Ден на хранене на кето диета: Лесни високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати рецепти

Плановете за хранене с ниско съдържание на въглехидрати не са съвсем нови, но версия с високо съдържание на мазнини на тези популярни диети получава много бръмча, с фенове на знаменитости и дори лекари, които пеят похвали. Нарича се кетогенна диета – кето за кратко – и докато тя получава много внимание сега, всъщност е била наоколо от 20-те години на 20-ти век и първоначално е била разработена като лечение за епилептични припадъци.

Кето диетата е възстановена като ефективен метод за намаляване на теглото и е натрупала сцепление в медицинската общност като възможно лечение за някои видове рак. Диетата е с високо съдържание на мазнини (60-80% от дневния калориен прием на диета), умерено в протеини (15-35% от калориите) и много ограничено в въглехидратите (5% или по-малко). За да го поставите в перспектива, ако ядете 2000 калории на ден, това са само 25 грама въглехидрати, което е еквивалентно на това, което бихте открили в среден размер на гранула.

Жена казва, че е загубила над 120 килограма от диета “кето”

Jan.04.201806:13

Докато кето диета може да звучи като лиценз да се копае в бурканче с бекон-обвити фъстъчено масло (и да пропуснете вашите зеленчуци), всъщност може да бъде доста трудно да се следват. Това е предизвикателство за създаване на храни, които са толкова ниски в въглехидратите и тъй като повечето пакетирани храни са по-високи в протеините и въглехидратите, отколкото мазнините, ще трябва да отделите известно време за готвене на повечето от собствените си ястия и закуски.

Как да получите повече мазнини в диетата си

Използването на средно верижно триглицеридно (MCT) масло от кокосови орехи често се използва в кето рецепти, защото добавя много по-здравословни мазнини, с нулеви въглехидрати или протеини. Други кокосови продукти, като редовно кокосово масло, кокосово масло и настърган кокос, също са популярни съставки на кето.

Създадох рецепти за деня, използващи истински съставки, за да ви покажа какво наистина изглежда денят на кето диета. Като регистриран диетолог, аз не препоръчвам тази диета само за всеки, който иска да отслабне (или като дългосрочен план за поддръжка), защото може да липсва разнообразие. Освен това много от храните, които познаваме, помагат да се подобри дълголетието, като импулси, пълнозърнести храни и кореноплодни зеленчуци са забранени по плана.

Но това не отрязва всички полезни неща. Можете да се насладите на зеленчуци като карфиол, зеле, авокадо, броколи, зеле, аспержи и брюкселско зеле. Изборът на плодове е ограничен поради съдържанието на въглехидрати и захар, но можете да ядете малки количества плодове. Любителите на виното могат дори да се наслаждават на чашата, тъй като едно чаша червено или бяло вино съдържа само 2 грама въглехидрати.

Докато кетогенната диета е безопасна за много хора, тя може да бъде облагана с бъбреците и не е подходяща за всички. Както при всеки ограничителен план за диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да го опитате, ако имате предшестващи здравни проблеми, включително диабет, сърдечни заболявания и високо кръвно налягане. А кетогенната диета не е подходяща за деца или бременни или кърмачки.

Ден на кето рецепти, подходящи за диета

закуска

мини Asparagus and Cheddar Cheese Frittatas
Вземи рецептата

Мини аспержи и черешово сирене Frittatas

Франсис Големан-Рот, РД

Закуската на кето диета е доста лесно да се направи, докато се отклони от хляб, зърнени храни, сладкиши и сок. Беконът е предпочитана съставка, защото има много мазнини, но само скромни нива на протеин. Яйцата не са мозъчни и могат да бъдат използвани по безброй начини, както и при тези сирена, пълнени със зеленчуци фритати. Направете ги предварително и се насладете на тях през цялата седмица за закуска на разстояние. Те са само 113 калории всяка, така че в зависимост от броя на калориите, които ядете всеки ден, можете да се насладите на две до три сутринта.

обяд

агнешко Meatballs with Kale
Вземи рецептата

Агнешко кюфтета с Кале

Франсис Големан-Рот, РД

Кюфтетата са чудесен обяд или вечеря за кето. Но вие няма да използвате грозде, за да свържете месната си смес заедно. Вместо това, вземете малко бадемово брашно, което е с ниско съдържание на въглехидрати и работи добре в много печени продукти. Вместо кафето, можете също така да добавите салата към това ястие, за да го завършите. Vinaigrette е кето-одобрен дресинг, просто се уверете, че избраният от вас не съдържа добавена захар. Винаги можете да избутате бързо една сама.

Лека закуска

Кето Power Bites
Вземи рецептата

Keto Power Bites

Франсис Големан-Рот, РД

Може да мислите, че лишаването на тялото от въглехидрати ще ви попречи да можете да упражнявате, но кето диетата наистина е невероятно популярна сред спортистите с издръжливост. Преформулирах рецепта за захапка, която използвам от години, за да изпомпвам мазнините и да намаля въглехидратите. Все пак тези топки са малко по-високи в въглехидратите, отколкото позволяват стриктните кето стикери, но ако се придържате към указанията кето през останалата част от деня, тези ухапвания от шоколад със сигурност могат да се поберат за бърз енергиен тласък, предварително или след тренировка.

Вечеря

Пан-притъпена Salmon and Roasted Brussels Sprouts
Вземи рецептата

Сьомга с гарнирано сьомга и печени брюкселско зеле

Франсис Големан-Рот, РД

Сьомгата е естествено богата на здравословни в сърцето омега-3 мастни киселини. Брюкселското зеле съдържа холин, който е важна хранителна съставка за здравето на мозъка, а орехите могат да се похвалят с антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и може също така да помогнат за повишаване на настроението ви. Сложете тези три съставки заедно и имате здравословна храна, която всеки може да се наслаждава, независимо дали те следват кето диета план.

Франсис Големан-Рот, RDN, е специалист по хранене, писател, майка на 3 и най-продавания автор. Нейните книги включват хранене корема, CarbLovers диета и яденето в цвят. Следвайте я @ FrancesLRothRD и проверете уебсайта си.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

64 − = 62

map