Теглото е враг на туриста, тъй като всяка добавена унция може да доведе до повишено напрежение на мускулите, умора и желание да се обърнат и да останат в хижата.
За любителите на занаятчийска бира, наслаждавайки се на приятна варя, докато се разхождате или къмпирате далеч от колата, обикновено се забърквате около тежки кутии бира, които могат да превърнат прекрасния преход в изтощителна лозя през гората.
Но сега хората в Backcountry Beverages създадоха решение – техните нови концентрати за производство на бонбони се предлагат в 50-милилитрови опаковки и могат да се реконструират с газирана вода (благодарение на бутилката с карбонатор за 16 грама).
Ако използвате пречиствател на вода или старомодна кипяща вода, за да превърнете езерото или речната вода в питейна доставка, икономиите на теглото са значителни. Плюс това, не е нужно да се притеснявате за алуминиеви бутилки под налягане, които експлодират бира навсякъде, ако се подхлъзнете и падне или сте малко грубо с пакета си.
Истинският въпрос е следният: Може ли една бира със следите да се концентрира вкус толкова добре, колкото Dale’s Pale Ale или 21-во поправка Back in Black?
Отговорът изисква да се събере бирата, за да се разбере – това не е просто задача, но това е страхотна наука, която е много удовлетворяваща, когато го направите да работи.
Изграждане на бирата
Съществуват няколко стъпки за реконструиране на бира, като всяка трябва да се извърши с внимание към детайлите, за да се гарантира, че ще пиете пенлива напитка, а не плоска каничка от концентрирана концентрирана бира.
Първият път през процеса може да бъде преобладаващ. Трябва да подготвите капачката, да разбъркате пакетчета лимонена киселина и натриев бикарбонат в оранжевата камера за гасене (уверете се, че масажирате пакетите, преди да ги използвате, така че да не са натрошени), добавете бирата си концентрат и нагоре от бутилката 16 унции вода.
Сега идва неудобната част. Бутилката с карбонатор е основно теглото на разтърсващия велосипед, което изисква две секунди яростно разклащане, пауза от една секунда, бързо повдигане на лоста на капачката за освобождаване на CO2, който току-що създадохте, а след това още две- втората пауза, когато мехурчетата се пускат в напитката.
Тези стъпки се повтарят десетки пъти в течение на една или две минути. Надяваме се, че си къмпинг сам или поне с някой, който няма да ви запише и да го публикува в YouTube.
След като завърши треперещата последователност, сложите напитката надолу и изтрийте болезнената си ръка, докато бирата се утаи. След това свалете капачката (бъдете подготвени да я изплюете малко като бира) и да се наслаждавате на твоето творение, когато се чудите, че такова нещо е възможно. Изглежда като магия, първият път, когато го направите правилно (което може да отнеме няколко опита – да виси там).
Впечатляващи на бирата
Пат прави две “бири” (не им е позволено да ги предлагат на пазара като такива, тъй като те са технически “дестилирани възрастни напитки”), бледо але, наречен 1919 Pale Rail и Black Hops, факсимиле на черен IPA.
В 1919 Pale железопътен транспорт е много полезен 5.2% ABV бледо але, когато се възстановява с препоръчителните 16 унции вода, с гръбнака на земна малц и добре балансиран профил на хмел напред. Сигурно нямаше да страдаш, докато отпиваш някоя от тях около лагерния огън. Ако предпочитате вкусът да се успокои, използвайте по-малко вода, когато реконструирате бирата, за да наситете вкуса и съдържанието на алкохол.
Много ми харесваше 6.2% ABV Black Hops, тъй като тъмното му тяло, печен аромат на малц и продължителен поп хмел ме накараха да се чувствам сякаш пия вкус, подходящ за бира. Дори го излях в една от моите фантазия чаши с кристални пити Spiegelau, за да постигнете пълен ефект (изпръскваше красиво, сякаш идваше от бутилка със запечатана бутилка – впечатляващо!).
Като цяло, двете бира са полезни, дори и да имат малко домашно качество за тях, само с намек за кисело мляко, което се крие дълбоко зад малтите.
Четири-пакет от Бен Концентрати тече $ 9.99, и струва около 50 цента поп за активиране пакети, необходими за тяхното карбониране. Без да мислим за $ 29,95 за бутилката за въглеводороди, това е около $ 3 на бира.
Тези напитки за домашни любимци ще се харесат и на биерите и на геймърите. Те са празник на науката и изобретателността, показвайки, че изкусното дестилиране, основната химия и някаква добра старомодна грес за лакът може да ни позволи да завладеем природата (поне част от нея, която казва, че е невъзможно да се направи бира в дивата природа ).
Теглото е наистина проблем за туристите, особено когато става въпрос за носене на тежки кутии бира. Но Backcountry Beverages имат решение за това – концентрати за производство на бира, които могат да се реконструират с газирана вода. Това не само спестява теглото, но и предотвратява опасността от експлодиране на алуминиеви бутилки. Изглежда, че процесът на реконструиране на бирата може да бъде малко труден, но крайният резултат е страхотен. Бираната на Backcountry Beverages са вкусни и са перфектни за къмпинг или къмпинг.