10 рецепти за пържени пилета

Малко неща са по-привлекателни от чиния от златисто, хрупкаво пържено пиле. Правенето на пържено пиле вкъщи всъщност е по-лесно, отколкото изглежда, и противно на общоприетото схващане, то не винаги изисква фритюрник.

Красотата на пърженото пиле е, че въпреки, че е вкусно горещо и направо от кухнята в студена зимна вечер, това също е забележително добро при стайна температура – някои дори могат да кажат по-добре. Това го прави чудесно допълнение към всеки летен празник от пикници до барбекюта.

Независимо от сезона, винаги е подходящо време да се събереш картофена салата, мака и сирене и след това да се впиеш в тези рецепти за пържени пилешки пилета.

Хрупкава, хрупкава, вкусна! Как да направим пърженото пиле на майка на Савана

May.04.201601:32

Майката на Савана Гътри Нанси Гътри разкри тайните си, че прави вкусната си домашна стил Кентъки пържено пиле, което има невероятна златна криза и точния удар на подправката. Ключът е да използвате натрошени бисквити или картофени чипове в покритието и да добавите мазнина от бекон към масло за пържене за допълнителен аромат.

Майката на Карсън Дали е израснала по целия свят, но нейните корени са в Северна Каролина. “Тя ще разказва истории за дните си във фермата на баба си и в семейните вечери с правилната южна кухня”, каза Сири Дали на TODAY Food. “Аз съм толкова благодарна, че сподели рецепти с мен. Когато ядем този хрупкав, сочен пържен пиле, чувства се, че сякаш седи на масата с нас.”

Корейският пържен пиле на Джуди Джоу има чудесна тънка и свежа кожа. “Като дете, аз просто изяждах кожата от пърженото пиле … това е най-хубавото!” каза тя на “ДНЕС Храни”. Пикантният сос може да бъде просмукан отгоре или да се държи отстрани, за да се погрижи за всичкия подправка-метър.

Рецептата за пържено пилешко месо на Джъстин Чапъл е невероятно, защото използва само пет съставки – и една е царевица! Освен това не се изисква почистване на печката или пеленото масло. Кой не обича да има 50 минути безплатно, докато фурната върши работата?

Главният готвач Слънчев Андерсън използва стар трик от дните си за хранене, за да направи това пържено пиле. Първо, тя омесва пилето, след това го захвърля и най-накрая я пърже. – Осигуряваш, че е сочно, ароматно и приготвено чрез ориз и бракониерство, а после окончателното запържене е само за кризата! каза тя на “ДНЕС Храни”. Този метод позволява на домашните готвачи действително да имат пържено пилешко в рамките на минути през цялата седмица или да използват пилешкото пиле за други цели, например в салата.

Гореща чиния: Историята зад модерното горещо пържено пиле на Нешвил

Jul.28.201601:48

Топлият пиле на Нешвил се превърна в хранителна тенденция по основателна причина. Салатата прави пилето невероятно сочно и има перфектния баланс на подправките. Маслото от козе мляко е невероятно хрупкава и се изправя добре с пикантното масло и туршия, сервирани с пилето.

“Голямото пържено пиле има за равновесие”, каза главният готвач Ерин Френски на TODAY Food. Месото трябва да е нежна и сочно, докато покритието е хрупкаво и хрупкаво. Тази рецепта се постига както с ароматен, смазващ солен разтвор, така и с пукнатина от брашна и царевична кора. За изненадващо обрат, той се сервира със сладко-кисел боровинков спред, направен със сладки плодове и остър кетчуп.

Главният готвач Райън Скот сподели рецептата на баба си за сладкото си чаено чайно пиле, което е хрупкаво, сладко и солено. Тук се сервира с кремообразно пюре от тиква, но това е вкусно. Понякога баба просто знае най-добре!

Главната готварска чиния на Elizabeth Heiskell е чудесно като предястие или вечеря и е идеалното нещо, което трябва да донесете на открито барбекю. Не са необходими съдове!

Ключът към това пържено пиле в стил Луизиана е да се зареже във вода, която е ароматизирана с подправяне на раци, което прави суровото месо сухо. Сервирайте я с ракови зеленчуци като царевица, картофи и лук за вкус на Ню Орлиънс у дома.

Как да направите перфектно хрупкаво пържено пиле във фурната без масло

Apr.30.202302:30