Боби Флай има 6 съвета за перфектно свинско месо 2024

Боби Флай има 6 съвета за перфектно свинско месо

Знаменитост готвач, ресторантьор и автор на готварски книги Боби Флей се присъединява към ДНЕС Храна, за да сподели своите топ шест съвета за извършване на перфектни свински пържоли на скара.

Свински пържоли с балсамова глазура и чушки: Грил като Боби Флей

Jun.01.202303:58

Той също така демонстрира как да направят своя балсамичен остъклен свински котлети с горещи и сладки чушки и хрупкави johnnycakes с пресни домати и кремообразно сирене рикота.

полицай Flay's Grilled Balsamic Pork Chops with Peppers
Вземи рецептата

Боби Флей на скара балсамови свински пържоли с пипер

Боби Флей

Сладко свинско копърче, сладка балсамова редукция и люти чушки се събират, за да направят чудесна лятна вечеря на скара.

полицай Flay's Johnnycakes with Ricotta, Tomatoes and Chiles
Вземи рецептата

“Джонис” от Боби Флей с Рикота, “Домати” и “Чилс”

Боби Флей

Тъй като царевицата и доматите не са на абсолютния си връх в началото на юни, това е страхотна рецепта, за да ви дам този прекрасен летен вкус малко по-рано. Царевичните сладкиши дават вкус, сладък вкус на царевицата и чери домати винаги са вкусни и през сезона. Василий е летен билки, който красиво се сдвоява с домати. Можете също така да използвате магданоз, кориандър, зелен лук или лук.

Johnnycakes с рикота и чери домати: Направете ги като Боби Флей

Jun.01.202304:16

Перфектно свинско котлет Съвети:

1. Изберете си свинско месо

Независимо дали предпочитате обезкостени или костно-нарязани котлети, центърът на среза е винаги най-добър.

2. Загрейте грила

Уверете се, че вашата скара е добра и топла. Това не само ще ви даде отлично изгорели марки, но също така ще предотврати залепването на свинското месо на повърхността на готвене.

  Трябва да опитате летни вина: Розе, бутилирана сангрия, искрящи и други

3. Готвене в чугун

Ако сте на печене на закрито, тежък чугунен грил е най-добрият ви залог. Те запазват топлината и осигуряват последователен и равномерен готвач.

4. Загрейте го

Свалете свинското месо от хладилника 30 минути преди готвене, за да позволите вътрешната температура да се повиши, така че котлите да готвят равномерно.

5. Нека почива

Оставете свинското месо в продължение на 5 минути, преди да го отрежете или сервирате. Това позволява на соковете в месото да се преразпределят, така че да не излизат на плочата.

6. Изчакайте да оцветите

Поставете глазура върху месото си през последните няколко минути на готвене. Сокът (особено сладките) ще изгори, ако бъде пуснат твърде рано.

Ако харесвате онези летни рецепти, трябва да опитате и следните неща:

саламурено Pork Chops with Grilled Asparagus and Corn Salad
Вземи рецептата

Обвити свински пържоли с аспержи на скара и царевична салата

Джером Грант

на скара Corn with Chili Honey Butter
Вземи рецептата

Грилирана царевица с масло от хляб

Алехандра Рамос

ПОДОБНИ

  • Боби Флей споделя тайните си, за да направи крайния бургер
  • 14-те най-добри летни барбекю печене инструменти – според професионалисти за готвене
  • Направете най-добрите свински ребра от скара с тези експертни съвети за подготовка и грил

Вижте Боби Флей правят пържола с дива салата от гъби, трюфел винегрет

Mar.23.202304:31

About the author

Comments

  1. As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, based on the topic, it seems to be in Bulgarian. The article talks about the famous chef, restaurateur, and author of cookbooks, Bobby Flay, joining DNES Food to share his top six tips for making perfect grilled pork chops. He also demonstrates how to make his balsamic glazed pork chops with hot and sweet peppers and crispy johnnycakes with fresh tomatoes and creamy ricotta cheese. The article also provides additional summer recipes to try. Overall, it is a great read for food enthusiasts who want to learn new grilling techniques and recipes.

Comments are closed.