Цели храни в топла вода над спорно име на ресторанта

Собствениците на ресторантска верига, базирана в Калифорния, заявяват, че яхтата им има име на езика. И “Цели храни” решиха да си партнират с тях.

Но сега пан-азиатското кафене предизвиква доста спорове в социалните медии и много хора не са щастливи.

В сряда 365 от Whole Foods Market съобщиха на Twitter, че локацията в Лонг Бийч откри нов ресторант, наречен Yellow Fever, който сервира оризови купи с разнообразни азиатски вкусове.

Макар че това не е първото по рода си (веригата има две други места в Торанс и Венеция, Калифорния), този ресторант сякаш е отворил вратите заради новото си сдружение с националния бакалист.

Жълтата треска не само се отнася до често фатално вирусно заболяване, договорено от заразени комари, но също така е и расово зареден термин, който означава, че неазиатския човек е привлечен от някой с азиатски произход, обикновено с конотацията на фетишизма.

грандиозен Opening Of The New Whole Foods Market 365 Store
Гети изображения

Собственикът на “Жълтата треска” Кели Ким, който първоначално е от Южна Корея, каза на “Следващия акула”, че тя и нейният партньор знаят, че името ще е малко шокиращо – но това е, което им хареса.

“Когато най-накрая дойдохме с концепцията, всички имена, за които си помислихме, просто бяха изсмукани. Думите като “традиционен”, “бамбук”, “лотос” и “златен” не са запомнящи се “, обясни тя.

“Една вечер, ние просто казахме” Жълта треска! ” и тя работи.Това е език, в буза, нещо шокиращо, и това не е изключителен – можете да се поберат всички азиатски култури под един покрив с име като това.Те просто реши да отиде за него.

Но сега, когато целият хранителен продукт е на борда, много хора не могат да получат името. Някои потребители на социални медии заявиха, че смятат, че това, което прави храната, ще бъде наречено след болест, докато други го смятат за расистки.

Някои обаче са изгледали споровете и защитават името на ресторанта.

Ким каза в събота в “Вашингтон пост”, че тя никога не е приемала името за по-дълбоко значение, отколкото да има “атракция или афинитет на азиатски хора или азиатски неща”.

“Това е малко по бузата, но никога не съм го виждал като обидна, расистка или антифимистка, каза тя.

Изявление от медийния комплект на ресторанта, изпратено по електронната поща на TODAY Food, допълнително обяснява името: “Жълтата треска … да, наистина го казахме.” Да, името определено ви привлича вниманието. с смъртоносна болест или с постоянни расови стереотипи, ние решаваме да прегърнем термина и да го превъплътим положително за себе си “.

Тя добави: “Думите не обиждат, хората правят.”

Двете стари ресторанти с жълта треска имат и четири звездни рейтинги на Yelp, като десетки положителни отзиви отбелязват вкусна храна и приятелски настроен персонал.

Представител на “Пълна храна” не беше на разположение незабавно за коментар.

Забележка на редактора: Тази история е актуализирана с изявление, предоставено от екипа за управление на ресторант “Жълтата треска” от прес-медийния си комплект.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

34 − = 24

Adblock
detector