лори се омъжваха през 1995 г. И докато домакинът на “Гуй Хандъри Игри” се пошегувал, че е женен за “47 хиляди години”, той бързо успява да сподели своята тайна с един дълъг щастлив брак.

“Съпругата ми и аз отидохме да се омъжим от най-ранна възраст, за да бъдем там, където сме сега – да дойдете тук, трябва да сте готови да се адаптирате и да разберете”, каза Fieri. “Всичко е компромис и разбиране.”

главен готвач Mickey Mouse made a special appearance at the opening of Fieri's new Disney Springs restaurant.
Главният готвач Мики Маус направи специално впечатление при откриването на новия ресторант Fieri в Disney Springs.ChickenGuy!

Разбирането и подкрепата на Лори през годините помогна на знаменития готвач да разраства храната си. Fieri наскоро отпразнува откриването на ChickenGuy !, нов ресторант в “Дисни Спрингс” на Уолт Дисни Световната, заедно с ресторант Роберт Ърл и много специален гост-готвач: Мики Маус. Ресторантът е бърза закуска, която обслужва (най-вече) пилешки търгове, заедно с 22 различни домашни сосове.

Докато говореше брачни тайни с готвач на знаменитости, ДНЕС Храна също попита за тайните си, че е направил идеалното пържено пиле у дома.

“На първо място е основата и това е наистина добро пиле”, каза Fieri. “Без антибиотици, не замразено, качествено пиле – това е началото.”

– След това трябва да придадете малко внимание на пилето, като го подправите, приготвяте я или го маринирате – продължи Фиери, като предложи, че личното му предпочитание е да се насити пилето преди готвене. “И тогава трябва да му дадете хубаво тесто – не тежко покритие – хубаво хрупкаво покритие от вкусно тесто, което е за текстура.” Батер “трябва да комплиментира пилето, не трябва да го заменя или да бъде 50/50”.

В ChickenGuy! Фиери казва, че пилето е пържено в хляб под налягане. Вкъщи тиганът работи добре.

Най- menu at ChickenGuy! boasts 22 homemade sauces along with chicken tenders, salads and sandwiches.
Менюто в ChickenGuy! може да се похвали с 22 домашни соса, заедно с търг за пилета, салати и сандвичи.ChickenGuy!

Що се отнася до причината, поради която се съсредоточава върху пилето, главният готвач имаше прост отговор. “Пилето е фантастично средство”, каза Фиери за последното му начинание. “Играе добре с всички, работи с всяка [етническа кухня] и то просто има страхотна платформа. Лесно е да се работи с нея.”

И така, какво е на любимият начин да пиете пиле?

“Това е като да отговорите на въпроса” Какво е любимото ви нещо да направите с децата си? ” – зависи от времето и деня “, каза Fieri. “Днес това са пилешки търг перфектно подправени и саламурени, ръчно очукани и подправени. Имаме безкраен брой комбинации от менюто ни в ChickenGuy – нещо като 25 000. Можете да вземете менюто си и да го разбъркате и сега, това е това, което обичам да правя. “

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

30 − = 21