Nach dem Erdnussallergietod des jugendlich Mädchens warnt Mutter über Lebensmittelverpackung 2024

Nach dem Erdnussallergietod des jugendlich Mädchens warnt Mutter über Lebensmittelverpackung

Die Mutter eines Teenagers, die an einer schweren Reaktion auf ihre Erdnuss-Allergie starb, nachdem sie versehentlich einen Keks mit Erdnussbutter gegessen hatte, warnt andere davor, wachsam über Lebensmittelverpackungen und Etiketten zu sein.

Die Familie beschuldigt eine zurückgebogene Keksverpackung, um die Anwesenheit der Zutat zu verbergen, was zu einem “schrecklichen Fehler” führt.

“Unsere Herzen sind gebrochen und wir sind immer noch unter Schock. Unser ganzes Leben war darauf ausgerichtet, unser Kind vor einer Zutat, Erdnüssen, zu schützen “, schrieb Kellie Travers-Stafford, die in Weston, Florida, letzte Woche auf Facebook schreibt.

Mutter teilt Warnung, nachdem Teenager von Chips Ahoi-Plätzchen mit Erdnussbutter stirbt

17.07.202302:28

Alexi Ryann Stafford, 15, war am 25. Juni bei einem Freund zu Hause, als sie “eine fatale Wahl traf” und einen Keks aus einem offenen Paket von Chips Ahoy nahm! Kekse, die eine rote Verpackung hatten und ähnlich aussahen wie die Kekse, die ihre Eltern für sie als sicher erachtet hatten, schrieb ihre Mutter.

Aber die Schachtel, in der die obere Klappe zurückgezogen war, enthielt tatsächlich eine Version der Kekse mit Reeses Peanut Butter Cups.

“Eine kleine zusätzliche Anzeige auf der zurückgezogenen Klappe auf einem bekannten roten Paket war nicht genug, um sie zu rufen, dass es ein” Erdnussprodukt “in den Keksen gab, bevor es zu spät war”, schrieb Travers-Stafford.

Alexi ging nach Hause, aber ihr Zustand verschlechterte sich schnell. Sie erlitt einen anaphylaktischen Schock – eine schwere allergische Reaktion – und hörte auf zu atmen, schrieb ihre Mutter. Die Familie verabreicht zwei EpiPens, ohne Erfolg. Das Mädchen starb innerhalb von anderthalb Stunden nach dem Essen des Kekses. Sie wurde Anfang dieses Monats zur Ruhe gelegt.

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Eine Fundraising-Seite, die für Bestattungskosten eingerichtet war, nannte Alexi “eine gütige, alte Seele”, die vor ihr für die Zukunft aufgeregt war.

Die Familie reagierte nicht sofort auf eine TODAY Anfrage nach einem Kommentar und bat um Privatsphäre, als NBC 6 South Florida sich zu einem Interview meldete. Aber in ihrem Facebook-Post forderte Alexis Mutter mehr prominente Lebensmitteletiketten.

“Das Unternehmen hat unterschiedlich gefärbte Verpackungen, die auf klobige, zähe oder normale [Kekse] hinweisen, aber KEINE schreienden Warnungen über solch eine tödliche Zutat für viele Menschen. Vor allem Kinder “, schrieb sie.

“Als eine Mutter, die ihr fleißig beigebracht hat, was in Ordnung ist und was nicht, fühle ich mich verloren und wütend, weil sie ihre Grenzen kannte und vertraute Verpackungen kannte, sie wusste, was” sicher “war.”

Als die Leute auf der offiziellen Facebook-Seite von Chips Ahoy über den Vorfall zu kommentieren begannen! Cookies, die von Nabisco hergestellt werden, haben darauf geantwortet, dass Allergien sehr ernst genommen werden, und festgestellt, dass alle seine Produkte auf der Informationstafel der Verpackung für wichtige Nahrungsmittelallergene, einschließlich Erdnüsse, deutlich gekennzeichnet sind.

“Wir waren sehr traurig über diese Situation”, sagte Nabisco’s Muttergesellschaft Mondelez International in einer Erklärung. “Wir ermutigen die Verbraucher immer dazu, die Etikettierung der Verpackung zu lesen, wenn sie unsere Produkte kaufen und konsumieren, um Informationen über Produktbestandteile, einschließlich der Anwesenheit von Allergenen, zu erhalten.”

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Das Unternehmen wies darauf hin, dass die Verpackung für Chips Ahoy! mit Reese Peanut Butter Cups gemacht “deutlich sichtbar, sowohl auf der Vorderseite und Seitenverkleidungen, die Anwesenheit von Erdnussbutter Tassen durch Worte und Visuals.”

Während die Farbe der Verpackung für die Kekse ihre Textur angibt, wie z. B. zäh oder klumpig, ist dies kein Anzeichen für das Vorhandensein von Allergenen, fügte es hinzu. Als Reaktion darauf riefen mehrere Kommentatoren das Unternehmen dazu auf, die Verpackungsfarben zu ändern, damit Cookies mit Erdnussprodukten herausstechen.

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Ungefähr 8 Prozent der Kinder haben eine Nahrungsmittelallergie, mit Erdnüssen das am meisten vorherrschende Allergen laut der American Academy of Allergy, Asthma & Immunology. Fast 40 Prozent der Nahrungsmittelallergiekinder haben eine Geschichte von schweren Reaktionen.

Der Vorfall ist eine wichtige Erinnerung für Menschen mit Nahrungsmittelallergien zu vorsichtig sein, sagte Dr. Adriana Bonansea-Frances, ein Arzt im Florida Center für Allergie und Asthma-Pflege, NBC 6 South Florida.

“Wenn du in einem anderen Haus bist, musst du vorsichtiger sein und immer fragen und immer die Etiketten anschauen”, sagte sie.

Lesen und lesen Sie immer die Zutaten auf den Verpackungen jedes Mal, weil es leicht ist, einen Fehler zu machen, und Marken können Zutaten ändern, Allergic Living Magazine notiert.

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Comments

  1. German:

    Es ist eine schreckliche Tragödie, dass eine Mutter aufgrund einer schweren Reaktion auf ihre Erdnuss-Allergie gestorben ist, nachdem sie versehentlich einen Keks mit Erdnussbutter gegessen hatte. Die Familie beschuldigt eine zurückgebogene Keksverpackung, um die Anwesenheit der Zutat zu verbergen, was zu einem “schrecklichen Fehler” führt. Es ist wichtig, dass wir alle wachsam über Lebensmittelverpackungen und Etiketten sind, um solche tragischen Ereignisse zu vermeiden. Wir sollten uns bewusst sein, dass eine kleine zusätzliche Anzeige auf der zurückgezogenen Klappe auf einem bekannten roten Paket nicht genug ist, um uns zu rufen, dass es ein “Erdnussprodukt” in den Keksen gibt, bevor es zu spät ist. Wir sollten uns auch dafür einsetzen, dass Unternehmen mehr prominente Lebensmitteletiketten verwenden, um solche tödlichen Zutaten zu kennzeichnen. Unsere Gedanken sind bei der Familie und Freunden des Teenagers, der aufgrund dieses tragischen Vorfalls gestorben ist.

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