Базил рецепти и съвети: Креативна нова песто рецепта и по-свежи идеи

Базил рецепти и съвети: Креативна нова песто рецепта и по-свежи идеи

Базил е широко достъпен, но също така е лесно да расте вкъщи и може да процъфтява в прозоречна градина. Ако сте фен на тази гъвкава билка, може би е време да излезете за вашето собствено растение. Междувременно ето какво трябва да знаете, когато пинг, плюс съвети за съхранение и подготовка и две нови рецепти, които да опитате.

босилек
Лорън Салкълд

Как да си направим босилек

  • Базил може да бъде закупен на куп или все още на дръжката. Потърсете свежи, яркозелени листа без тъмни петна, бръчки или изсъхнали петна.

Направете пилешкото пиле с пет съставки на Крис Лили с босилеко масло

Едно пот пен с домати, моцарела и босилек

Как да съхранявате босилек

  • Когато босилекът все още е прикрепен към стъблото, поставете го в чаша вода, след това покрийте стъклото с пластмасова торбичка и охладете, като смените водата ежедневно. Свободните листа босилек трябва да се съхраняват в пластмасова торбичка с хартиена кърпа и да се съхраняват в хладилник. Така или иначе, босилекът може да издържи от 3 до 4 дни, но може да започне да се вбесява или кафяво по-рано от това, затова е най-добре да го използвате възможно най-скоро.
  • Песто е един от най-добрите начини за запазване на пресен босилек, но ако искате по-бързо решение, обработвайте босилек в кухненски процесор с малко зехтин – маслото предотвратява кафяво, затова е важно да използвате достатъчно масло, за да покриете целия босилек. Поставете сместа в херметически затворен контейнер и я разточете във фризера; размразяване преди употреба.

Опитайте пиле с палмово карфиолче с печени зеленчуци и песто

Ето какво трябва да направите с всичките си летни продукти!

Как да подготвим босилек

Василията е деликатна, така че я измийте внимателно и винаги използвайте остър нож, за да избегнете натъртване на листата. Същото важи и за процесора за приготвяне на храна – уверете се, че вашите остриета са много остри.

Рецепти често изискват шифонада на босилек, което просто означава тънко нарязан. Използвайте метода на стека, ролката и среза: Сложете няколко листа една върху друга, завъртете ги във форма на пура и използвайте остър нож, за да я нарежете на тънки ивици.

Направете супер лесни тестени изделия с песто и грах

Базил рецепти

тестени изделия with Basil-Pistachio Pesto
Вземи рецептата

Макаронени изделия с вафлено-шам-фъстъчено песто

Лорън Салкълд

Базил Водка Gimlet: В малка тенджера комбинирайте 1/2 чаша вода, 1/2 чаша захар и 10-15 листа босилек, за да направите прост сироп. Оставете да заври, разбъркайте, за да разтворите захарта. Оставете да стоят поне 1 час, след това се щапете и охладете до готовност за употреба. В коктейл шейкър, комбинирайте 2 грама водка, 3/4 унция прясно изцеден лимонов сок и 3/4 унция от базилния прост сироп. Напълнете шейкъра с лед и разклатете енергично, след което се напънете в охладено коктейлно стъкло.

Giada de Laurentiis споделя рецепти за три вида песто

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 5 =

Adblock
detector