Експертът по виното Лесли Сбруко, автор на “Виното за жените: Ръководство за закупуване, сдвояване и споделяне”, обсъжда погрешното схващане, че боксовото вино е евтино и с лошо качество. Преди да избягвате кутийското вино, Sbrocco споделя полезни съвети за това кои марки и видове да купуват:
Думите могат да предизвикат образи на пиянство, които сте пили в колежа. О, как се е променило времето. Днес шиковите опаковки са направили картона новият продукт “то” за мислене вътре в кутията. Като един от най-бързо развиващите се сегменти на лозаро-винарската промишленост, висококачествените кутии се получават. Австралия води пътя с “бъчви” (както казват и австралийците), тъй като по-голямата част от виното Down Under се продава в кутии. Сега американците се подсилват на идеята, че доброто вино може да дойде в нещо различно от бутилка.
Боксовите вина правят пътуване до плажа бриз. Да имаш блок и да не искаш да се разбиеш? Те са вашият отговор. Не само вино кутии са идеални за големи събирания, те са екологични, с някои намаляване на отпадъците с почти 90% от еквивалентната бутилка.
Удобството също е фактор. Технологията “Bag-in-box”, която се използва в много кутии, позволява виното да остане свежо до четири седмици. Тъй като виното се консумира, чантата се срутва. Това, заедно с херметически запушалка, която се излива, предпазва кислорода от навлизане, за да съсипе виното. Няма повече притеснения за това какво да правиш с остатъчните бутилки.
Размерите на кутиите също са станали креативни. Вместо стандартния размер от 5 литра, кутиите с по-високо качество са намалили размера си. Най-много варират от 3 литра (равни на 4 бутилки) до 1 литър (съдържащи само над стандартна бутилка от 750 мл). Има дори мини-кутии, които държат достатъчно за едно чаша вино (250 мл).
Така че, ако отидете на зелено, пиеш достъпно и се забавляваш, докато пиеш интерес, тогава е време да стигнеш до кутия. Просто бихте харесали това, което вкусихте.
Боксови вина да опитате:
2006 BotaBox Шардоне, Калифорния $ 16 (3 литра = 4 бутилки)
Изработена от рециклиран картон, лепило на основата на царевично нишесте и соево мастило, тази екологична марка от Delicato Family Vineyards също прави лесни за пиене качествени вина. Шардоне е свеж и свеж, което го прави идеален бял всеки ден.
2006 Вино куб Pinot Grigio, Калифорния $ 10 (1,5 литра = 2 бутилки)
Продадена изключително в Target, виното Cube е опакован в квартал с широк пейзаж. Това е приятно да се погледне, но още по-добре да се пие. Pinot Grigio е ароматен, мек и сочен. Съхранявайте кутия, охладена за тези китайски вечери за храна.
Питър Вела Бяла Гренаш, Калифорния $ 9 (5 литра)
С едно докосване на сладост, този розов стил на розово е добро бране барбекю вино за голяма тълпа (не забравяйте да се сервират добре охладени). В традиционната 5-литрова кутия цената е средно по-малка от една бутилка. Не е зле.
2006 г. Френски заек Pinot Noir, Vin de Pays d’Oc, Франция $ 10 (1 литър)
Ще се изненадате, ако отпиете тази малка кутия в технологията за тетра-картонени кутии (помислете за кутия за сокове с въртящ се връх). Виното има аромати на ярки череши и подправки, с гладка текстура. Трудно е да се получат тези вкусове на достъпно бутилиран Pinot Noir, много по-малко в кутия.
2006 Hardy’s Shiraz, Югоизточна Австралия $ 18 (3 литра)
Лидер в кутийните вина, Shyraz на Харди улавя богатите, пълни вкусове на това австралийско червено.
2006 Black Box Каберне Совиньон, Централен бряг, Калифорния $ 25 (3 литра)
Известен като ултра-премиум производител на кутиирано вино, Black Box прави Шардоне, Мерло, Шираз и този доста сложен Каберне Совиньон, всички от известните винарски райони. Колкото и да е достатъчно лъскава, за да донесе парти или да се покаже на приятели, това е кутия със стил.
2005 Killer Juice Централен бряг, Калифорния $ 19 (3 литра)
С популярността на по-висококачествените кутии вина Killer Juice е скочил в играта. Това плодово задвижвано, но многослойно вино е едно, което се излива с пица и бургери.
о сложно Централен бряг Калифорнийски кутийно вино е идеално за тези, които търсят нещо малко по-различно. Със своята ярка и сочна вкусова палитра, това вино е перфектно за пикник или за почивка на плажа. Не се страхувайте да опитате кутийни вина – те са удобни, екологични и могат да бъдат висококачествени. Следвайте съветите на Лесли Сбруко и опитайте някои от препоръчаните марки и видове. Вероятно ще бъдете приятно изненадани от това, което ще откриете.